烹饪优格果冻所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、暖饭车、冷饮机、去皮机、新风系统、净水器(净水处理设备)、切片刀、勺子、倒油瓶。
美食美味的优格果冻做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐优格果冻、优格果冻、优格草苺果冻,优格牛肉球。
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以下是59位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的优格果冻做法
材料
优格170g,牛奶160毫升,绵糖5g,吉利丁粉40g,黄桃,猕猴桃,葡萄
做法
1.将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中,搅拌均匀,使水参透到整体,充分将吉利丁粉泡软后使用
2.将牛奶、绵糖倒入锅里用中火边煮边搅
3.煮至绵糖融化后,关掉炉火
4.再加入事先泡好的吉利丁粉,继续搅拌
5.拌至全部溶解后,再将奶酪分三次加入搅拌均匀
6.再将其过筛倒入准备好的杯子内
7.用保鲜膜封口放于冰箱冷藏至凝固
优格果冻做法已被28人烹饪过!
第二种:美食美味的优格果冻做法
材料
优格170g,牛奶160毫升,绵糖5g,吉利丁粉40g,黄桃,猕猴桃,葡萄
做法
1.将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中,搅拌均匀,使水参透到整体,充分将吉利丁粉泡软后使用
2.将牛奶、绵糖倒入锅里用中火边煮边搅
3.煮至绵糖融化后,关掉炉火
4.再加入事先泡好的吉利丁粉,继续搅拌
5.拌至全部溶解后,再将奶酪分三次加入搅拌均匀
6.再将其过筛倒入准备好的杯子内
7.用保鲜膜封口放于冰箱冷藏至凝固
优格果冻做法已被98人烹饪过!
第三种:美食美味的优格草苺果冻做法
材料
优格150公克,冷开水150公克,细砂糖50公克,吉利丁片8片,草苺粉5公克,鲜奶300公克,吉利丁片8片,细砂糖50公克
做法
1.从冰箱拿出的优格先放置室温下回温;将材料a的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。
2.冷开水加细砂糖拌匀,用小火加热至砂糖完全溶解,再加入优格拌匀,最后加入泡软的吉利丁煮至融化,即可趁热倒入小的心型模型,等冷却定型后扣出备用。
3.将材料b的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。
4.鲜奶加细砂糖拌匀,用小火加热至砂糖完全溶解,再加入草苺粉拌匀,最后加入泡软的吉利丁煮至入融化。
5.将作法2的心型小果冻放入大的心型模型中,待作法4的果冻液稍凉时,即可倒入模型中,冷藏定型,扣出后即成为双层心型的漂亮果冻。
优格草苺果冻做法已被23人烹饪过!
第四种:美食美味的优格草莓果冻做法
材料
材料
做法
做法
1.从冰箱拿出的优格先放置室温下回温;将材料a的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。
2.冷开水加细砂糖拌匀,用小火加热至砂糖完全溶解,再加入优格拌匀,最后加入泡软的吉利丁煮至融化,即可趁热倒入小的心型模型,等冷却定型后扣出备用。
3.将材料b的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。
4.鲜奶加细砂糖拌匀,用小火加热至砂糖完全溶解,再加入草苺粉拌匀,最后加入泡软的吉利丁煮至入融化。
5.将作法2的心型小果冻放入大的心型模型中,待作法4的果冻液稍凉时,即可倒入模型中,冷藏定型,扣出后即成为双层心型的漂亮果冻。
优格草莓果冻做法已被93人烹饪过!
第五种:美食美味的优格牛肉球做法
材料
牛绞肉600公克,洋葱1颗,优格240cc,橄榄油3大匙,干洋香菜叶末1大匙,大蒜2瓣,黑胡椒粉1小匙,盐适量
做法
(1)大蒜切末备用。
(2)把洋葱切碎,留1大匙备用,其余与牛绞肉(或羊绞肉)及干洋香菜叶末混合,再加盐及1/2小匙黑胡椒粉,用手混合均匀,搓成圆球备用。
(3)橄榄油在平底锅中加热,放入牛肉球后调成小火,盖上锅盖煎约5分钟,然后打开锅盖翻一下牛肉球,再盖上锅盖煎约5分钟,依此反覆动作到完全煎熟为止,约需15分钟。
优格牛肉球做法已被52人烹饪过!
小编整理550位网友投稿材料与优格果冻相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:优格柠香烤虾
第二种:优格水蜜桃鲜虾
第三种:优格魔蛋
第四种:优格蜂蜜蛋糕
第五种:柠檬优格马芬
第六种:寒天优格蛋糕
第七种:水果优格蒟篛凉面
第八种:优格烤鲜菇
第九种:优格胡萝卜汤
第十种:烤洋葱优格沙拉
小编结合59位厨师推荐再从859网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
白酒葡萄果冻、韩式泡菜、椰奶果冻、萝卜糕、综合蔬果糖
咖喱风味米果、咸坚果牛奶糖、草莓软糖、茶香挂霜腰果
绿茶糖、洛神花软糖、咸牛奶糖。
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