烹饪苏式枣泥五仁所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、制冰机、咖啡机、厨房凉霸、热水器、切片刀、勺子、调料瓶。
美食美味的苏式枣泥五仁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苏式枣泥五仁、苏式枣泥五仁、苏式五仁月饼，枣泥月饼-附枣泥馅做法。
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以下是10位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的苏式枣泥五仁做法
材料
低筋面粉150g，油皮，猪油54g，油皮，低筋面粉170g，油酥，猪油80g，油酥，糖粉13g，油皮，热水70g，油皮，枣泥270g，馅料，核桃仁35g，馅料，芝麻10g，馅料，瓜子仁10g，馅料，杏仁10g，馅料，花生仁10g，馅料，谷粒适量，表面装饰，
做法
1.先将低筋面粉做粉墙状，加入其他材料，拌至光滑细腻的面团，松弛30分钟（也可根据面团的软硬来调整时间哦）
2.将油酥中的材料拌至软硬适中（这个就凭借自己的手感啦）
3.将油皮和油酥各自分割成13份
4.将油皮压扁放入油酥包起来（捏紧啊）
5.擀开成长方形，卷起来，稍微压扁，再折叠3层，松弛10分钟（耐心等着呵）
6.将馅料分割成13份，备用，稍微松弛，然后擀开呈圆形，微压扁
7.包入馅料，收口接口向下，稍微压扁
8.刷上水，沾上谷粒，摆入烤盘（快好啦）
9.以170/210℃烘烤，底部上色后翻过来，继续烘烤，前后时间共20分钟左右
苏式枣泥五仁做法已被57人烹饪过！
第二种：美食美味的苏式枣泥五仁做法
材料
低筋面粉150g，油皮，猪油54g，油皮，低筋面粉170g，油酥，猪油80g，油酥，糖粉13g，油皮，热水70g，油皮，枣泥270g，馅料，核桃仁35g，馅料，芝麻10g，馅料，瓜子仁10g，馅料，杏仁10g，馅料，花生仁10g，馅料，谷粒适量，表面装饰，
做法
1.先将低筋面粉做粉墙状，加入其他材料，拌至光滑细腻的面团，松弛30分钟（也可根据面团的软硬来调整时间哦）
2.将油酥中的材料拌至软硬适中（这个就凭借自己的手感啦）
3.将油皮和油酥各自分割成13份
4.将油皮压扁放入油酥包起来（捏紧啊）
5.擀开成长方形，卷起来，稍微压扁，再折叠3层，松弛10分钟（耐心等着呵）
6.将馅料分割成13份，备用，稍微松弛，然后擀开呈圆形，微压扁
7.包入馅料，收口接口向下，稍微压扁
8.刷上水，沾上谷粒，摆入烤盘（快好啦）
9.以170/210℃烘烤，底部上色后翻过来，继续烘烤，前后时间共20分钟左右
苏式枣泥五仁做法已被26人烹饪过！
第三种：美食美味的苏式五仁月饼做法
材料
油皮
做法
1.油皮材料中的低筋面粉，软化的黄油和水，倒入容器中
2.油酥材料中的软化的黄油，和低筋面粉倒入另一个容器中
3.油皮混合成团后放二十分钟
4.油酥混合成团后放二十分钟
5.油皮和油酥分成11份
6.然后用油皮包入油酥
7.包好后，擀长
8.再卷起
9.然后转九十度，按平
10.再擀长
11.再卷起
12.静置20分钟
13.将馅料也分成11份
14.然后用面片擀成圆片，包入馅料
15.包好后收口
16.再按平
17.表面刷上全蛋液
18.沾上黑白芝麻
19.放入烤盘中，烤箱200度预热，中层，烤20分钟左右
苏式五仁月饼做法已被96人烹饪过！
第四种：美食美味的西式枣糕做法
材料
黄油40g，低粉60g（中粉50g+玉米淀粉10g)，牛奶50ml，阿胶枣50g，鸡蛋4个，红糖50g，砂糖10g，柠檬汁几滴
做法
1阿胶枣去核，切碎，制成枣泥。
2黄油，糖，枣泥加入锅中小火融化黄油，搅拌均匀。
3关火，逐个加入4个鸡蛋黄，牛奶，搅拌成糊状，筛入面粉，切拌均匀。
44个蛋白用电动打蛋器打成粗泡，加入柠檬汁，打至9分发。
5将1/3的蛋白加入黄油面中，切拌均匀后，加入剩下的蛋白，切拌均匀
6将制备好的糊状物倒入模具中，隔水加热170度35分钟
小诀窍
由于这次是自己将阿胶枣切碎制成的枣泥，不够细腻，所以有一些大颗粒的枣沉在了底部，活像是重奶酪蛋糕的饼干层，呵呵，下次可以尝试减少枣泥的用量。
黄油面这部分少显粘稠，可以加入少量的牛奶调节。
糖量我已经减了，不过我妈还是觉得有点甜，所以不喜欢那么甜的童鞋可以再减些糖量。
西式枣糕做法已被55人烹饪过！
第五种：美食美味的枣泥月饼-附枣泥馅做法做法
材料
模子： 125g 月饼模
做法
饼皮：
1. 混合所有转化糖浆、花生油、碱水（小苏打水）、盐，拌匀后，加入所有低筋面粉揉匀成团状，覆盖保鲜膜，静置1小时。
2. 取出即可使用。
碱水：小苏打(baking soda)1/2小匙+水1小匙代替（来自于为为的方法）
枣泥馅：
1. 小锅里放入红枣与水，中火煮30分钟至红枣熟软。稍凉时，像剥葡萄皮一样，把每颗枣的表皮剥掉。
枣泥月饼-附枣泥馅做法做法已被35人烹饪过！
小编整理172位网友投稿材料与苏式枣泥五仁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苏式鲜肉月饼
第二种：五仁月饼
第三种：简单的苏式红烧肉
第四种：苏式熏鱼
第五种：苏式月饼
第六种：苏式小月饼
第七种：苏式月饼
第八种：苏式月饼
第九种：苏式小月饼
第十种：五仁金瓜煲
小编结合10位厨师推荐再从471网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桃形栗子包、萨摩茉莉、自制纯天然莲蓉馅、醇香南瓜馅、奇异果冰棒
质朴地瓜馅、松仁粽子糖、红酒吐司、音符情调
橙香马卡龙、幸福心晴、番红花焗鸡排。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6911人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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