烹饪“88”小餐包所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温餐车、菜品展示柜、洗菜机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、擀面杖。
美食美味的“88”小餐包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐“88”小餐包、“88”小餐包、“三杯”小鸡烧土豆，柏翠面包机pe6880一键式吐司【牛奶吐司】。
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以下是99位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的“88”小餐包做法
材料
高粉305g，水180g，酵母3g，砂糖60g，盐3g，奶粉10g，鸡蛋30g，奶油30g
做法
1.把除了黄油之外的所有材料放一起搅拌，酵母和糖，盐分开加入，防止影响酵母活性
2.搅拌至面团成团稍具光滑状态后加入黄油，慢速搅拌至油脂完全吸收，面团至扩展状态。扩展阶段的面团用手撑开时无法形成很透的薄膜，撕裂时洞口边缘呈锯齿状，面团表面光滑富有弹性
3.面团搅拌完成后放置在容器中，盖上保鲜膜进行基础发酵，体积约为原来2-2.5倍
4.将发酵好的面团分割为50克每只，滚圆松弛约15分钟，再搓成长条形松弛约10分钟之后扭成形，最后发酵2倍大小入炉，中层上下火185度约20分钟
“88”小餐包做法已被13人烹饪过！
第二种：美食美味的“88”小餐包做法
材料
高粉305g，水180g，酵母3g，砂糖60g，盐3g，奶粉10g，鸡蛋30g，奶油30g
做法
1.把除了黄油之外的所有材料放一起搅拌，酵母和糖，盐分开加入，防止影响酵母活性
2.搅拌至面团成团稍具光滑状态后加入黄油，慢速搅拌至油脂完全吸收，面团至扩展状态。扩展阶段的面团用手撑开时无法形成很透的薄膜，撕裂时洞口边缘呈锯齿状，面团表面光滑富有弹性
3.面团搅拌完成后放置在容器中，盖上保鲜膜进行基础发酵，体积约为原来2-2.5倍
4.将发酵好的面团分割为50克每只，滚圆松弛约15分钟，再搓成长条形松弛约10分钟之后扭成形，最后发酵2倍大小入炉，中层上下火185度约20分钟
“88”小餐包做法已被84人烹饪过！
第三种：美食美味的“三杯”小鸡烧土豆做法
材料
原料：小鸡1只，土豆2个
做法
1。 小鸡剁块，土豆切块
2。 中高火，下蔬菜油，下鸡块翻炒；
3。 放土豆，老抽，鲜酱油，盐翻炒；
4。 转中火，加少许水加盖略煮；（啰嗦：我不喜欢大火……）
5。 揭盖，转高火，加料酒，麻油翻炒；6。 最后放入九层塔炒出香味即可。
“三杯”小鸡烧土豆做法已被19人烹饪过！
第四种：美食美味的88【鸡肉爆双菇】做法
材料
主料：茶树菇、蟹味菇、辣椒、鸡肉、
做法
鸡肉先加盐，料酒，花椒面，淀粉腌制一会。
爆锅，炒鸡肉，炒熟备用。接着炒蘑菇，加一点水焖2分钟，加鸡肉，加盐，辣椒炒2分钟，炒匀。
88【鸡肉爆双菇】做法已被90人烹饪过！
第五种：美食美味的柏翠面包机pe6880一键式吐司【牛奶吐司】做法
材料
牛奶164克，鸡蛋一个，糖16克，盐4克，橄榄油26克，高筋面粉290克，酵母3克
做法
1、先液体，依次加入牛奶鸡蛋糖盐油至面包桶内。
2、然后固体，慢慢放入高筋面粉，在面粉顶部划一道凹痕，放入酵母。
3、菜单选择和风程序，中色，重量750克，按启动键开始程序，揉面发酵烘烤自动运行，只等面包出炉即可。
柏翠面包机pe6880一键式吐司【牛奶吐司】做法已被82人烹饪过！
小编整理380位网友投稿材料与“88”小餐包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜奶小餐包
第二种：胡萝卜小餐包
第三种：芝麻辫花小餐包
第四种：牛奶小餐包
第五种：咖啡小餐包
第六种：豆沙小餐包
第七种：蜜枣小餐包
第八种：牛奶小餐包
第九种：果干小餐包
第十种：纸杯蜂蜜小餐包
小编结合99位厨师推荐再从946网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
原味戚风、牛奶小餐包、玫瑰糖鲜桃果酱、猫舌头、麻婆豆腐
丝瓜小开洋、香干青菜包、姜汁铁板豆腐、胡萝卜小餐包
马卡龙、草莓大福、蚝油豆腐。
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相关菜谱名称推荐：“88”小餐包,“88”小餐包,“三杯”小鸡烧土豆,柏翠面包机pe6880一键式吐司【牛奶吐司】
