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名菜推荐:冰制焦糖玛奇朵烹饪方法 图片及所用厨具(餐厅没有油烟净化器)
2024-02-19 10:36    3399    中华厨具网

烹饪冰制焦糖玛奇朵所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备面条机、单眼水池洗碗机、单通打荷台、保温售饭台饮料展示柜豆腐机风机控制箱 、热水器、多用刀、勺子、切菜器。

美食美味的冰制焦糖玛奇朵做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰制焦糖玛奇朵、冰制焦糖玛奇朵、焦糖玛奇朵,焦糖玛奇朵。

(中华厨具网 建议,再次对12位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7413人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是12位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的冰制焦糖玛奇朵做法

材料

浓缩咖啡45g,冰牛奶150g,焦糖酱少许,冰块适量,奶泡适量,香草果露20g

做法

1.将一半冰牛奶和香草果露倒入钢杯中,用咖啡机蒸汽管打发奶泡

2.将浓缩咖啡和剩余一半的冰牛奶拌匀

3.在杯中放入冰块至七成满

4.慢慢地倒入步骤2

5.在咖啡上铺上适量奶泡

6.再挤入焦糖

7.用牙签在表面画上图案装饰即可

冰制焦糖玛奇朵做法已被82人烹饪过!

第二种:美食美味的冰制焦糖玛奇朵做法

材料

浓缩咖啡45g,冰牛奶150g,焦糖酱少许,冰块适量,奶泡适量,香草果露20g

做法

1.将一半冰牛奶和香草果露倒入钢杯中,用咖啡机蒸汽管打发奶泡

2.将浓缩咖啡和剩余一半的冰牛奶拌匀

3.在杯中放入冰块至七成满

4.慢慢地倒入步骤2

5.在咖啡上铺上适量奶泡

6.再挤入焦糖

7.用牙签在表面画上图案装饰即可

冰制焦糖玛奇朵做法已被52人烹饪过!

第三种:美食美味的焦糖玛奇朵做法

材料

焦糖浆:,细砂糖40克,水1大勺,淡奶油100克,焦糖玛奇朵:,黑咖啡70毫升,牛奶70毫升,焦糖浆2大勺,裱花袋1个

做法

1.焦糖浆:糖加水小火煮至焦糖色,煮的过程中不要搅拌,颜色发黄后就关火;

2.用余温上色,然后缓缓倒入温热的淡奶油,边倒边快速搅拌拌匀即成焦糖浆。

3.焦糖玛奇朵:咖啡杯中加入一勺焦糖浆,倒入黑咖啡搅匀;

4.牛奶加热到温热,用打泡器打出绵密的奶泡,用汤勺捞出铺满杯子;

5.将一勺焦糖浆放入一次性裱花袋,剪细小口,在奶泡上挤上花纹即可。

小诀窍

香浓的咖啡做好了,还是挺简单的吧,牛奶加热是为了能打出奶泡, 如果没有裱花袋,用食品保鲜袋也可以~

焦糖玛奇朵做法已被21人烹饪过!

第四种:美食美味的焦糖玛奇朵做法

材料

拉式奶泡杯1组,温度计1支,义式浓缩咖啡30㏄,全脂鲜奶80㏄,焦糖糖浆15㏄

做法

1.将义式浓缩咖啡倒入容量约180㏄的咖啡杯中,加入焦糖酱调匀,备用。

2.将全脂鲜奶倒入拉式奶泡杯中,插入温度计,隔水加热至约60℃后熄火,盖上盖子及滤网,上下快速抽动滤网,把空气打入鲜奶中,上下抽动约25下后,打开盖子和滤网。

3.用汤匙将作法2完成的奶泡表面较粗糙的奶泡刮除,留下下方细緻的奶泡备用。

4.取作法3上层的奶泡挖入作法1的咖啡杯,装至半杯,再缓缓倒入作法3奶泡下方的鲜奶到满杯。

5.于作法4咖啡杯上方奶泡挤上少许焦糖酱(份量外),随意画出线条装饰即可。

焦糖玛奇朵做法已被80人烹饪过!

第五种:美食美味的焦糖玛奇朵做法

材料

黑咖啡70毫升、牛奶70毫升、焦糖浆2大勺、裱花袋1个。

做法

1、咖啡杯中加入一勺焦糖浆,倒入黑咖啡搅匀。

2、牛奶加热到温热,用打泡器打出绵密的奶泡,用汤勺捞出铺满杯子。

3、将一勺焦糖浆放入一次性裱花袋,剪细小口,在奶泡上挤上花纹即可。

4、焦糖浆做法:糖加水小火煮至焦糖色,煮的过程中不要搅拌,颜色发黄后就关火,用余温上色,然后缓缓倒入温热的淡奶油,边倒边快速搅拌,拌匀即成焦糖浆。

贴士:

焦糖玛奇朵做法已被50人烹饪过!

小编整理494位网友投稿材料与冰制焦糖玛奇朵相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:玛奇雅朵

第二种:生姜枫糖玛德琳蛋糕(madeleine)

第三种:兰姆葡萄焦糖布丁

第四种:焦糖布丁

第五种:焦糖巧克力麦芬

第六种:焦糖草莓酱

第七种:热焦糖珍珠鸳鸯

第八种:焦糖香蕉派

第九种:焦糖鸡蛋布丁

第十种:焦糖南瓜布丁

小编结合12位厨师推荐再从362网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

黄金南瓜慕斯、草莓慕斯、草莓酱、覆盆子果酱、紫薯慕斯

香蕉包、四叶物语、蜂蜜软麻花、覆盆子慕斯

qq软糖、朗姆酒风味薄片、俄罗斯软糖。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7413人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:冰制焦糖玛奇朵,冰制焦糖玛奇朵,焦糖玛奇朵,焦糖玛奇朵

相关厨具产品推荐: 煮面炉四门冰箱油烟净化器汤锅蒸箱 、叉子等,。

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