烹饪玉米鲜奶吐司所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、饮料展示柜、切菜机、油烟净化器、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、磨刀器。
美食美味的玉米鲜奶吐司做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米鲜奶吐司、玉米鲜奶吐司、玉米鲜奶金瓜盅,鲜奶吐司。
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以下是83位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的玉米鲜奶吐司做法
材料
总重900g,每个450g,可做2个。
做法
1.将干性和湿性材料一起搅拌,至表面光滑,加入黄油,搅拌至面团拉开光滑面膜即可
2.室温30℃,发酵50分钟
3.分割成150g/个,滚圆,松弛20分钟
4.将面团擀开
5.卷成圆柱状
6.放入450g吐司模具,以温度30℃,湿度75%,发酵60分钟
7.发酵好,表面刷上蛋液
8.撒上玉米碎
9.以烤箱温度上火170℃,下火210℃,烘烤25分钟
玉米鲜奶吐司做法已被52人烹饪过!
第二种:美食美味的玉米鲜奶吐司做法
材料
总重900g,每个450g,可做2个。
做法
1.将干性和湿性材料一起搅拌,至表面光滑,加入黄油,搅拌至面团拉开光滑面膜即可
2.室温30℃,发酵50分钟
3.分割成150g/个,滚圆,松弛20分钟
4.将面团擀开
5.卷成圆柱状
6.放入450g吐司模具,以温度30℃,湿度75%,发酵60分钟
7.发酵好,表面刷上蛋液
8.撒上玉米碎
9.以烤箱温度上火170℃,下火210℃,烘烤25分钟
玉米鲜奶吐司做法已被32人烹饪过!
第三种:美食美味的玉米鲜奶金瓜盅做法
材料
金南瓜半个,小香菇5朵,胡萝卜半根,鲜玉米粒25克,低脂鲜奶100毫升。
做法
(1)将南瓜表皮刷洗干净,对半切、去籽,取半个分量备用(不必削皮或切块)。
(2)以汤锅烧热水,水量淹盖半个南瓜即可。
(3)锅水滚沸后,将南瓜置入,调小火焖煮至南瓜肉熟(维持半个瓜形完整)。
(4)取出熟南瓜,搁在盘里备用。
(5)在锅里剩余的南瓜汤汁里,加入香菇片、胡萝卜块、玉米粒,炖煮约20分钟。
(6)滚沸后,倒入低脂鲜奶,一起熬煮20分钟,使各食材味道融合。
(7)将完成的汤盛入备好的南瓜盅里,可边吃汤料边挖食南瓜的瓜肉。
食疗效用:
提高肌肤的抵抗力,促进人体新陈代谢和肠胃蠕动,有效清除宿便和有害物质,使身体更清爽有活力。同时有助于调整内分泌、减轻痘痘的发作。
玉米鲜奶金瓜盅做法已被92人烹饪过!
第四种:美食美味的鲜奶吐司做法
材料
蛋液,牛奶,面粉
做法
1.面团打到可以撑开大片薄膜。正确的应该是很有韧性,不容易破的。不像我这样,一撑一个洞。
2.面团滚圆后放入盆中,盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵。
3.发酵至2倍大即可。
4.面团分割成三等分,滚圆后盖上保鲜膜,松弛20分钟。
5.将松弛好的面团擀成椭圆形,长度和擀面杖相同
6.将椭圆形面团卷成卷,盖上保鲜膜松弛15分钟。
7.将面团擀成一样长度的长条形。翻面后底部压薄。(我卷的面团总是在二发中发的不一样高,为了解决擀卷时间差的问题,我特意把三个面团都擀成长条状再卷,想这样可以弥补一点时间差,哪想还是发的不一样高。)
8.面团自上而下卷成圆柱形,接缝处朝下摆入模具中。
9.模具上盖保鲜膜,进行最后一次发酵。发酵至模具8分满。入炉前刷蛋液或者牛奶。烤箱预热200度,下层,上下火,40分钟(温度可以调成180度,因为面团只有424g)
鲜奶吐司做法已被61人烹饪过!
第五种:美食美味的鲜奶吐司做法
材料
高筋面粉250克,牛奶140克,全蛋液35克,糖25克,盐1/2茶匙,黄油25克,酵母1茶匙
做法
1.按照牛奶-全蛋液-糖-盐-面粉的顺序依次加入面包机,在面粉上戳个洞加入酵母
2.启动发面团功能搅拌20分钟(不要盖上面包机的盖子)
3.加入黄油
4.继续选择发面团功能搅拌20分钟(不要盖上面包机的盖子)
5.搅拌结束后,盖上面包机的盖子进行第一次发酵,约50分钟后用蘸了高筋面粉的手指在面团上戳个洞,无明显回缩即完成第一次发酵
6.取出面团,分割成两份,滚圆,醒15分钟
7.擀卷后成形装入土司盒
8.烤箱预热至100度、关火,下层放加入热水的烤盘,倒数第二层放烤网土司盒,进行第二次发酵(这个时间比较漫长,我用了1个小时),至8分满时盖上盖子
9.烤箱预热,180度,倒数第二层,30分钟,取出,晾凉,装入食品袋
鲜奶吐司做法已被41人烹饪过!
小编整理734位网友投稿材料与玉米鲜奶吐司相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玉米鲜虾丸
第二种:玉米鲜汁浸鳜鱼
第三种:玉米鲜菇鲜肉馄饨
第四种:北海道牛奶吐司
第五种:牛奶吐司
第六种:玫瑰牛奶吐司
第七种:北海道牛奶吐司
第八种:牛奶吐司
第九种:汤种牛奶吐司
第十种:北海道牛奶吐司
小编结合83位厨师推荐再从143网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
杏仁冻、蔓越莓吐司、生菜豆皮卷、香草烤芦笋、海苔花生松
皮阿蒂娜、番茄洋葱包、葡萄皮力欧许、南瓜可颂
可爱粉红马卡龙、起司舒芙蕾、牛奶哈斯。
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相关菜谱名称推荐:玉米鲜奶吐司,玉米鲜奶吐司,玉米鲜奶金瓜盅,鲜奶吐司
相关厨具产品推荐: 炒锅、洗碗机、饮料展示柜、炒锅、蒸笼 、勺子。










