烹饪荸荠糕所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、六门冰箱、锯骨机、油烟净化器、热水器、斩切刀、勺子、蒸笼。
美食美味的荸荠糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荸荠糕、山楂荸荠糕、荸荠糕，玉米荸荠汤。
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以下是80位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的荸荠糕做法
材料
马蹄粉200g、砂糖 200g、马蹄肉100g、清水1000g、沙拉油20g
做法
1.马蹄粉加水(400g)搅拌至没有粉粒,制成生粉浆，放置30分钟左右.
2.马蹄肉切粒,放入生粉浆中,拌匀.
3.砂糖炒至金黄色加水,加水(600g).煮至溶化,制成糖水.---这个步骤很重要，一来使做出来的马蹄糕呈琥珀色，二来使马蹄糕吃起来有一股特殊的糖香味：
4.把热糖水加入生粉浆中,搅拌均匀,制成马蹄粉浆.
5.在蒸的容器扫一层油,防止粘底.
6.把马蹄浆倒入容器
7.猛火蒸20-30分钟,盆中粉浆全部呈琥珀色熟透即关火。
8.放凉后，倒扣出来,切件即成.
荸荠糕做法已被71人烹饪过！
第二种：美食美味的山楂荸荠糕做法
材料
荸荠粉300克，面粉200克，山楂酱150克，冰糖150克，鸡蛋2个，发酵剂15克，猪油适量。
做法
1、将荸荠粉与面粉混合，加发酵剂、鸡蛋液、冰糖水和匀。
2、盛器四周涂上猪油，倒入发酵粉糊，约为容器的1/3量。
3、盛器上笼蒸15分钟，铺上山楂酱，再倒入约为容器1/3量的发酵粉糊，再上笼蒸15分钟即成。
山楂荸荠糕做法已被52人烹饪过！
第三种：美食美味的荸荠糕做法
材料
马蹄粉200g、砂糖 200g、马蹄肉100g、清水1000g、沙拉油20g
做法
1.马蹄粉加水(400g)搅拌至没有粉粒,制成生粉浆，放置30分钟左右.
2.马蹄肉切粒,放入生粉浆中,拌匀.
3.砂糖炒至金黄色加水,加水(600g).煮至溶化,制成糖水.---这个步骤很重要，一来使做出来的马蹄糕呈琥珀色，二来使马蹄糕吃起来有一股特殊的糖香味：
4.把热糖水加入生粉浆中,搅拌均匀,制成马蹄粉浆.
5.在蒸的容器扫一层油,防止粘底.
6.把马蹄浆倒入容器
7.猛火蒸20-30分钟,盆中粉浆全部呈琥珀色熟透即关火。
8.放凉后，倒扣出来,切件即成.
荸荠糕做法已被43人烹饪过！
第四种：美食美味的荸荠甜汤做法
材料
荸荠(马蹄)，银耳，红枣，冰糖
做法
1. 银耳浸泡1小时， 发开后清洗干净， 去掉黄蒂， 摘成小朵.
2. 荸荠洗净， 削去外皮， 切成小块儿; 红枣洗净备用.
3. 将银耳碎， 荸荠小块， 红枣和冰糖一起放入高压锅中， 加入适量的水， 大火上汽后， 转小火压20分钟即可.
荸荠甜汤做法已被35人烹饪过！
第五种：美食美味的玉米荸荠汤做法
材料
高汤1大碗，新鲜玉米2根，去皮的荸荠0.5斤
做法
1.玉米切段段；
2.加荸荠和高汤，再加适量清水一起放入砂煲里烧开；
3.转小火慢炖一小时就ｏｋ了，吃前调盐味。
玉米荸荠汤做法已被15人烹饪过！
小编整理153位网友投稿材料与荸荠糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：甘蔗荸荠煲排汤
第二种：荸荠羊肉水饺
第三种：荸荠甘蔗炖鱼
第四种：荸荠汁
第五种：荸荠饭
第六种：油豆腐荸荠饺子馅
第七种：荸荠炒冬菇
第八种：羊肉荸荠饺子
第九种：百合荸荠雪梨羹
第十种：竹蔗茅根荸荠排骨汤
小编结合80位厨师推荐再从939网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
抹茶幕丝、香草曲奇、幸福满满、西葫芦塌子、豆角茄子
雪笋豆米、自制草莓酱、猪肚腐竹白果煲、kfc的嫩牛五方
腌笃鲜、重庆酸菜荤豆花、鸭舌海带煨小笋。
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相关菜谱名称推荐：荸荠糕,山楂荸荠糕,荸荠糕,玉米荸荠汤
