烹饪手撕茄条所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、豆浆机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、斩切刀、开瓶器、护手器。
美食美味的手撕茄条做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐手撕茄条、手撕茄条、手撕茄子,手撕茄子。
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以下是73位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的手撕茄条做法
材料
茄子,蒜瓣5-6个,盐,葱花,1小勺花椒粉,醋
做法
1、茄子处理:茄子洗干净,一剖二,蒸10分钟后晾凉,撕成条。
2、浇汁的做法:蒜瓣5-6个拍一下,入捣蒜钵子,略放点盐捣成泥,放葱花、一小勺花椒粉、炼一勺滚油浇上去,搅动一下,再炼勺醋(略加点生抽)浇进去即可。
3、浇汁浇上茄条拌拌即可。
手撕茄条做法已被31人烹饪过!
第二种:美食美味的手撕茄条做法
材料
茄子,蒜瓣5-6个,盐,葱花,1小勺花椒粉,醋
做法
1、茄子处理:茄子洗干净,一剖二,蒸10分钟后晾凉,撕成条。
2、浇汁的做法:蒜瓣5-6个拍一下,入捣蒜钵子,略放点盐捣成泥,放葱花、一小勺花椒粉、炼一勺滚油浇上去,搅动一下,再炼勺醋(略加点生抽)浇进去即可。
3、浇汁浇上茄条拌拌即可。
手撕茄条做法已被67人烹饪过!
第三种:美食美味的手撕茄子做法
材料
茄子3根,大蒜2瓣,芝麻酱2大匙,醋1大匙,盐0.25小匙,生抽1小匙
做法
1.将茄子洗干净,备用;
2.在蒸锅上蒸20分钟,蒸至茄子软;
3.将芝麻酱、醋、盐、生抽倒入碗中调匀;
4.将茄子用手撕碎,倒上调好的汁,拌匀即可。
小诀窍
要先把大蒜用捣蒜的捣成泥,然后再调制,这样会更好吃!
手撕茄子做法已被93人烹饪过!
第四种:美食美味的手撕茄子做法
材料
紫皮嫩茄子,辣椒 ,姜蒜茸,生抽,香醋,香油,葱花
做法
1.茄子洗净,入蒸锅大火蒸熟后放凉,手撕成长条放盘中备用。
2.所有调料混合均匀,淋在茄子上,撒上葱花装饰即可。
手撕茄子做法已被40人烹饪过!
第五种:美食美味的手撕茄子做法
材料
茄子,凉拌醋,大蒜,味极鲜,鸡精,盐,香油
做法
1.茄子洗干净。
2.切条,也可以整根入锅蒸,不过时间要长一点。
手撕茄子做法已被19人烹饪过!
小编整理714位网友投稿材料与手撕茄条相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:爽口凉拌手撕茄子
第二种:手撕茄子
第三种:手撕茄子
第四种:手撕茄子
第五种:鲜椒手撕茄子
第六种:蒜香手撕茄子
第七种:芝麻茄条
第八种:炸烹茄条
第九种:糖醋茄条
第十种:虾皮蒸茄条
小编结合73位厨师推荐再从316网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
葡萄冬瓜、红枣戚风、炼猪油、白吉馍、蛋白杏仁薄脆
翠花烤肋排、红茶蓝莓慕司、桂花糖山药、三鲜冬瓜
火腿冬瓜、奶香玉米棒、橙汁冬瓜。
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