烹饪萨摩茉莉所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、馒头机、各类异形定制水池、碗柜、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、擀面杖。
美食美味的萨摩茉莉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萨摩茉莉、萨摩茉莉、茉莉珍珠奶茶，豪华茉莉茶蛋。
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以下是35位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的萨摩茉莉做法
材料
干燥茉莉花4g，水85g，砂糖100g，
做法
1.茉莉花糖:先将水、砂糖、茉莉花一起煮开，再煮至浓稠状，冷却后砂糖快结晶时即可
2.将快结晶的的砂糖搅拌均匀，取出带有糖结晶的茉莉花备用
3.花果茶汁:先将砂糖、麦芽糖、白醋、柠檬汁、水煮至105℃左右
4.加入草莓果干、苹果干、干燥茉莉花干、橘皮干、蔷薇果干、蔓越莓干再煮沸，煮至大约106℃，糖化程度60%左右
5.将其放置一晚，再加入砂糖，煮至110℃左右，糖度为70%左右
6.将煮好的糖浆用机器打碎，备用
萨摩茉莉做法已被15人烹饪过！
第二种：美食美味的萨摩茉莉做法
材料
干燥茉莉花4g，水85g，砂糖100g，
做法
1.茉莉花糖:先将水、砂糖、茉莉花一起煮开，再煮至浓稠状，冷却后砂糖快结晶时即可
2.将快结晶的的砂糖搅拌均匀，取出带有糖结晶的茉莉花备用
3.花果茶汁:先将砂糖、麦芽糖、白醋、柠檬汁、水煮至105℃左右
4.加入草莓果干、苹果干、干燥茉莉花干、橘皮干、蔷薇果干、蔓越莓干再煮沸，煮至大约106℃，糖化程度60%左右
5.将其放置一晚，再加入砂糖，煮至110℃左右，糖度为70%左右
6.将煮好的糖浆用机器打碎，备用
萨摩茉莉做法已被74人烹饪过！
第三种：美食美味的茉莉珍珠奶茶做法
材料
雀巢奶粉，立顿茉莉花茶，黑珍珠粉圆，砂糖，水
做法
1.将水烧开，将珍珠粉圆倒入沸水中，缓缓搅动，待粉圆浮出水面以后小火再煮4-5分钟.
2.把煮好的粉圆放入凉水中过一下即捞起，放在容器里备用.
3.把茉莉花茶包放在泡奶茶的容器中，加入煮好的粉圆，奶粉，砂糖，然后用开水冲泡即可.
小诀窍
原料放入的比例多少可以根据个人口味做调整,冲泡过程和之后需要搅拌,使奶和茶溶合到一起,更好的释放茉莉茶香,喝的时候可以稍加蜂蜜,更香甜美味. 煮好的黑珍珠粉圆,很滑很q~
茉莉珍珠奶茶做法已被66人烹饪过！
第四种：美食美味的茉莉绿豆饮做法
材料
绿豆1碗，冰糖半碗，绿茶1小把，干茉莉花1小把
做法
1.绿茶、干茉莉花，各装入小容器里。
2.绿豆淘净倒入锅中，加入两碗水，看水平线比绿豆高出5公分即可，开大火。
3.煮开后，转中火再煮十几分钟，看到绿豆已全部开花，再倒入6碗水，继续煮。
4.煮30分钟后，倒入冰糖和装绿茶的小容器，再煮5分钟，关火。
5.最后放入装干茉莉的小容器，用余热闷出茉莉香气。
6.凉后，捞出两个小容器，将绿豆汤缓缓倒入瓶中，锅底的绿豆另装，吃的时候按个人喜好调配浓稠度。
小诀窍
1、 绿豆的水的总比例不要超过1：10，否则味道就淡了。 2、 先放少量的水与绿豆一起煮，因为水沸腾以后，让绿豆互相碰撞尽快开花（脱壳），这样能大大节省煮的时间。 3、 煮绿豆的时候容易溢出，盖子一定要开条大缝。 4、 同样的方法一样适用与绿豆粥，在煮绿豆的时候可以先把米泡上，绿豆一开花，就把米倒入，再倒入足量的水一起煮。想要更奢侈的话，加入银耳百合。 5、 如果煮过的绿豆不打算吃，那么可以直接把绿茶倒入锅中煮，茉莉花在最后闷的时候也可以直接倒入。
茉莉绿豆饮做法已被35人烹饪过！
第五种：美食美味的豪华茉莉茶蛋做法
材料
鸡蛋8枚，茉莉花茶0.33小碗，八角3粒，桂皮1节，香叶1片，姜5片，草果1粒，豆蔻1粒，老抽3大勺，五香粉2大勺，糖1勺，盐2勺，鸡精适量
做法
1.锅内入冷水，先把茉莉花茶、八角粒、桂皮、香叶、姜片、草果、豆蔻煮15分钟，出香味。
2.同时，鸡蛋冲净，入另一冷水锅中，煮10分钟左右至熟。关火，用勺仔细把每个鸡壳轻轻敲出细裂纹。
3.蛋放入配料锅中，再倒入老抽、五香粉、糖、盐、鸡精适量，一起再煮20分钟。关火，捞出配料，腌一夜入味，次日早上吃的时候再热一下即可。
豪华茉莉茶蛋做法已被15人烹饪过！
小编整理417位网友投稿材料与萨摩茉莉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清汤茉莉干网鲍
第二种：茉莉鸡片
第三种：茉莉鱿鱼卷
第四种：茉莉爆滑鸡片
第五种：美颜玫瑰茉莉绿茶
第六种：茉莉花茶
第七种：茉莉豆盒
第八种：茉莉花汤
第九种：茉莉花粥
第十种：人参茉莉花茶
小编结合35位厨师推荐再从716网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制纯天然莲蓉馅、醇香南瓜馅、奇异果冰棒、质朴地瓜馅、番红花焗鸡排
松仁粽子糖、音符情调、橙香马卡龙、幸福心晴
夏凉蔬菜冻、暗恋草莓、红酒吐司。
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相关菜谱名称推荐：萨摩茉莉,萨摩茉莉,茉莉珍珠奶茶,豪华茉莉茶蛋
