烹饪脆皮蜜汁烤鸡所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排烟管道、冲地水龙头、斩切刀、叉子、调料瓶。
美食美味的脆皮蜜汁烤鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐脆皮蜜汁烤鸡、脆皮蜜汁烤鸡、陈皮蜜汁鸡翅,人参枣皮蜜汁饮。
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以下是20位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的脆皮蜜汁烤鸡做法
材料
活鸡,烤肉料,蜂蜜,白醋
做法
1.活鸡清理干净,沥干水分,用叉子在鸡皮上扎无数小孔,这样更容易入味
2.烤肉料加清水,搅拌均匀,兑成调味汁
3.鸡放进大盆,倒进调味汁,用手把鸡按摩几遍,然后连鸡带调味汁装进保鲜袋,放冰箱腌24个小时,中间取出,隔着保鲜袋把按摩几次,让鸡充分吸收调味汁
4.把腌入味的鸡取出,平摊在烤网上
5.铺了锡纸的烤盘放进烤箱下层(用来接油、汁,方便清洗烤箱),装了鸡的烤网放在中层,190度,上下火,定时40分钟
6.烤了20分钟,取出,翻面
7.烤20分钟,取出,再翻回鸡皮向上,涂1次蜂蜜+白醋兑成的脆皮汁
8.放至上层,调到250度,烤5分钟,再涂一次脆皮汁后烤5分钟,即可
脆皮蜜汁烤鸡做法已被34人烹饪过!
第二种:美食美味的脆皮蜜汁烤鸡做法
材料
活鸡,烤肉料,蜂蜜,白醋
做法
1.活鸡清理干净,沥干水分,用叉子在鸡皮上扎无数小孔,这样更容易入味
2.烤肉料加清水,搅拌均匀,兑成调味汁
3.鸡放进大盆,倒进调味汁,用手把鸡按摩几遍,然后连鸡带调味汁装进保鲜袋,放冰箱腌24个小时,中间取出,隔着保鲜袋把按摩几次,让鸡充分吸收调味汁
4.把腌入味的鸡取出,平摊在烤网上
5.铺了锡纸的烤盘放进烤箱下层(用来接油、汁,方便清洗烤箱),装了鸡的烤网放在中层,190度,上下火,定时40分钟
6.烤了20分钟,取出,翻面
7.烤20分钟,取出,再翻回鸡皮向上,涂1次蜂蜜+白醋兑成的脆皮汁
8.放至上层,调到250度,烤5分钟,再涂一次脆皮汁后烤5分钟,即可
脆皮蜜汁烤鸡做法已被26人烹饪过!
第三种:美食美味的陈皮蜜汁鸡翅做法
材料
鸡翅、陈皮、冰糖、青豆、辣椒、枸杞
做法
1、 将鸡翅用盐、料酒、花椒腌渍10分钟
2、 辣椒切小圈,青豆用沸水焯熟捞出待用。
3、 锅内放油将鸡翅炸成金黄色捞出。(炸鸡翅不粘锅的小妙招------鸡翅上拍一点干淀粉)
4、 锅内留底油,放入葱、姜、辣椒,煸香放入炸好的鸡翅加陈皮、冰糖、开水炖5分钟,加青豆、枸杞再炖1分钟即可出锅摆盘。
陈皮蜜汁鸡翅做法已被18人烹饪过!
第四种:美食美味的桑白皮蜜汁饮做法
材料
桑白皮10克,蜂蜜30克。
做法
桑树根皮刮去外面的一层橘红色表皮即得桑白皮。洗净,阴干待用。将桑白皮剪成小段,放沙锅内加蜂蜜,小火炒至蜜被吸收,加清水一大碗,熬至半碗即可。
桑白皮蜜汁饮做法已被77人烹饪过!
第五种:美食美味的人参枣皮蜜汁饮做法
材料
人参6g,山茱萸20g,蜂蜜50g。
做法
将人参、山茱萸水煎,取药汁200ml,加入蜂蜜调匀即成。
急救时鼻饲,每次100ml,半小时1次,连用2次以上。平时当饮料常饮。每日1剂,必要时可每日2剂。
人参枣皮蜜汁饮做法已被68人烹饪过!
小编整理328位网友投稿材料与脆皮蜜汁烤鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜜汁烤鸡翅
第二种:蜜汁烤鸡翅
第三种:蜜汁烤鸡翅
第四种:蜜汁烤鸡
第五种:蜜汁烤鸡腿
第六种:蜜汁烤鸡腿
第七种:蜜汁烤鸡翅
第八种:蜜汁烤鸡翅
第九种:蜜汁烤鸡
第十种:蜜汁烤鸡翅
小编结合20位厨师推荐再从893网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
咖喱牛腩、南乳芝麻蛋散、吐司煎鸡蛋、酱香藕片、大白菜粉丝丸子煲
韭菜盒子、葡萄干司康、培根金针菇卷、茶树菇滑鸡
金鸡报晓、姜葱鸡、脆皮肠仔包。
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