烹饪蛋白杏仁薄脆所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、馒头机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、咖啡机、排烟管道、高压花洒龙头、多用刀、剪刀、削皮器。
美食美味的蛋白杏仁薄脆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛋白杏仁薄脆、蛋白杏仁薄脆、巧克力杏仁薄脆，桑白杏仁猪肺汤。
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以下是67位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蛋白杏仁薄脆做法
材料
蛋白60g，中粉100g，黄油100g，糖粉60g，杏仁片少许
做法
1、黄油室温软化(软化即可，千万不要溶化成液态)，加糖粉并用打蛋器搅拌均匀，不要打发。
2、分三次加入蛋白，同样用打蛋器搅拌均匀。
3、搅拌完成后，是可流动性的细腻糊状。
4、倒入过筛后的中筋面粉。
5、继续用打蛋器搅拌均匀。均匀即可，切记不要过度搅拌。
6、把搅拌好的面糊装进保鲜袋，在涂了油或者垫了防粘纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊,撒上杏仁片。
7、放进预热好的烤箱，160度，上层烤15分钟左右，烤到边缘金黄即可。
蛋白杏仁薄脆做法已被48人烹饪过！
第二种：美食美味的蛋白杏仁薄脆做法
材料
蛋白60g，中粉100g，黄油100g，糖粉60g，杏仁片少许
做法
1、黄油室温软化(软化即可，千万不要溶化成液态)，加糖粉并用打蛋器搅拌均匀，不要打发。
2、分三次加入蛋白，同样用打蛋器搅拌均匀。
3、搅拌完成后，是可流动性的细腻糊状。
4、倒入过筛后的中筋面粉。
5、继续用打蛋器搅拌均匀。均匀即可，切记不要过度搅拌。
6、把搅拌好的面糊装进保鲜袋，在涂了油或者垫了防粘纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊,撒上杏仁片。
7、放进预热好的烤箱，160度，上层烤15分钟左右，烤到边缘金黄即可。
蛋白杏仁薄脆做法已被63人烹饪过！
第三种：美食美味的巧克力杏仁薄脆做法
材料
黑巧克力(切碎)40克，黄油50克，细砂糖80克，蜂蜜30ml，普通面粉30克，蛋白1个，杏仁片40克，黑巧克力豆40克
做法
1.配料：黄油50克，细砂糖80克，蜂蜜30ml，中筋面粉(即普通面粉)30克，蛋白1个，杏仁片40克，黑巧克力(切碎)40克 烘焙：烤箱中层，上下火180度，12分钟左右。
2.在烤盘上先刷一层植物油，再将一张油纸铺在烤盘上。把黄油切成小块，隔水融化成液态(或者放在微波炉里加热几十秒)。在溶化的黄油里倒入糖、蜂蜜、蛋白、面粉。用打蛋器搅拌成均匀的糊状。把面糊倒在烤盘上。如果是11寸的方烤盘(边长约为28厘米，类似长帝ck25b烤盘大小)，可以烤至少3盘，每个烤盘里倒1/3左右的面糊。向各个方向倾斜烤盘，使面糊流动并在整个烤盘里铺成薄薄一层。如果面糊不易流动，可以用勺子刮平。上面撒上杏仁和巧克力豆。
3.烤箱预热，180度，中层，烤12分钟左右。这个因为很容易糊掉，所以要照看啊。 小贴士：从烤盘取出之后，趁热，赶紧切片，不然一凉就不好切了，一切就碎了。因为实在是太脆了！
巧克力杏仁薄脆做法已被32人烹饪过！
第四种：美食美味的杏仁巧克力豆蛋白薄脆做法
材料
，，，，，黄油２０克，蛋白２只，白糖２０克，普通面粉１５克，玉米淀粉１０克，杏仁片１０克，巧克力豆适量
做法
1.材料：黄油２０克，蛋白２只，白糖２０克，普通面粉１５克，玉米淀粉１０克，杏仁片１０克（这是飞雪姐姐的方子）我的略加改动，我给翻倍了，因为我剩下了4个蛋黄，呵呵。还有就是加了巧克力豆，巧克力豆10克，杏仁10克，其余都是翻番了。
2.蛋白加入白糖搅拌，我的打蛋器正好在外面，我就用上了，你们用手工打就可以了，不用打发的。黄油融化成液体，放凉加入蛋液中。
3.加入面粉，巧克力豆、杏仁片搅拌均匀，把面糊用勺舀到烤盘内（烤盘内放油纸或油布），我舀的时候是这样，烤出来的时候基本连在一起了，你们要离的远一点，或者干脆全部倒进烤盘了事。烤成一个，到时候再切开就是了。我的就是切的。呵呵！
杏仁巧克力豆蛋白薄脆做法已被46人烹饪过！
第五种：美食美味的桑白杏仁猪肺汤做法
材料
南杏仁15克，桑白皮15克，猪肺250克。
做法
先将猪肺注入清水，反复挤洗猪肺气管的泡沫及分泌物，将猪肺切成片状，备用。将南杏仁用清水浸泡短时间，去除外皮，洗净杂质备用。将桑白皮用清水洗净，备用。将以上材料同放人砂锅内，加进适量清水煲汤。先用武火煮沸后，改用文火煲1小时。用食盐调味即可。
桑白杏仁猪肺汤做法已被15人烹饪过！
小编整理660位网友投稿材料与蛋白杏仁薄脆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝麻薄脆
第二种：香橙薄脆饼
第三种：芝麻薄脆
第四种：奶香薄脆
第五种：杂粮薄脆:六个关键注意点
第六种：牛油薄脆饼
第七种：烤玉米薄脆
第八种：薄脆蛋卷
第九种：薄脆香芝麻饼
第十种：香薄脆饼
小编结合67位厨师推荐再从684网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
翠花烤肋排、橙汁冬瓜、红茶蓝莓慕司、桂花糖山药、三鲜冬瓜
火腿冬瓜、自制湖南剁辣椒、美味桑椹、雪梅娘
香菇掌翼煲、腊味萝卜糕、奶香玉米棒。
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