烹饪吉野家式蒸蛋所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、和面机、双眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温售饭台、冷库、洗菜机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、叉子、夹盘器。
美食美味的吉野家式蒸蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐吉野家式蒸蛋、吉野家式蒸蛋、2步做出吉野家式肥牛饭，吉野家牛肉饭。
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以下是29位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的吉野家式蒸蛋做法
材料
鸡蛋2个、虾仁2只、蟹足棒1根、干贝或扇贝2粒、泡好的干冬菇半个
做法
1. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后待用。
2. 将少许木鱼素、盐、鸡精或味精倒入另一只空碗，倒入开水搅拌溶化后，再倒入淡口酱油和味林，搅匀。
3. 将调好的调料汁倒入蛋液中，调料汁的注水量根据个人口味，如果喜欢吃嫩点的就多放水，蛋液与调料汁的比例建议为1：1.5。
4. 将准备好的青虾仁、蟹棒（切成3厘米长左右的小段）、干贝、干冬菇放入蛋液，上锅蒸15-20分钟，闭火后再闷3-5分钟左右即可食用。
吉野家式蒸蛋做法已被99人烹饪过！
第二种：美食美味的吉野家式蒸蛋做法
材料
鸡蛋2个、虾仁2只、蟹足棒1根、干贝或扇贝2粒、泡好的干冬菇半个
做法
1. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后待用。
2. 将少许木鱼素、盐、鸡精或味精倒入另一只空碗，倒入开水搅拌溶化后，再倒入淡口酱油和味林，搅匀。
3. 将调好的调料汁倒入蛋液中，调料汁的注水量根据个人口味，如果喜欢吃嫩点的就多放水，蛋液与调料汁的比例建议为1：1.5。
4. 将准备好的青虾仁、蟹棒（切成3厘米长左右的小段）、干贝、干冬菇放入蛋液，上锅蒸15-20分钟，闭火后再闷3-5分钟左右即可食用。
吉野家式蒸蛋做法已被58人烹饪过！
第三种：美食美味的2步做出吉野家式肥牛饭做法
材料
教学正式开始：首先准备材料：肥牛片4两，几个葱段和姜片+秘密武器——大喜大烤肉酱，洋葱切丝会更贴近吉野家造型（偶比较懒就切块了o(∩_∩)o…哈哈）
做法
下面开始制作：
step1：倒入烤肉酱，把肥牛上和葱、姜一起腌制，一定要让烤肉酱和肉充分的融合，腌制20分钟大概。利用这个时间把洋葱焯一下。（这样可以去掉洋葱的辣味，注意：千万别把洋葱给煮烂了，要保持它的硬度，这样才有好的口感。）
step2：锅中加入少量油，倒入烤肉酱腌制好的肥牛翻炒，肥牛基本变色后放入洋葱同时再倒一些烤肉酱，让味道也能融入到洋葱中，翻炒至肥牛熟就可以了。（注意：肥牛不要翻炒过长时间，否则老了就不好吃了：p）
finish：这样吉野家式肥牛饭就完成啦！把做好的米饭放到肥牛的旁边，或者把肥牛直接盖到饭上再叫上香香的汤汁~~~哇，太美味了~~
小诀窍
最后再帮助亲们回顾一下樱桃妈秘制肥牛饭秘籍：
秘籍一：选用大喜大烤肉酱（牛肉用），这个秘密武器让我省去很多复杂调料的准备，连腌带炒一袋都够了，而且关键是可以跳过令人抓狂的调料配比环节！！！！樱桃妈曾经有一次把酱油加多致使可乐鸡变成了酱油鸡
秘籍二：喜欢有点辣味的小盆友可以选用紫皮洋葱（较白皮洋葱更辣），同时在腌肉时加入些黑胡椒粉，虽然烤肉酱中也含有黑胡椒，但是喜欢的筒子们还是可以再加一些的o(∩_∩)o…哈哈。
ps：因为烤肉酱中已经含有了米酒、梨浆等使肉质鲜嫩的原料，在腌肉的时候就不用再加料酒和生粉什么的了，尤其是嫩肉粉什么的，大家尽量少用总觉得那种东西不太健康：-8
秘籍三：在煎烤肥牛时不要太多，一定要用小火翻炒，注意时间，别炒老了影响口感。
哦，再补充一句：这个烤肉酱本是专门用做韩国烤肉的，所以总体偏甜一点点，喜欢吃咸点的亲们可以在腌肉的时候再加些盐，可千万不要加多噢~~~！
2步做出吉野家式肥牛饭做法已被38人烹饪过！
第四种：美食美味的吉野家的招牌牛肉饭做法
材料
切片肥牛200克，中型洋葱半颗，蒜头两瓣，姜丝适量
做法
1.锅内冷油，放入洋葱条，蒜片，姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软)
2.倒入事先调制好的照烧酱.
3.等锅内的照烧酱烧开后，放入肥牛片.
4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠，快收干时即可起锅.
5.红萝卜片和西兰花用放了盐，和香油的开水烫熟后，放在碗边装饰.
小诀窍
照烧汁:海天金牌生抽2大匙,黄酒3大匙,白糖3/4大匙,海天老抽1/2茶匙 (最好严格按这个比例来调)
只要把这些调料混合在一起,让白糖融化即是调好的照烧汁了.
吉野家的招牌牛肉饭做法已被97人烹饪过！
第五种：美食美味的吉野家牛肉饭做法
材料
洋葱一个，肥牛片半包
做法
1.水烧开，放入西兰花略煮断生即可。
2.白糖四勺，放在铁锅里用微火烧成糖浆。
3.碗里加酱油、料酒、红酒、鸡精、少量水。一起倒入糖浆，烧开后加切成丝的洋葱。
吉野家牛肉饭做法已被67人烹饪过！
小编整理120位网友投稿材料与吉野家式蒸蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：吉野家牛肉饭的做法--好吃又简单
第二种：住家式寿司卷
第三种：懒人菜式蒸品集合之蒸鳕鱼
第四种：懒人菜式蒸品集合之蒸南瓜
第五种：懒人菜式蒸品集合之蒸仔鸡
第六种：日式蒸烤乳酪蛋糕
第七种：日式蒸乳酪蛋糕
第八种：台式蒸鱼
第九种：泰式蒸鱼
第十种：泰式蒸鱼
小编结合29位厨师推荐再从429网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
霸王别姬、芋圆甜品、清香砂焐鸡、冰糖雪梨、沿江菜鸭双味
啤酒小黄花、酱萝卜、笑口枣、奶香苹果馅墨西哥
五香牛筋斗的做法:、鲁菜脆皮烤乳猪、西芹炝黑木耳。
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