烹饪香菇珍珠圆子所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、饺子机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、制冰机、豆浆机、排气扇、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、护手器。
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以下是46位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香菇珍珠圆子做法
材料
香菇，肉馅，糯米，蛋清，盐，油，料酒，生菜
做法
1.香菇泡发，挤干水份
2.糯米浸泡一晚，香菇和猪肉剁碎，加蛋清，盐，油，一点料酒调匀
3.用虎口挤出丸子，沾上糯米，下面垫生菜，把丸子放上面大火蒸熟，刚出锅时热气腾腾
香菇珍珠圆子做法已被94人烹饪过！
第二种：美食美味的香菇珍珠圆子做法
材料
香菇，肉馅，糯米，蛋清，盐，油，料酒，生菜
做法
1.香菇泡发，挤干水份
2.糯米浸泡一晚，香菇和猪肉剁碎，加蛋清，盐，油，一点料酒调匀
3.用虎口挤出丸子，沾上糯米，下面垫生菜，把丸子放上面大火蒸熟，刚出锅时热气腾腾
香菇珍珠圆子做法已被52人烹饪过！
第三种：美食美味的珍珠圆子做法
材料
主料：干糯米粉250克，泡涨的糯米25克，白糖200克，熟芝麻100克，化猪油125克，芝麻酱适量，面粉少许。
做法
1、将白糖、芝麻、芝麻酱、面粉、化猪油放在一起，用手搓匀，拌成珍珠圆子馅，分搓成12个大小相同的圆球。
2、糯米粉用清水发软，揉匀，不粘手，分成12坨，包上馅，滚上泡涨的糯米，搓成上边小、下边大的塔形，上笼蒸熟，取出装盘即成。
珍珠圆子做法已被54人烹饪过！
第四种：美食美味的珍珠圆子做法
材料
用料主料：猪前夹肉500克配料：糯米250克、马蹄150克调料：盐、味精、胡椒、葱、姜各适量
做法
1、取猪前夹肉用排刀法剁碎，放入盆内，放入剁碎的马蹄、盐、味精、胡椒、葱、姜末，搅拌上劲，制成肉馅。
2、糯米用清水泡3小时，沥干水分待用。
3、将拌好的肉馅挤成乒乓球大小的圆子，滚上已泡好的糯米，制成珍珠圆子，上笼蒸制15分钟装盘即成。
小诀窍
制作关键
猪前夹肉剁得不可太细。
糯米一定要泡透，至少需要3小时。
珍珠圆子做法已被79人烹饪过！
第五种：美食美味的珍珠圆子做法
材料
原材料五花肉…………400克糯米……………50克马蹄……………50克姜………………1块葱………………15克鸡蛋……………2个调味料盐………………5克味精……………3克绍酒……………10克
做法
1、糯米洗净，用温水泡2小时，沥干水分；五花肉剁成蓉，马蹄、葱、姜切末；
2、肉蓉加上调味料、鸡蛋、马蹄、葱、姜一起搅上劲，挤成直径约3厘米的肉圆依次沾上糯米；
3、再放入笼中，蒸约10分钟取出装盘、即可。
开心贴士
珍珠圆子外皮上是一层大圆糯米粒或西米粒，好似颗颗白色的珍珠。珍珠圆子里的馅有豆沙、鲜肉、黑芝麻等多个品种。
绞好的肉馅可说是高危食品，尤其是在肉碎机中制成的肉馅含菌量非常高。所以，肉馅买回家后要小心处理，且一定要煮熟才吃。
珍珠圆子做法已被60人烹饪过！
小编整理746位网友投稿材料与香菇珍珠圆子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：珍珠白玉圆子
第二种：桂花翡翠珍珠小圆子
第三种：珠圆玉润批萨
第四种：香菇圆子
第五种：香菇酿珍珠
第六种：香菇酿珍珠
第七种：陈皮红豆圆子
第八种：艾叶圆子
第九种：红糖圆子
第十种：酒酿圆子
小编结合46位厨师推荐再从312网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茶香绿豆糕、金枕榴莲慕斯、提子核桃包、辫子花生酱北海道吐司、北海道吐司
磨牙棒、多汁烤茄子、茄汁花生、迷你豆沙麦芬
柠香烤鸡、香菇菜心、奶香粘豆包。
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