烹饪荔枝慕斯所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、和面机、三眼水池、油水分离器、三层工作台、保温汤桶车、双门冰箱、豆浆机、油烟净化器、热水器、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。
美食美味的荔枝慕斯做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荔枝慕斯、荔枝慕斯、芒果慕斯+草莓慕斯，荔枝红枣排骨汤。
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以下是24位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的荔枝慕斯做法
材料
淡奶油250ml，戚风蛋糕片两片，吉利丁片2.5片，牛奶80ml，糖适量
做法
1.淡奶油加糖打至6分发（呈奶昔状）入冰箱冷藏
2.吉利丁片放入冰水泡软，牛奶加热，将沥干水分的吉利丁片放入牛奶搅拌溶化
3.牛奶冷却之后，加入到淡奶油中，搅拌均匀即成慕斯液
4.蛋糕模具底部放一块戚风蛋糕片，倒入慕斯液，再放一块蛋糕片，剩余的慕斯液全部倒入
5.将蛋糕放入冰箱冷藏过夜
6.取出冷藏凝固的蛋糕，用热毛巾在模具边上捂一下脱模
7.将剥壳的荔枝排放在表面，围上樱桃，刷上透明果胶即可
荔枝慕斯做法已被72人烹饪过！
第二种：美食美味的荔枝慕斯做法
材料
淡奶油250ml，戚风蛋糕片两片，吉利丁片2.5片，牛奶80ml，糖适量
做法
1.淡奶油加糖打至6分发（呈奶昔状）入冰箱冷藏
2.吉利丁片放入冰水泡软，牛奶加热，将沥干水分的吉利丁片放入牛奶搅拌溶化
3.牛奶冷却之后，加入到淡奶油中，搅拌均匀即成慕斯液
4.蛋糕模具底部放一块戚风蛋糕片，倒入慕斯液，再放一块蛋糕片，剩余的慕斯液全部倒入
5.将蛋糕放入冰箱冷藏过夜
6.取出冷藏凝固的蛋糕，用热毛巾在模具边上捂一下脱模
7.将剥壳的荔枝排放在表面，围上樱桃，刷上透明果胶即可
荔枝慕斯做法已被75人烹饪过！
第三种：美食美味的芒果慕斯+草莓慕斯做法
材料
芒果肉，淡奶油，慕斯液，牛奶，鱼胶粉，糖粉，火龙果，葡萄果汁
做法
1.新鲜芒果肉200克加50克牛奶用料理机搅城果泥。（这个时候六寸抹茶戚风蛋糕正在烤制过程中）
2.鱼胶粉20克用少许水化开，隔水加热至融化，晾凉后与芒果泥搅拌均匀
3.250克淡奶油加50克糖隔冰水打至6分发，与芒果泥混合均匀
4.八寸戚风切成两片，再切去外边，放一片在蛋糕模里，浇上慕斯液没过蛋糕片，再放上80克芒果粒（这个不放也可以）
5.再放上另一片蛋糕片，浇上慕斯液抹平
6.盖上保鲜膜，入冰箱冷藏室冷藏3小时以上。（我这个放了一夜）
7.六寸抹茶戚风蛋糕出炉8
8.片成两片，切去外边，我的刀不快，切的不平整
9.家里剩下的草莓酱大约有120克，从冰箱里拿出来室温软化
10.15克鱼胶粉加水化开，隔水加热融化，与草莓酱搅拌均匀，淡奶油加糖打至6分发，与草莓酱混合均匀
11.取一片抹茶蛋糕放在模具里，倒入草莓慕斯液，再放入另一片，倒上慕斯液
12.盖保鲜膜放冰箱冷藏。事实证明，草莓酱里也有果胶，我这个草莓慕斯有点干了，脱模时发现侧面有的地方有缝隙，我塞了两片火龙果堵在了缝隙处，比较难看哈
13.芒果镜面果胶做法：150克芒果肉加少许牛奶用料理机打成泥，加入5克鱼胶粉（当然是融化的哈），过滤后浇在蛋糕表面即成镜面果胶。放冷藏室继续冷藏至硬
14.葡萄镜面果胶做法：3大匙葡萄果汁粉加凉开水兑成果汁，加5克融化鱼胶粉搅拌均匀，过滤后浇在蛋糕表面，冷藏至硬
15.脱模时用热毛巾捂一会儿，或者用电吹风吹一会儿，就能脱模了。我用电吹风吹的，时间有点长，脱模后发现慕斯液都有点融化了
16.把两个蛋糕摞在一起，稍加装饰
芒果慕斯+草莓慕斯做法已被22人烹饪过！
第四种：美食美味的紫米荔枝冰粥做法
材料
大米、，紫米，荔枝，油
做法
1.大米、紫米按1：1的比例，浸泡二至三小时水开后放米，顺时针搅拌几分钟。
2.再次开锅后转小火煮十分钟。
3.放入荔枝，继续顺同一方向搅拌，同时放几滴油继续煮十至二十分钟后，同一方向搅拌至粥乱即可。
小诀窍
晾凉后放入冰箱冰镇 吃时兑着露露，或浇着糖桂花。
紫米荔枝冰粥做法已被69人烹饪过！
第五种：美食美味的荔枝红枣排骨汤做法
材料
排骨，荔枝，土豆，红枣，姜，盐
做法
1.将排骨洗净，放沸水中煮2分钟捞出待用
2.锅重新放水煮沸，放排骨、姜大火煮10分钟，转文火炖1小时
3.土豆去皮，洗净，切块，荔枝去皮，去核，红枣洗净
4.加土豆、荔枝、红枣煮沸，转文火炖30分钟
5.加少许盐调味即可
荔枝红枣排骨汤做法已被95人烹饪过！
小编整理581位网友投稿材料与荔枝慕斯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荔枝酒
第二种：荔枝球塔
第三种：荔枝海鲜面
第四种：荔枝鸡翅
第五种：荔枝炒鸡丁
第六种：荔枝肉球
第七种：荔枝鱿鱼卷
第八种：荔枝肉
第九种：福建荔枝肉
第十种：百合荔枝
小编结合24位厨师推荐再从808网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双色点点曲奇、原味戚风、原味慕斯、蜂蜜麻花、芒果果酱
珍珠花椰菜、草莓果酱慕斯、杯子草莓慕斯、糯米红枣
奶油糖、红糖吐司、香蕉核桃麦芬。
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相关菜谱名称推荐：荔枝慕斯,荔枝慕斯,芒果慕斯+草莓慕斯,荔枝红枣排骨汤
