烹饪蔬菜培根批撒所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、双门冰箱、去皮机、吹风机、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、夹盘器。
美食美味的蔬菜培根批撒做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔬菜培根批撒、蔬菜培根批撒、团年菜之培根批萨,干烧蔬菜培根。
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以下是81位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蔬菜培根批撒做法
材料
活面团:温水(约50度)融化1/4茶勺的酵母,1/4茶勺的糖,静置约10分钟,黄油微波炉融化,约4两面粉,加半茶勺盐,倒黄油搅拌,加酵母水,反复揉,至不沾手放入保鲜袋,搁在比较温暖的地方醒着。
做法
1、蒜2瓣切碎,西红柿去皮切下捣成酱状。先用黄油煎下蒜泥,出香味时倒入西红柿酱,再加点番茄沙丝熬至浓稠时盛出晾凉,哦~~这样的一碗,足够4个批撒用咯!
2、青胡椒、胡萝卜、洋葱等该切的切,因为用平底锅,生怕块头太大不熟,我切的都比较细。考虑到口感,豌豆和胡萝卜丁我煮了一下。
3、平底锅烧热,弄两勺黄油进去先融化了,关火,放面饼,弄点小眼,刷番茄酱上去。
4、开始铺东西,考虑到平底锅的缘故,我尽量把生的铺下面,熟的放上面,依次是培根,椒类,洋葱丝,撒少许盐后放菠萝(因为没买到黄色太空椒),铺芝士,撒黑胡椒粉,撒芝士粉,中小火煮约8分钟的时候,在批撒边缘加2汤勺的水,面饼一下回软,盖好,晃动批撒,均匀转锅底,面饼再次变硬的时候,关火,焐2-3分钟就好了!
蔬菜培根批撒做法已被49人烹饪过!
第二种:美食美味的蔬菜培根批撒做法
材料
活面团:温水(约50度)融化1/4茶勺的酵母,1/4茶勺的糖,静置约10分钟,黄油微波炉融化,约4两面粉,加半茶勺盐,倒黄油搅拌,加酵母水,反复揉,至不沾手放入保鲜袋,搁在比较温暖的地方醒着。
做法
1、蒜2瓣切碎,西红柿去皮切下捣成酱状。先用黄油煎下蒜泥,出香味时倒入西红柿酱,再加点番茄沙丝熬至浓稠时盛出晾凉,哦~~这样的一碗,足够4个批撒用咯!
2、青胡椒、胡萝卜、洋葱等该切的切,因为用平底锅,生怕块头太大不熟,我切的都比较细。考虑到口感,豌豆和胡萝卜丁我煮了一下。
3、平底锅烧热,弄两勺黄油进去先融化了,关火,放面饼,弄点小眼,刷番茄酱上去。
4、开始铺东西,考虑到平底锅的缘故,我尽量把生的铺下面,熟的放上面,依次是培根,椒类,洋葱丝,撒少许盐后放菠萝(因为没买到黄色太空椒),铺芝士,撒黑胡椒粉,撒芝士粉,中小火煮约8分钟的时候,在批撒边缘加2汤勺的水,面饼一下回软,盖好,晃动批撒,均匀转锅底,面饼再次变硬的时候,关火,焐2-3分钟就好了!
蔬菜培根批撒做法已被64人烹饪过!
第三种:美食美味的团年菜之培根批萨做法
材料
面粉,奶粉,糖,盐,酵母,泡达粉,培根,青椒,肠,马苏里拉,番茄酱
做法
1.将酵母用温水冲开,面粉里加入泡达粉和酵母,糖,盐,用酵母水把面粉揉成面团醒发。
2.酱醒发好的面团揉成面饼后放在锅里再次醒发。
3.在面饼中间插一些眼,抹上番茄酱,放上一些马苏里拉。先小火煎面饼煎至半熟。
4.把青椒和培根铺在上面,盖上锅盖继续煎烤。
5.待上面的培根煎熟后再撒一层马苏里拉,放进微波炉里用烧烤档烤三分钟左右即可。
团年菜之培根批萨做法已被55人烹饪过!
第四种:美食美味的芦笋培根批萨做法
材料
【批萨酱配方】:洋葱1/2个,西红柿2个,大蒜5瓣,盐2克,批萨草2克,黑胡椒碎适量,西红柿酱30克。黄油5克,橄榄油5克。
做法
【批萨酱做法】:
1、炒锅下橄榄油和黄油,待黄油溶化后下洋葱和蒜碎翻炒。
2、炒至洋葱和蒜碎透明缩小后下切碎的西红柿翻炒,边炒边用铲子切压。
3、炒至西红柿成泥后下西红柿酱、盐、批萨草、黑胡椒碎继续翻炒至酱汁浓稠,盛出放凉备用。全程中小火。
【批萨做法】:
1、批萨所有材料混合揉成光滑的面团。
2、面团盖保鲜膜,放入烤箱,选择发酵功能(28度,2小时),烤箱底放入一碗温水。
3、发好的面团取出,稍排气后分成两份,整成圆饼形。
4、批萨盘底抹黄油(份量外),取一份面饼铺在盘上,用手不断地按压面饼,直到铺满整个批萨盘,铺一层批萨酱和培根。
5、依次铺好蔬菜,上面再点缀一层培根。
6、表面洒满马苏里拉芝士。7和8分别用自定义的时间和温度以及批萨功能键,效果都不错,自定义的话我习惯180度上下火30分钟。
芦笋培根批萨做法已被58人烹饪过!
第五种:美食美味的干烧蔬菜培根做法
材料
培根,干烧明虾酱,杭椒,洋葱,白糖,盐,鸡精
做法
1.培根切片 边切边分开 尽量避免粘连在一起 洋葱切成末 杭椒且成小段备用炒锅中加入底油 爆香洋葱末;
2.待洋葱变色后 加入培根片一起翻炒 保持中火就行 慢慢炒至培根出油 肉片开始卷起,此时加入1小勺盐调味;
3.倒入干烧酱(或者是番茄酱)翻炒均匀,加入2小勺白糖 1勺鸡精 充分翻炒均匀,如果火太大 干锅了的话 可以适量淋一点点水 大约1勺即可;
4.入味以后倒入杭椒段 再翻炒几下 拌匀即可。
干烧蔬菜培根做法已被40人烹饪过!
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第一种:高丽菜培根饭
第二种:菠菜培根饭团
第三种:大白菜培根色拉
第四种:菠菜培根玛芬
第五种:杂菜培根烤小甘蓝
第六种:韩式泡菜培根炒饭
第七种:菠菜培根奶酱焗通心粉
第八种:培根蔬菜卷
第九种:培根蔬菜卷
第十种:烤培根蔬菜卷
小编结合81位厨师推荐再从292网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
苦瓜涨蛋、酸萝卜、凉办血皮菜(附简单栽种法)、桂花糖山药、油闷茭白
手撕包菜、炕土豆、芙蓉鸡片、干煸辣子鸡
南林香鸭的做法:、蚂蚁上树的做法、千层糕。
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