烹饪椰蓉球所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、煮面炉（桶）、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、冷库、绞肉机、排烟管道、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、厨房秤。
美食美味的椰蓉球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰蓉球、椰蓉球、蛋白椰蓉球，香脆椰蓉球。
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以下是21位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的椰蓉球做法
材料
椰丝110克，低筋面粉35克+10g左右，黄油50克，椰丝10克(沾表面)，甜奶粉15克，水20克，蛋黄2个，细砂糖(或糖粉)40克
做法
1.黄油软化，加糖搅拌均匀，打发到黄油体积稍有膨大
2.分三次加入蛋黄搅拌均匀。倒入牛奶搅拌均匀
3.在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉拌匀
4.用手搅拌均匀，轻轻揉成面团
5.取一小块面团，搓成小球
6.把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝
7.排入烤盘，中层，上下火，180度20分钟，烤到表面金黄即可
椰蓉球做法已被91人烹饪过！
第二种：美食美味的椰蓉球做法
材料
鸡蛋2只，白糖60克，椰蓉120克，玉米淀粉15克
做法
1.将鸡蛋的蛋清蛋黄分离，只用蛋清。用打蛋器打出大气泡，然后分三次加入白糖，匀速打至蛋白干性发泡，即提起打蛋器时能看到蛋白出现明显的三角形；
2.然后加入椰蓉、玉米淀粉搅拌均匀，此时将烤箱预热至200度；
3.用手将搅拌好的椰蓉团成直径2厘米左右的小球，放在油纸上；
4.椰蓉球放入烤箱，继续用200度的火力烘烤15分钟，或者看到椰蓉球表面呈金黄色即可。
小诀窍
玉米淀粉在超市就能买到，小包装的白色面粉，一定别买成黄黄的玉米粉哈。玉米淀粉能起到粘稠的作用，有利于蛋白和椰蓉抱团，烘烤的时候也不会散裂，还能使烘烤出来的椰蓉球口感柔软； 椰蓉比较容易受潮，建议在网上的烘焙点里买分装的，一两次就能用完。除此之外，还能根据自己的喜好添加例如：杏仁片、核桃碎等干果，味道也会非常好吃的。
椰蓉球做法已被60人烹饪过！
第三种：美食美味的蛋白椰蓉球做法
材料
椰蓉100g，蛋白2个，糖粉45g，玉米淀粉15g
做法
1.蛋白+糖粉打至硬性发泡。
2.倒入椰蓉。
3.倒入玉米淀粉，搅拌均匀。
4.揉成小球，180度15分钟。
小诀窍
【煩式心得】 1.如果是用aca-34l烤箱来烤的话,先预热.然后温度设定在150度那个位置,放在第3层,烤大概20~25分钟,稍微上色盖锡纸. 2.最后揉小球的时候,会比较的粘手,可以在手上粘些低粉,或者带一次性手套 3.不一定非要揉成小球状的,造型其实很随意..心型啊,正方形啊..(偶喜欢圆圆滴球,嘿嘿) 4.尽量是同等大小.防止有的烤熟了,有的没有烤熟.. 5.最后搅拌的时候,动作轻柔些.
蛋白椰蓉球做法已被30人烹饪过！
第四种：美食美味的椰蓉球做法
材料
黄油50克，糖粉40克，鲜奶20克，蛋黄（生）1个，奶粉40克，椰蓉100克
做法
1.黄油加糖粉用电动打蛋器拌匀，分次放入两个蛋黄拌匀，分次慢慢放入鲜奶拌匀。
2.倒入椰蓉、奶粉用刮刀上下搅拌直到拌匀，搓成小圆球，摆上垫好油纸的烤盘烤箱。
3.烤箱提前十分钟预热，150度，待椰子球全部做好，入烤箱烤15——20分钟，至椰蓉球稍微裂开，部分呈深色即可。
椰蓉球做法已被99人烹饪过！
第五种：美食美味的香脆椰蓉球做法
材料
蛋白1个，椰蓉60克，主米淀粉15克，白糖40克
做法
1.蛋白加糖打至干性发泡，加入椰蓉和粉，拌均匀。
2.后用勺子后其它工具做成球状排入烤盘，150度20分钟左右。
香脆椰蓉球做法已被69人烹饪过！
小编整理272位网友投稿材料与椰蓉球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰蓉球
第二种：蛋白椰蓉球
第三种：葡萄干椰蓉球
第四种：葡萄椰蓉球
第五种：紫薯椰蓉球
第六种：巧克力香蕉椰蓉球
第七种：维a芙蓉球
第八种：印度椰蓉奶球
第九种：椰子球椰蓉饼
第十种：椰蓉小球
小编结合21位厨师推荐再从471网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米鲜奶吐司、杏仁冻、蔓越莓吐司、生菜豆皮卷、香草烤芦笋
海苔花生松、牛奶哈斯、番茄洋葱包、葡萄皮力欧许
南瓜可颂、可爱粉红马卡龙、皮阿蒂娜。
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相关菜谱名称推荐：椰蓉球,椰蓉球,蛋白椰蓉球,香脆椰蓉球
