烹饪翠花烤肋排所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、面粉车、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、暖饭车、四门冰箱、切菜机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、开瓶器、切菜器。
美食美味的翠花烤肋排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐翠花烤肋排、翠花烤肋排、薄荷蜜汁烤肋排，美式烤肋排。
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以下是29位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的翠花烤肋排做法
材料
主料：肋排
做法
1、干料制作：比例为七份红糖、 两份干辣椒面、一份精盐(如喜欢蒜味重的，这时也可撒上点蒜粉) 三样混拌均匀后，将干料均匀的揉抹在排骨两面（考虑到自家烤箱的大小，我把排骨分切成两根骨头一块的）放冰箱冷藏室腌卤两小时以上( 我是隔夜开烤的)
2、湿料制作：六至八勺李锦记生抽、三勺蜂蜜、两勺料酒、半头蒜剁碎、一大勺醋、二至三勺水混拌均匀成汁待用，撕下一大块锡箔纸垫底，把排骨放在上面。
3、烤排骨：烤箱预热180度），烤大约1小时至1小时30 分钟。
（我烤了1个小时10分钟后，因为有个小朋友实在饿的不行了，只好开饭了，这个时候的肉已经很好脱骨了）
小诀窍
密封锡箔纸两边,收成热水袋状，留下一面的口,把湿料汁顺着敞开的口,一勺一勺的灌进去，再密封好这个口,不要露汽是很重要的一个步骤.
翠花烤肋排做法已被11人烹饪过！
第二种：美食美味的翠花烤肋排做法
材料
主料：肋排
做法
1、干料制作：比例为七份红糖、 两份干辣椒面、一份精盐(如喜欢蒜味重的，这时也可撒上点蒜粉) 三样混拌均匀后，将干料均匀的揉抹在排骨两面（考虑到自家烤箱的大小，我把排骨分切成两根骨头一块的）放冰箱冷藏室腌卤两小时以上( 我是隔夜开烤的)
2、湿料制作：六至八勺李锦记生抽、三勺蜂蜜、两勺料酒、半头蒜剁碎、一大勺醋、二至三勺水混拌均匀成汁待用，撕下一大块锡箔纸垫底，把排骨放在上面。
3、烤排骨：烤箱预热180度），烤大约1小时至1小时30 分钟。
（我烤了1个小时10分钟后，因为有个小朋友实在饿的不行了，只好开饭了，这个时候的肉已经很好脱骨了）
小诀窍
密封锡箔纸两边,收成热水袋状，留下一面的口,把湿料汁顺着敞开的口,一勺一勺的灌进去，再密封好这个口,不要露汽是很重要的一个步骤.
翠花烤肋排做法已被58人烹饪过！
第三种：美食美味的薄荷蜜汁烤肋排做法
材料
酱油，鱼露，料酒(白酒)，番茄酱，蚝油，红糖，蜂蜜，食用油，老抽，现磨黑胡椒粒，意大利综合香料少许，薄荷，甜椒，蘑菇，苦苴
做法
1.排骨用酱油（东古酱油我的最爱，味道一流）、鱼露、料酒(白酒)、番茄酱(可以增加颜色)蚝油、糖（最好用红糖，可以增加色泽）、蜂蜜（蜂蜜用温水调开）、放入一点食用油、喜欢颜色深一点的可酌量放一点老抽、现磨黑胡椒粒、意大利综合香料少许（没有也可以）涂上。
2.加放了薄荷，（因为是蜜汁烤肋排，吃多了会有点腻，薄荷会让你有清爽的感觉，越吃越想吃。）把薄荷叶切成小段，和其他调味料涂在排骨上作按摩。包上保鲜膜，腌渍2-3个小时。
3.腌渍完成后表面再刷蜂蜜水和油，撒上胡椒。把排骨放到包上锡纸的烤盘里，再稍微浇点汁在上面（量不要太多），放入烤箱200度中层20-25分钟(烤箱200度提前预热10分钟)。
4.烤到15-20分钟的时候，再刷一遍腌渍时候剩下的酱汁，继续烤5分钟噢噢（一开始肉面朝下放，烤15分钟的时候注意翻面，肉朝上放）
5.烤好的排骨表面淋上烤盘里剩下的烤汁并用甜椒和蘑菇、苦苴、薄荷作装饰，撒上现磨胡椒，薄荷蜜汁烤肋排完成
小诀窍
好品牌的调味料对于烹调的帮助是非常大的，我这道菜用的是东古一品鲜酱油、致美斋老抽、致美斋蚝油、美雀思鱼露 东古一品鲜酱油：它的味道非常出众，它不是那种咸而是鲜，且甜度较高，炒出来的菜不会有传统的酱油味，颜色也相当不错。 致美斋老抽：做出的菜色泽红亮，可以补充东古酱油的咸度和颜色，两者结合不用再另外加盐了。 鱼露： 放鱼露主要还是为了提鲜，还有就是平常作一些颜色比较浅的菜的时候，可以用鱼露代替酱油来调味。
薄荷蜜汁烤肋排做法已被95人烹饪过！
第四种：美食美味的黑椒烤肋排做法
材料
肋排，cook100法式黑椒腌料，蜂蜜
做法
1.排骨洗净，取30g黑椒腌料拌成调味汁，并将调味汁均匀的抹在排骨上，放在冰箱保鲜层里腌制一个晚上入味。
2.裁一块锡纸，将腌制好的排骨码锡纸上，把剩下的腌肉汁也倒进锡纸里，然后用锡纸包裹住排骨。
3.烤箱调到到200度，放入排骨烤 30分钟，取出，打开锡纸，在每块排骨上刷一层蜂蜜，再次放入烤箱，不包锡纸烤十分钟，香喷喷的黑椒烤肋排就出炉了！
小诀窍
烤最后十分钟的时候，排骨开始冒油了，滋滋作响，香味把馋嘴儿子吸引了过来，儿子像小蜜蜂一样绕着烤箱走来走去，恨不得一口就吃到嘴里^_^
黑椒烤肋排做法已被31人烹饪过！
第五种：美食美味的美式烤肋排做法
材料
肋排12支，洋葱1/2个，苹果1个，凤梨1/4个，月桂叶3片，红酒1大匙，牛排酱1大匙，黑胡椒粒1小匙
做法
1.洋葱、苹果、凤梨分别去皮切小块，放入果汁机中打成泥状，再加入红酒与牛排酱搅拌均匀备用。
美式烤肋排做法已被22人烹饪过！
小编整理997位网友投稿材料与翠花烤肋排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：原味烤肋排
第二种：牛五花烤肉饭
第三种：快速西兰花烤鸡
第四种：玫瑰花烤羊心
第五种：不回缩的葱花烤卷
第六种：扒彩肚翠花盅
第七种：翠花排骨
第八种：翠花排骨
第九种：翠花排骨
第十种：翠花排骨
小编结合29位厨师推荐再从994网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
橙汁冬瓜、红茶蓝莓慕司、桂花糖山药、三鲜冬瓜、火腿冬瓜
奶香玉米棒、美味桑椹、雪梅娘、香菇掌翼煲
腊味萝卜糕、蔬菜田园批萨、自制湖南剁辣椒。
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相关菜谱名称推荐：翠花烤肋排,翠花烤肋排,薄荷蜜汁烤肋排,美式烤肋排
