烹饪椰香黑糯米糍所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、煮面炉(桶)、三眼水池、餐具消毒柜、调料台(车)、自助餐保温台、四门冰箱、去皮机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、削皮器。
美食美味的椰香黑糯米糍做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰香黑糯米糍、椰香黑糯米糍、枣泥椰香糯米糍,椰香南瓜紫薯糯米糍。
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以下是30位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的椰香黑糯米糍做法
材料
椰子粉10克,糯米150克,黑米20克,椰蓉20克,糖30克,黑芝麻糊粉40克
做法
1、将黑米放入300毫升的热水中浸泡搅拌几分钟后捞出
2、在泡过黑米的热水中加入椰子粉和糖
3、将调好的水放凉后倒入糯米粉和黑芝麻粉中调成浓稠浆状的米糊
4、将米糊放入微波炉中叮4分钟后取出放凉,中间取出搅匀
5、将熟的糍粑取出揉成球放入装有椰蓉的碗中,滚一滚,装盘即可
椰香黑糯米糍做法已被21人烹饪过!
第二种:美食美味的椰香黑糯米糍做法
材料
椰子粉10克,糯米150克,黑米20克,椰蓉20克,糖30克,黑芝麻糊粉40克
做法
1、将黑米放入300毫升的热水中浸泡搅拌几分钟后捞出
2、在泡过黑米的热水中加入椰子粉和糖
3、将调好的水放凉后倒入糯米粉和黑芝麻粉中调成浓稠浆状的米糊
4、将米糊放入微波炉中叮4分钟后取出放凉,中间取出搅匀
5、将熟的糍粑取出揉成球放入装有椰蓉的碗中,滚一滚,装盘即可
椰香黑糯米糍做法已被12人烹饪过!
第三种:美食美味的枣泥椰香糯米糍做法
材料
牛奶200ml,糯米粉200g,玉米淀粉20g,白糖20g,油15ml
做法
1.所有材料搅拌均匀,然后蒸半个小时,我是用电饭锅蒸的
2.蒸好之后,在面板上铺一层保鲜膜,然后把面团分成小块
3.压平,包馅,我用的是上次做的蜂蜜红枣茶,当然也可以用红豆沙的,然后滚圆。
4.最后,沾上一层椰蓉,就大功告成了。
枣泥椰香糯米糍做法已被93人烹饪过!
第四种:美食美味的椰香糯米糍做法
材料
糯米粉(160克),澄粉(60克),红豆沙(适量),猪油(3勺),白沙糖(30克),椰蓉
做法
(1)将澄粉中加入一碗开水,搅拌均匀后,倒入糯米粉中;
(2)糯米粉中加入猪油,白砂糖,搅拌均匀后,和成面团;
(3)在盘底摸少许猪油,防止蒸的时候会粘盘子;
(4)面团醒五分钟后,取适量面团,在手中按成饼状,两手来回倒腾几次,然后再其中包上豆沙馅,将面皮周围团到中间,包成球状后,在两手来回倒腾成结实的小球,放于摸有猪油的盘子中。
(5)锅中放水,开锅后,上锅大火蒸十分钟,中间需要打开锅盖2,3次,将蒸汽释放一些,十分钟后出锅,趁热在椰蓉中滚一圈,均匀蘸满椰蓉即可。
小诀窍
开锅后再上屉蒸,蒸的过程中注意开盖放气,趁热蘸椰蓉
椰香糯米糍做法已被73人烹饪过!
第五种:美食美味的椰香南瓜紫薯糯米糍做法
材料
紫薯,南瓜,糯米粉,色拉油,白糖,椰蓉
做法
1、紫薯蒸熟,然后去皮,碾成泥(喜欢甜的,可适量加些白糖)
2、南瓜切块蒸熟,去皮,碾成泥。
3、在南瓜泥中加入糯米粉,揉成较软的面团。
4、取一小块面团,按扁,再放入馅料,团成小球。
椰香南瓜紫薯糯米糍做法已被54人烹饪过!
小编整理916位网友投稿材料与椰香黑糯米糍相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:桂圆黑糯米粥
第二种:黑糯米红豆粥
第三种:黑糯米红豆糖水
第四种:椰奶黑糯米糖水
第五种:香芋黑糯米卷
第六种:营养加倍的芒果椰汁黑糯米
第七种:椰奶黑糯米糖水
第八种:【芒果椰汁黑糯米】
第九种:白雪黑糯米甜甜
第十种:芒果椰汁黑糯米
小编结合30位厨师推荐再从296网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
清淡好味·杂菇烩豆腐、花椰菜通心粉、chocolate savarin、奶黄包、红红火火辣子鸡
西红柿鸡蛋豆腐、韭菜干丝、酸辣百叶、排毒美白藏红花牛奶
水晶肘花的做法:、芒果糯米丸子、桃花鳜。
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