烹饪苦瓜涨蛋所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、冷库、洗菜机、排烟管道、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、切菜器。
美食美味的苦瓜涨蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苦瓜涨蛋、苦瓜涨蛋、涨蛋青菜,涨蛋。
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以下是67位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的苦瓜涨蛋做法
材料
鸡蛋两个,苦瓜半根,红椒半个,适量葱花,盐,油
做法
1、蛋液打好,苦瓜切片切丁,红椒切丁,还有适量葱花放进蛋液,略调盐和蛋液调均匀(若嫌苦瓜太苦的,切好可用盐腌一下,再洗好沥干)
2、平底锅放油,烧热后,均匀倒入蛋液,中火,煎至两面金黄,略晾下,切块即可装盘。
苦瓜涨蛋做法已被59人烹饪过!
第二种:美食美味的苦瓜涨蛋做法
材料
鸡蛋两个,苦瓜半根,红椒半个,适量葱花,盐,油
做法
1、蛋液打好,苦瓜切片切丁,红椒切丁,还有适量葱花放进蛋液,略调盐和蛋液调均匀(若嫌苦瓜太苦的,切好可用盐腌一下,再洗好沥干)
2、平底锅放油,烧热后,均匀倒入蛋液,中火,煎至两面金黄,略晾下,切块即可装盘。
苦瓜涨蛋做法已被40人烹饪过!
第三种:美食美味的涨蛋青菜做法
材料
鸡蛋2个,玉米淀粉5克,青菜100克,酱油3克,盐2克
做法
1,鸡蛋加入玉米淀粉,酱油(味极鲜的那种)3克搅拌好
2,锅里放油,加热,加入鸡蛋液,不用动它
3,盖上锅盖,1分钟后
4,颜色变色后再翻面盖盖一分钟
5,取出鸡蛋糊切小块
6,青菜洗净,用手撕碎
7,锅内另放油倒入青菜,再放入盐,
8,加上鸡蛋搅拌好即可.
涨蛋青菜做法已被31人烹饪过!
第四种:美食美味的椿芽涨蛋做法
材料
蛋2只,椿芽2两,油、盐少许
做法
1、鸡蛋搅散,放入切细的椿芽搅拌均匀;
2、倒入锅中翻炒,加盐调味,待鸡蛋凝固即可。
椿芽涨蛋做法已被56人烹饪过!
第五种:美食美味的涨蛋做法
材料
鸡蛋8个,白膘肉100克,虾米10克,油150克,酱油25克,盐6克,酒25克,葱花10克,淀粉7.5克。
做法
1、将虾米剁成细末,白膘肉切成豌豆大的丁,把鸡蛋打碎,放入碗内,再加水75克,和淀粉、虾米末打和。@2、在锅里放油100克,先将肉膘丁下锅炒,随即将葱花和蛋一齐倒入,用铁勺熘,熘到一半以上的蛋结饼时,将蛋堆在一起,把50克油浇在四周,盖上锅盖,移到小火上去焖5分钟,使其涨发。
涨蛋做法已被47人烹饪过!
小编整理883位网友投稿材料与苦瓜涨蛋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:豆腐苦瓜盅
第二种:四彩苦瓜
第三种:湖南腊肉干煸苦瓜
第四种:夏日汤水苦瓜瘦肉蚝豉汤
第五种:咸猪骨蛋花浸苦瓜
第六种:苦瓜鹌鹑汤
第七种:苦瓜蛋花汤
第八种:苦中有甜的豆菇烩苦瓜圆白菜
第九种:苦瓜黄豆排骨汤
第十种:蜜恋苦瓜
小编结合67位厨师推荐再从715网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酸萝卜、凉办血皮菜(附简单栽种法)、桂花糖山药、油闷茭白、手撕包菜
千层糕、芙蓉鸡片、干煸辣子鸡、南林香鸭的做法:
蚂蚁上树的做法、西米香蕉羹的做法:、炕土豆。
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