烹饪双味嫩豆腐所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、醒发箱、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、热水器、切片刀、剪刀、蒸笼。
美食美味的双味嫩豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双味嫩豆腐、双味嫩豆腐、生拌韩国嫩豆腐，凉拌嫩豆腐。
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以下是99位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的双味嫩豆腐做法
材料
黑嫩豆腐一盒，橄榄菜，素肉脯，白芝麻，生抽，素蚝油，香油
做法
1.在豆腐盒子底部剪开2至4个小口，倒出盒子里的汁水，再揭开盒子封膜，整个儿扣在盘子里
2.用刀子把嫩豆腐切片。摆放上橄榄菜和素肉脯。表面可撒一些白芝麻装饰
3.生抽+香油+素蚝油调匀浇在豆腐上即可
双味嫩豆腐做法已被68人烹饪过！
第二种：美食美味的双味嫩豆腐做法
材料
黑嫩豆腐一盒，橄榄菜，素肉脯，白芝麻，生抽，素蚝油，香油
做法
1.在豆腐盒子底部剪开2至4个小口，倒出盒子里的汁水，再揭开盒子封膜，整个儿扣在盘子里
2.用刀子把嫩豆腐切片。摆放上橄榄菜和素肉脯。表面可撒一些白芝麻装饰
3.生抽+香油+素蚝油调匀浇在豆腐上即可
双味嫩豆腐做法已被94人烹饪过！
第三种：美食美味的生拌韩国嫩豆腐做法
材料
生豆腐1块，辣椒末适量，花椒适量，酱油1小匙，白糖1小匙，葱末适量，姜末适量，蒜末适量，醋1小匙
做法
1.把豆腐放在碗里，先把水倒掉不要，嫩豆腐备用。
2.大火热锅放上油，辣椒末、花椒少许。加入酱油白糖拌均关火，将热汁倒入葱末、姜末、蒜末切泥放在小碗里，加上食用醋几滴即可。吃时林在嫩豆腐上即可。
小诀窍
如果不吃先加调料嫩豆腐会马上出水，影响口味！一般要吃的时候才会加上酱汁。
生拌韩国嫩豆腐做法已被53人烹饪过！
第四种：美食美味的琵琶嫩豆腐做法
材料
嫩豆腐1盒，虾仁30公克，香菜末10公克，葱花10公克，冬菇2朵，太白粉60公克，蛋1个，芡汁材料：10公克，水20㏄，香菇末少许，蚝油少许，盐1/2小匙，鲜鸡粉1小匙
做法
(1)用纱布把嫩豆腐水份吸干，再绞碎备用。
(2)将虾仁去肠泥后洗净，沥干水份，再剁成泥状备用。冬菇切丁备用。
(3)把豆腐和虾泥、香菜末、葱花、冬菇丁、太白粉、蛋与调味料放在一起搅拌均匀。
(4)将作法(3)的食材先用手塑成琵琶形，放入平底锅里煎4∼5分钟，翻面煎至熟透，即可盛入盘中。
(5)将所有芡汁材料混合均匀，用小火煮滚后，淋在琵琶嫩豆腐上即完成。
琵琶嫩豆腐做法已被33人烹饪过！
第五种：美食美味的凉拌嫩豆腐做法
材料
主料：豆腐
做法
嫩豆腐一块倒扣入深盘内~
准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花椒粉可省）、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。
凉拌嫩豆腐做法已被69人烹饪过！
小编整理811位网友投稿材料与双味嫩豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：嫩豆腐南瓜
第二种：嫩豆腐煮蘑菇
第三种：嫩豆腐蘑菇汤
第四种：鱼香嫩豆腐
第五种：拌嫩豆腐
第六种：香辣脆嫩豆腐
第七种：嫩豆腐烧大黄鱼
第八种：嫩豆腐煲
第九种：红油鸡丝嫩豆腐
第十种：飘香嫩豆腐
小编结合99位厨师推荐再从320网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香椿菌豆腐、佛卡夏focaccia、迷迭香烤时蔬、鲜橙果冻水果杯、蜂蜜山楂酱
香蕉全麦餐包、杏鲍菇酱、紫薯松糕、南洋椰奶冻
椰蓉球、玉米鲜奶吐司、孜然土豆粒。
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相关菜谱名称推荐：双味嫩豆腐,双味嫩豆腐,生拌韩国嫩豆腐,凉拌嫩豆腐
