烹饪抹茶红豆慕斯所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、菜品展示柜、洗菜机、风机控制箱 、高压花洒龙头、多用刀、筷子、擀面杖。
美食美味的抹茶红豆慕斯做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶红豆慕斯、抹茶红豆慕斯派、抹茶红豆慕斯派，抹茶红豆慕丝蛋糕。
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以下是57位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的抹茶红豆慕斯做法
材料
（可以制作6个）
做法
1.将泡好的吉利丁放入牛奶中，隔水加热至胶体完全融化
2.蛋黄与绵白糖、抹茶粉混合搅拌均匀
3.拌匀的抹茶蛋黄加入牛奶中，隔水加热至80--90℃左右停火冷却
4.加入蜜红豆混合拌匀
5.浆料冷却至40℃左右时，加入打发好的淡奶油与抹茶利口酒混合拌匀
6.用圆形的压模器压出圆形条莓蛋糕底，将蛋糕底放入模具中
7.浆料挤入模具中至全满，表面用抹刀将浆料抹平，送入冷冻柜中冷冻
8.凝固后略微解冻，放在脱模器表面，轻轻晃动往下压，取出成型的慕斯
9.在慕斯表面装饰上棉花糖，点缀上新鲜的薄荷叶即可
抹茶红豆慕斯做法已被50人烹饪过！
第二种：美食美味的抹茶红豆慕斯派做法
材料
派皮a：20公克，冰水140公克，盐8公克，
做法
派皮作法─1.将所有的材料a搅拌均匀备用。
2.将所有的材料b混揉均匀，切成约黄豆大小的粗粒备用。
3.将作法1的材料加入作法2的材料中混匀成面糰(用压的方式，不可搓揉，否则会出筋变硬)，放入冰箱冷藏1小时。
4.将冷藏后的面糰分切成每个250公克，滚圆后分别桿成0.3公分厚的圆形，舖入8吋派盘或塔模型整形松弛一下，放入烤箱内以上火200℃、下火170℃烤20∼25分钟即完成。
慕斯作法─1.将材料a一起打发备用。
2.明胶片用冰水泡软；抹茶粉与冷开水调匀备用。
3.将材料d煮至砂糖融化，慢慢沖入作法1的材料中混匀，加入明胶片，加热至80℃熄火，加入抹茶粉水混合均匀，待凉备用。
4.将鲜奶油打至7∼8分发，加入作法3的材料中，再加入蜜红豆一起搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟待凝结冰凉。
5.将冷藏后的慕斯略为搅拌，装入挤花袋中挤入烤好的派皮内，冷藏1∼2小时冰凉后即完成。
抹茶红豆慕斯派做法已被29人烹饪过！
第三种：美食美味的抹茶红豆慕斯派做法
材料
细砂糖140公克，盐8公克，低筋面粉235公克，奶油70公克，高筋面粉140公克，蛋黄30公克，明胶片50公克，鲜奶50公克，蜜红豆300公克
做法
1.作法─1.将所有的材料a搅拌均匀备用。
2.将所有的材料b混揉均匀，切成约黄豆大小的粗粒备用。
3.将作法1的材料加入作法2的材料中混匀成面团(用压的方式，不可搓揉，否则会出筋变硬)，放入冰箱冷藏1小时。
4.将冷藏后的面团分切成每个250公克，滚圆后分别桿成0.3公分厚的圆形，舖入8寸派盘或塔模型整形松弛一下，放入烤箱内以上火200℃、下火170℃烤20∼25分钟即完成。
5.作法─1.将材料a一起打发备用。
6.明胶片用冰水泡软；抹茶粉与冷开水调匀备用。
7.将材料d煮至砂糖融化，慢慢沖入作法1的材料中混匀，加入明胶片，加热至80℃熄火，加入抹茶粉水混合均匀，待凉备用。
8.将鲜奶油打至7∼8分发，加入作法3的材料中，再加入蜜红豆一起搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟待凝结冰凉。
9.将冷藏后的慕斯略为搅拌，装入挤花袋中挤入烤好的派皮内，冷藏1∼2小时冰凉后即完成。
抹茶红豆慕斯派做法已被99人烹饪过！
第四种：美食美味的抹茶红豆慕斯做法
材料
（可以制作6个）
做法
1.将泡好的吉利丁放入牛奶中，隔水加热至胶体完全融化
2.蛋黄与绵白糖、抹茶粉混合搅拌均匀
3.拌匀的抹茶蛋黄加入牛奶中，隔水加热至80--90℃左右停火冷却
4.加入蜜红豆混合拌匀
5.浆料冷却至40℃左右时，加入打发好的淡奶油与抹茶利口酒混合拌匀
6.用圆形的压模器压出圆形条莓蛋糕底，将蛋糕底放入模具中
7.浆料挤入模具中至全满，表面用抹刀将浆料抹平，送入冷冻柜中冷冻
8.凝固后略微解冻，放在脱模器表面，轻轻晃动往下压，取出成型的慕斯
9.在慕斯表面装饰上棉花糖，点缀上新鲜的薄荷叶即可
抹茶红豆慕斯做法已被92人烹饪过！
第五种：美食美味的抹茶红豆慕丝蛋糕做法
材料
抹茶粉，糖30克，鲜奶油250毫升，鱼胶粉10克，蛋糕6寸，红豆
做法
1.红豆加片糖焖软。
2.鲜奶油加糖打发。鱼胶粉和抹茶分别加水融化。然后再倒入打发的奶油中。
3.然后，一层蛋糕、一层红豆、一层抹茶奶油。两次以后，就可以成为蛋糕咯。
4.最后，黄桃切片装饰。
抹茶红豆慕丝蛋糕做法已被61人烹饪过！
小编整理618位网友投稿材料与抹茶红豆慕斯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：抹茶红豆包
第二种：抹茶红豆牛角面包
第三种：抹茶红豆
第四种：抹茶红豆面包
第五种：抹茶红豆发糕
第六种：抹茶红豆瑞士捲
第七种：抹茶红豆蛋糕
第八种：抹茶红豆车轮饼
第九种：酒香抹茶红豆蛋糕
第十种：抹茶红豆糯米糍
小编结合57位厨师推荐再从797网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冰制焦糖玛奇朵、黄金南瓜慕斯、草莓慕斯、草莓酱、覆盆子果酱
紫薯慕斯、俄罗斯软糖、四叶物语、蜂蜜软麻花
覆盆子慕斯、qq软糖、香蕉包。
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