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菜谱烹饪:刈包烹饪方法 图片及所用厨具(家庭小型油烟净化器)
2024-02-19 09:45    8128    中华厨具网

烹饪刈包所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉煮面炉(桶)、三眼水池、餐具消毒柜、调料台(车)、保温餐车四门冰箱、去皮机、排气扇、传菜梯、砍骨刀、勺子、磨刀器。

美食美味的刈包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐刈包、刈包便当、刈包,葱烧双宝刈包。

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以下是81位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的刈包做法

材料

面粉200克,水100克,酵母2克,白糖20克,盐2克

做法

1.面团材料揉均匀成团。发酵至两倍大

2.发酵好的面团,里面有充足的二氧化碳。我们要再次排出气体。揉均匀

3.然后分成七份

4.每份都擀长

5.擀好后,涂上植物油(份量外)

6.再对折,就是刈包生坯了

7.蒸笼上涂油,放入刈包,醒30分钟,让其再微微膨胀。蒸笼下方可以放些温水,以助于醒发。如果室温比较高,则不用温水

8.醒好后,蒸20分钟。关火后三分钟取出

刈包做法已被83人烹饪过!

第二种:美食美味的刈包便当做法

材料

五花1片,香菜少许,酸菜1大匙,花生粉1/2大匙,蛋1个,葱花1/2大匙,小豆苗少许,小蕃茄1个,1.酱油2大匙,冰糖2小匙,小卤包1包,米酒1大匙,蒜末1小匙,辣椒少许,香油1小匙,水1杯,2.糖2小匙,香油1/2小匙,蒜泥1/2小匙,3.水1/4杯,泡打粉1/2小匙,面粉1/2杯,4.糖1/2小匙,盐1/3小匙

做法

1.先将菜洗净分别切好备用。调味料(3)搅拌均匀成面糰,再醒40分钟备用。

2.将肉片用烧热的油炸过至金黄色后捞起,与调味料(1)一起加热卤,先用大火煮沸,中火2分钟后,改小火炖至肉烂即可。

3.将醒过的面糰撒少许面粉,揉成圆形,再用桿面棒桿成长椭圆形,再对摺,中间擦少许油,入蒸笼蒸15分钟取出即可。

4.酸菜切细后,用少许油与调味料(2)一起炒热即可盛起。

5.蛋打散后加入葱花及调味料(4)拌均匀,用少许油加热,煎熟两面即可盛起,切片放入便当中。

6.刈包蒸好取出打开,依序放入花生粉、酸菜、五花肉、香菜,盖合而成,放入便当中。

7.小豆苗及小蕃茄排入便当中即成。

刈包便当做法已被29人烹饪过!

第三种:美食美味的刈包做法

材料

材料a:2个,材料b:1/2斤,材料c:1/2条,香菜适量,苜蓿芽适量,调味料a:1包,酱油1/2杯,冰糖1大匙,香油1大匙,水3杯,调味料b:1/3大匙,调味料c:1/3大匙

做法

(1)将五花肉切成1公分厚片,先炸过后捞起,跟酱油一起先卤10分钟,再放入卤包、冰糖、香油、水,卤到五花肉熟烂即为焢肉,捞起备用。

(2)将材料c的蔬菜洗净,小黄瓜切丝备用。

(3)将馒头取出,不需解冻,直接放入蒸笼中蒸10∼12分钟(依照包装说明)后取出,用刀子横切出一个开口,但尾端不要切断。

(4)依序将辣椒酱、花生粉、小黄瓜丝、苜蓿芽、焢肉、香菜等材料包入馒头刈包中即可食用。

刈包做法已被33人烹饪过!

第四种:美食美味的刈包便当做法

材料

五花肉1片,香菜少许,酸菜1大匙,花生粉1/2大匙,蛋1个,葱花1/2大匙,小豆苗少许,小蕃茄1个,酱油2大匙,冰糖2小匙,小卤包1包,米酒1大匙,蒜末1小匙,辣椒少许,香油1小匙,水1杯,糖2小匙,香油1/2小匙,蒜泥1/2小匙,水1/4杯,泡打粉1/2小匙,面粉1/2杯,糖1/2小匙,盐1/3小匙

做法

1.先将菜洗净分别切好备用。调味料(3)搅拌均匀成面团,再醒40分钟备用。

2.将肉片用烧热的油炸过至金黄色后捞起,与调味料(1)一起加热卤,先用大火煮沸,中火2分钟后,改小火炖至肉烂即可。

3.将醒过的面团撒少许面粉,揉成圆形,再用桿面棒桿成长椭圆形,再对摺,中间擦少许油,入蒸笼蒸15分钟取出即可。

4.酸菜切细后,用少许油与调味料(2)一起炒热即可盛起。

5.蛋打散后加入葱花及调味料(4)拌均匀,用少许油加热,煎熟两面即可盛起,切片放入便当中。

6.刈包蒸好取出打开,依序放入花生粉、酸菜、五花肉、香菜,盖合而成,放入便当中。

7.小豆苗及小蕃茄排入便当中即成。

刈包便当做法已被92人烹饪过!

第五种:美食美味的葱烧双宝刈包做法

材料

材料:,五花肉1条(约1斤),猪小肠1斤,香菜末1小把,红辣椒1根,青葱段1把,豇豆1斤,刈包10个,面粉适量

做法

1.先将菜洗净分别切好备用。调味料(3)搅拌均匀成面糰,再醒40分钟备用。

2.将肉片用烧热的油炸过至金黄色后捞起,与调味料(1)一起加热卤,先用大火煮沸,中火2分钟后,改小火炖至肉烂即可。

3.将醒过的面糰撒少许面粉,揉成圆形,再用桿面棒桿成长椭圆形,再对摺,中间擦少许油,入蒸笼蒸15分钟取出即可。

4.酸菜切细后,用少许油与调味料(2)一起炒热即可盛起。

5.蛋打散后加入葱花及调味料(4)拌均匀,用少许油加热,煎熟两面即可盛起,切片放入便当中。

葱烧双宝刈包做法已被38人烹饪过!

小编整理233位网友投稿材料与刈包相关菜谱10种 希望喜欢!

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小编结合81位厨师推荐再从120网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

玉米粒小餐包、红豆年糕、腊肠卷、萝卜丝油端子、枣糕

草莓果冻、小刺猬、韭菜盒子、

红薯点心、糖渍橙皮、草莓塔。

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