烹饪味美荠菜包所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、菜品展示柜、豆浆机、吹风机、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的味美荠菜包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐味美荠菜包、味美荠菜包、全味美极蟹，味美思鸡尾酒。
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以下是71位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的味美荠菜包做法
材料
面粉300克，水150克，盐1克，白糖10克，酵母3克。
做法
1.荠菜摘洗干净，在放少许油和盐（份量外，大约5克油，1克盐）的煮开的水中，焯一下，放入凉水中
2.然后挤净水份，切成菜末
3.粉丝放入开水中泡软，也焯水
4.然后切成粉丝段，粉丝段不要短。长一点也可以，咱们不是包饺子。饺子馅讲究精细，包子馅可以稍大些（这里的粉丝是可以直接食用的）
5.豆腐果子也切成小粒，如果家里没有，可以用油条代替。他的作用是有个油的香味，同时也能吸收馅料里的水份
6.切好的豆腐果子放入容器中
7.将馅料都放在一个大容器中
8.放入调料
9.然后搅拌好，搅拌好后，自己尝一下，看看味道，我们这儿素菜包讲究的是糖量多于盐量。有微甜感。你可以根据你那儿的习惯调整
10.包子面团材料揉均匀后，发酵至两倍大。然后再重新揉圆，分成12份
11.取其中一份擀圆，包入馅料
12.包好后，放在涂过油的蒸笼上。我现在用的是硅油纸放在蒸笼上，再放包子。这样做的目的，一是防沾，二是不会象涂过油的蒸笼蒸出来会有小圆眼。如果你方便，就可以直接涂油也行。醒至大一圈后，再蒸12分钟左右。关火三分钟取出
味美荠菜包做法已被85人烹饪过！
第二种：美食美味的味美荠菜包做法
材料
面粉300克，水150克，盐1克，白糖10克，酵母3克。
做法
1.荠菜摘洗干净，在放少许油和盐（份量外，大约5克油，1克盐）的煮开的水中，焯一下，放入凉水中
2.然后挤净水份，切成菜末
3.粉丝放入开水中泡软，也焯水
4.然后切成粉丝段，粉丝段不要短。长一点也可以，咱们不是包饺子。饺子馅讲究精细，包子馅可以稍大些（这里的粉丝是可以直接食用的）
5.豆腐果子也切成小粒，如果家里没有，可以用油条代替。他的作用是有个油的香味，同时也能吸收馅料里的水份
6.切好的豆腐果子放入容器中
7.将馅料都放在一个大容器中
8.放入调料
9.然后搅拌好，搅拌好后，自己尝一下，看看味道，我们这儿素菜包讲究的是糖量多于盐量。有微甜感。你可以根据你那儿的习惯调整
10.包子面团材料揉均匀后，发酵至两倍大。然后再重新揉圆，分成12份
11.取其中一份擀圆，包入馅料
12.包好后，放在涂过油的蒸笼上。我现在用的是硅油纸放在蒸笼上，再放包子。这样做的目的，一是防沾，二是不会象涂过油的蒸笼蒸出来会有小圆眼。如果你方便，就可以直接涂油也行。醒至大一圈后，再蒸12分钟左右。关火三分钟取出
味美荠菜包做法已被43人烹饪过！
第三种：美食美味的全味美极蟹做法
材料
主料：蟹约700克，青蒜2条，姜6小片，油3汤匙，酒1/2汤匙。
做法
1、青蒜洗净，切粗丝。
2、蟹宰好，洗净，斩件，盛筲箕内沥干水。
3、烧热镬，下油，爆香姜，下蟹大火炒至转红色时，洒入酒炒数下，加入调味料及青蒜炒匀，盖上镬盖，焗约2分钟，至蟹熟透时，埋芡上碟。
全味美极蟹做法已被68人烹饪过！
第四种：美食美味的小笼汤包——汤鲜味美做法
材料
包子皮：富强粉350g，盐5g，凉水150g，包子馅：猪肉馅200g，葱少许，姜少许，生抽5ml，盐5g，糖10g，香油15ml，胡椒粉5g，鸡精1/4茶匙，肉皮冻100g
做法
step1：将包子皮材料中的盐放入凉水中搅匀后，倒入富强粉中搅拌，并揉成光滑面团，放入容器盖上盖子醒20分钟备用；
step2：肉馅中加入生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、鸡精搅拌均匀后放入葱末、姜末继续搅拌，最后放入切成丁肉皮冻，搅拌均匀，放入冰箱冷藏10分钟；
step3：将面团分成大小适中的剂子擀成包子皮，包入适量包子馅，即成小笼包子的生胚。
step4：将小笼包子放入水已经煮沸的蒸笼，用大火蒸8-10分钟，就可以出锅享用了！
小诀窍
包子皮一定不能擀得太厚，要不然影响口感；
可以根据个人口味增减糖的用量；
不喜欢加葱姜的口感，可以制成葱姜水，替换加入；
蒸的时间不要过长，要不然皮容易破；
肉皮冻参考www.beitaichufang.com/recipe/8304/，注意只要汤不要肉皮，如果放肉皮，需要切成细丁，以免影响口感；
小笼汤包——汤鲜味美做法已被26人烹饪过！
第五种：美食美味的味美思鸡尾酒做法
材料
意大利味美思酒50克、法国味美思酒50克、碎冰块100克，香橙必打士3滴。
做法
将50克意大利味美思酒、50克法国味美思酒、100克碎冰块与3滴香橙必打士一起放入调酒器中，摇匀即成。
味美思鸡尾酒做法已被41人烹饪过！
小编整理942位网友投稿材料与味美荠菜包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：北味荠菜包
第二种：野生荠菜和荠菜馅饼
第三种：香菇青菜包
第四种：粉蒸韭菜包鸡蛋
第五种：鲜虾白菜包
第六种：五行蔬菜包
第七种：芥菜包
第八种：茄汁菜包
第九种：紫菜包饭
第十种：酸酸甜甜的紫菜包饭
小编结合71位厨师推荐再从122网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
刈包、玉米粒小餐包、红豆年糕、腊肠卷、萝卜丝油端子
枣糕、草莓塔、小刺猬、韭菜盒子
锅巴、红薯点心、草莓果冻。
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相关菜谱名称推荐：味美荠菜包,味美荠菜包,全味美极蟹,味美思鸡尾酒
