烹饪干锅杏鲍菇所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去根机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、开瓶器、擀面杖。
美食美味的干锅杏鲍菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干锅杏鲍菇、干锅杏鲍菇、砂锅杏鲍菇凤尾汆汤，排骨杏鲍菇浓汤。
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以下是33位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的干锅杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇300g，红葱头1个，姜1小块，大蒜2瓣，干辣椒4个，香菜1棵，香辣酱20g，生抽15ml，料酒10ml
做法
1.将杏鲍菇洗净后切成1cm粗细的条状
2.红葱头去皮切片、姜切片、大蒜切碎、干辣椒和香菜切段
3.锅中倒入少许油烧热，放入杏鲍菇煸炒出水分后盛出备用
4.锅中留底油，放入葱姜片、干辣椒和蒜末炒香
5.倒入炒好的杏鲍菇，加入料酒、生抽和香辣酱翻炒片刻
6.最后撒入香菜炒匀即可
干锅杏鲍菇做法已被24人烹饪过！
第二种：美食美味的干锅杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇300g，红葱头1个，姜1小块，大蒜2瓣，干辣椒4个，香菜1棵，香辣酱20g，生抽15ml，料酒10ml
做法
1.将杏鲍菇洗净后切成1cm粗细的条状
2.红葱头去皮切片、姜切片、大蒜切碎、干辣椒和香菜切段
3.锅中倒入少许油烧热，放入杏鲍菇煸炒出水分后盛出备用
4.锅中留底油，放入葱姜片、干辣椒和蒜末炒香
5.倒入炒好的杏鲍菇，加入料酒、生抽和香辣酱翻炒片刻
6.最后撒入香菜炒匀即可
干锅杏鲍菇做法已被15人烹饪过！
第三种：美食美味的砂锅杏鲍菇凤尾汆汤做法
材料
花鲢鱼头，花鲢鱼尾，杏鲍菇，黄瓜，猪骨高汤1大碗，生姜1片，大蒜2瓣，大葱1小段，八角1个，料酒1汤匙，食盐1/2茶匙，干淀粉适量（生粉），食用油适量
做法
1.花鲢鱼头和鱼尾处理干净，鱼头和鱼尾的两面沾一层薄薄的干淀粉（生粉）
2.平底锅里倒入少量食用油，大火烧热
3.放入鱼头和鱼尾煎制
4.煎到鱼头鱼尾一面金黄，用铲子翻面，煎另一面
5.煎到两面金黄，取出鱼头和鱼尾，用刀把鱼头从中间一劈两半不要劈断
6.生姜、大蒜和葱白分别用刀切片
7.锅内的底油里放入一个八角，煸出香味，去掉八角不用
8.生姜片、大蒜片和葱段放入锅里，煸出香味
9.事先准备一碗高汤
10.准备好的高汤倒在油锅里，淋入1汤匙料酒
11.大火熬煮，煮到汤表面有浮沫飘起，用勺子把浮沫撇去
12.平底锅里的汤移到砂锅里，放入煎好的鱼头和鱼尾
13.杏鲍菇洗净，用刀切成厚薄均匀的片
14.杏鲍菇片放在砂锅里，大火煮开转中小火熬煮
15.煮制大约10分钟，至汤色浓白，加入1/2茶匙食盐提味
16.黄瓜洗净，用刀切成菱形片
17.熬好的汤盛入碗中，撒上切好的黄瓜片即可
砂锅杏鲍菇凤尾汆汤做法已被96人烹饪过！
第四种：美食美味的干锅萝卜干杏鲍菇做法
材料
五花肉，杏鲍菇，萝卜干，西芹，胡萝卜，青椒，姜片，干辣椒，盐，生抽
做法
1.带皮五花肉切成薄片
2.杏鲍菇横切成片
3.泡发的萝卜干切成小段
4.姜、胡萝卜、青椒切片，西芹切段，想吃辣的就多放点干辣椒
5.不沾锅内倒少许油，烧至八成热时，下入切好的杏鲍菇略煎
6.煎至微黄稍软时盛出备用
7.锅中倒油，下五花肉炒至变色
8.加入姜片和干辣椒略炒
9.加入萝卜干
10.放入西芹、胡萝卜、青椒翻炒
11.最后放入煎好的杏鲍菇
12.加入盐、生抽调味后端上桌
干锅萝卜干杏鲍菇做法已被21人烹饪过！
第五种：美食美味的排骨杏鲍菇浓汤做法
材料
杏鲍菇，排骨，调料：葱，姜，小茴香，盐，绍酒
做法
1、将排骨剁成小块用清水洗净。
2、排骨放入凉水焯透去血沫，捞出待用。
3、杏鲍洗净菇切片焯水捞出待用。
4、将焯过的排骨放入锅内一次加足水放入葱、姜、小茴香。
排骨杏鲍菇浓汤做法已被68人烹饪过！
小编整理555位网友投稿材料与干锅杏鲍菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：宫爆杏鲍菇
第二种：鲍汁杏鲍菇
第三种：奶油杏鲍菇
第四种：美极杏鲍菇
第五种：蚝油杏鲍菇
第六种：鲍汁杏鲍菇
第七种：温暖你的杏鲍菇骨头汤
第八种：杏鲍菇蛋汤
第九种：杏鲍菇炖排骨
第十种：杏鲍菇串烧
小编结合33位厨师推荐再从441网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
翡翠白玉卷、板栗鸡块、梅干菜蒸狮子头、圣诞烤鸡、酿青椒
酸甜西瓜皮、紫菜手卷、香草芭菲、蔬果鸡肝泥
自制宝宝米糊、虎皮青椒、瘦身麻婆茄子。
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