烹饪火龙果西米捞所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、面条机、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、饮料展示柜、豆腐机、排气扇、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的火龙果西米捞做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐火龙果西米捞、火龙果西米捞、香芒火龙果西米羹，火龙果西米露。
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以下是23位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的火龙果西米捞做法
材料
白火龙果1个，芒果1个，西米露，牛奶，白砂糖
做法
1、牛奶加入白砂糖煮沸，待牛奶冷却之后，加入沥干水分的熟西米露搅拌均匀。
2、火龙果对半切开，把果肉挖出来，留一半火龙果皮取代小碗。
3、芒果去皮切丁。
4、将火龙果和芒果果肉放入西米露中搅拌均匀，用勺子舀到火龙果皮中，放入冰箱冰镇，要吃时取出即可。
火龙果西米捞做法已被26人烹饪过！
第二种：美食美味的火龙果西米捞做法
材料
白火龙果1个，芒果1个，西米露，牛奶，白砂糖
做法
1、牛奶加入白砂糖煮沸，待牛奶冷却之后，加入沥干水分的熟西米露搅拌均匀。
2、火龙果对半切开，把果肉挖出来，留一半火龙果皮取代小碗。
3、芒果去皮切丁。
4、将火龙果和芒果果肉放入西米露中搅拌均匀，用勺子舀到火龙果皮中，放入冰箱冰镇，要吃时取出即可。
火龙果西米捞做法已被29人烹饪过！
第三种：美食美味的香芒火龙果西米羹做法
材料
火龙果1个，西米50g，牛奶，炼乳，香芒
做法
1、西米用水洗一下（过水一下就可以了）。锅中加水（水宜多一点），烧沸后下西米煮约十分钟，关火焖一会，再开火煮几分钟。
2、当西米里面还有一点点白芯时，起锅过三、四遍凉水，这时西米就变透明了，最后再用凉开水或纯净水淘一次。捞出沥去水分。
3、火龙果洗净，对剖成两半，用勺子挖出果肉。将果肉切成细粒。用搅拌机搅碎。
4、另起锅，加入牛奶、火龙果泥，煮开后，加入煮好的西米、炼乳，拌均后关火。
5、晾凉后，倒入果皮中，用香芒泥做装饰
小诀窍
个人觉得冷藏后更好吃。方法很简单，有时间的话不妨试一下，你一定也会爱上这一道特别的甜品。
香芒火龙果西米羹做法已被55人烹饪过！
第四种：美食美味的火龙果西米蒸菌丸做法
材料
鸡枞菌150克，豆沙粉100克，火龙果1个，粽叶1张。调料白糖1小匙，杏仁露1大匙。
做法
1、鸡枞菌去蒂冲洗干净切茸；火龙果一半切片，另一半搅打成汁，粽叶用水泡好备用。
2、将鸡枞菌放入容器内加豆沙粉、白糖、杏仁露、火龙果汁调和均匀，制成球状。
3、将煮至透明的西米铺在盘中，将菌球依次放在盘中，滚上西米摆在粽叶上，入蒸箱蒸5分钟即可。
材料替换
用香橙替换火龙果，称香橙蒸菌丸。
口味变化
调味料中增加红枣、果仁、果脯、杏仁、芝麻，称为蒸八宝菌丸。
火龙果西米蒸菌丸做法已被14人烹饪过！
第五种：美食美味的火龙果西米露做法
材料
西米，火龙果，白糖，椰汁
做法
1、锅中加入水（水量要多些），烧开后倒入西米，转中火煮约五分钟（期间需搅拌避免粘锅），煮到西米呈现半透明状，也就是西米粒中间还留有白点时关火，盖上锅盖焖十分钟。
2、将西米捞出来，过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液，使西米吃起来更清爽，不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。
3、锅中倒进适量水，同时放入西米，用中火再煮上大约5分钟，煮至西米完全透明，中间没有白点时捞出，放入凉开水中备用。
4、火龙果对半切开，取出果肉切块，分成两份备用。
火龙果西米露做法已被85人烹饪过！
小编整理529位网友投稿材料与火龙果西米捞相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰汁芒果西米捞
第二种：芒果西米捞
第三种：芒果西米捞
第四种：椰奶布丁芒果西米捞
第五种：火龙果椰汁西米露
第六种：双色火龙果椰香西米露
第七种：粉红夏日---双色火龙果椰香西米露
第八种：西米火龙果
第九种：火龙果椰汁西米露
第十种：西米火龙果
小编结合23位厨师推荐再从351网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
绿豆糕、百搭小餐包、燕麦马芬、南瓜戚风卷、椰丝脆
客家煎酿豆腐、原味戚风、牛奶小餐包、玫瑰糖鲜桃果酱
猫舌头、麻婆豆腐、“88”小餐包。
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