烹饪茄汁茭白所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、自助餐保温台、双门冰箱、绞肉机、油网烟罩、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、切菜器。
美食美味的茄汁茭白做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茄汁茭白、茄汁茭白、茄汁茭白，茭白肉丝。
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以下是77位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的茄汁茭白做法
材料
茭白500克，番茄酱60克，白糖15克，油30克。
做法
1、将茭白削去外皮，洗净。先横切成段，再顺切成条。
2、茭白条下入沸水锅中煮透捞出，沥去水。
3、锅内放油烧热，下入茭白条煸炒。
4、锅内加入番茄酱、白糖炒匀入味，出锅盛入盘内即成。
茄汁茭白做法已被57人烹饪过！
第二种：美食美味的茄汁茭白做法
材料
茭白500克，番茄酱60克，白糖15克，油30克。
做法
1、将茭白削去外皮，洗净。先横切成段，再顺切成条。
2、茭白条下入沸水锅中煮透捞出，沥去水。
3、锅内放油烧热，下入茭白条煸炒。
4、锅内加入番茄酱、白糖炒匀入味，出锅盛入盘内即成。
小诀窍
特点
色泽美观，脆嫩甜酸。
操作提示
茭白条要切的粗细均匀。用大火炒制。
茄汁茭白做法已被61人烹饪过！
第三种：美食美味的茄汁茭白做法
材料
茭白500克，番茄酱60克，白糖15克，油30克。
做法
1、将茭白削去外皮，洗净。先横切成段，再顺切成条。
2、茭白条下入沸水锅中煮透捞出，沥去水。
3、锅内放油烧热，下入茭白条煸炒。
4、锅内加入番茄酱、白糖炒匀入味，出锅盛入盘内即成。
茄汁茭白做法已被63人烹饪过！
第四种：美食美味的茄汁茭白做法
材料
茭白500克，番茄酱60克，白糖15克，油30克。
做法
1、将茭白削去外皮，洗净。先横切成段，再顺切成条。
2、茭白条下入沸水锅中煮透捞出，沥去水。
3、锅内放油烧热，下入茭白条煸炒。
4、锅内加入番茄酱、白糖炒匀入味，出锅盛入盘内即成。
茄汁茭白做法已被99人烹饪过！
第五种：美食美味的茭白肉丝做法
材料
肉丝200克，茭白200克，胡萝卜100克，葱20克，姜20克
做法
1.将猪肉顺切成丝用料酒，少许盐，一点水淀粉拌匀腌制10分钟。茭白剥去皮去根，切成细丝。
2.胡萝卜也切成丝，我这里是为了好看，没有胡萝卜也可以。
3.锅烧热，放油。油五成热的时候，放点葱末，姜末，小干辣椒爆香一下，然后倒入肉丝，加料酒和盐煸炒断生。
茭白肉丝做法已被36人烹饪过！
小编整理259位网友投稿材料与茄汁茭白相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茭白焖五花肉
第二种：五彩茭白丝
第三种：茭白丝炒豆干
第四种：茭白肉丝
第五种：茭白炒肉丝
第六种：鸡丝炒茭白
第七种：黑椒茭白牛柳
第八种：蒜香茭白丝
第九种：茭白牛肉丝
第十种：响油茭白
小编结合77位厨师推荐再从917网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
梅花菇托、算珠飘香骨、什锦豇豆、冰镇白灵菇、冰镇白灵菇
鸡汁荠菜百叶包、糯米珍珠丸子、苹果塔、坚果塔
酸黄瓜、山楂糕、琥珀番茄。
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