烹饪五香豆腐所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、电饼铛、三眼水池、油水分离器、单层工作台、暖饭车、菜品展示柜、切菜机、油网烟罩、冲地水龙头、斩切刀、筷子、蒸笼。
美食美味的五香豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五香豆腐、五香豆腐丝、五香豆腐干汤,五香豆腐。
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以下是83位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的五香豆腐做法
材料
老豆腐,蒜,老抽,糖,鸡精,盐,剁辣椒,十三香,孜然粉,榨菜
做法
1,调汁:蒜泥(蒜切成很小的块),糖,老抽,鸡精,盐,少许水,混合调成汁备用
2,老豆腐切方形薄块,倒入调好的汁腌制五分钟(一定要用老豆腐,不然一泡就软了)
3,将腌过得豆腐放平底锅煎一下,两面金黄色即可,盛出备用
4,锅内少许底油,爆香蒜茉,放豆腐,放剁辣椒,少量水翻炒一分钟左右(如果觉得味道淡可以再放少许盐)
5,最后撒十三香,孜然粉,(放少许香菜末,葱花,味道更佳)
五香豆腐做法已被52人烹饪过!
第二种:美食美味的五香豆腐丝做法
材料
豆腐丝一小把,葱丝,葱段,盐少许,鸡精少许,醋少许,香油少许
做法
1.将豆腐丝切段用水泡泡洗赶净滤干水;
2.豆腐丝放盆内,放入所有材料拌匀即可装盘。
五香豆腐丝做法已被22人烹饪过!
第三种:美食美味的五香豆腐干汤做法
材料
五香豆腐干3块,冬菇4朵,鲜草菇100克,粉丝1撮,虾米2汤匙,紫菜10克,食盐、植物油、味精、凤尾笋各适量。
做法
将五香豆腐干切丝,冬菇浸软,去蒂,洗净,鲜草菇削去泥,稍剔,汆水,凤尾笋用温水浸软,洗净,粉丝剪段浸软,虾米浸软。先将虾米放油锅中爆香,注入清水1500毫升,然后下冬菇、凤尾笋烧沸约15分钟,下五香豆腐丝、粉丝和紫菜,沸起时下鲜草菇,一沸即调味供用。
五香豆腐干汤做法已被93人烹饪过!
第四种:美食美味的香滑五香豆腐做法
材料
豆腐 5块(切成大约1cm x 2cm大小块)
做法
1、把锅里的油烧热,加进蒜蓉爆香。
2、放入猪肉碎略炒,随即撒下一茶匙盐一起煸一煸。
3、然后倒入切好的小块状豆腐和红萝卜丝,翻炒不过5分钟。
4、注入1杯水,撒下五香粉同时别忘了米酒一起做翻调酱法后,才把青葱丝和大蒜叶倒入,跟着适量的蚝油、酱清和晒油也依次的淋下。
5、接下来在旺火上锅中翻炒至酱汁料滚了。
6、最后淋入粟粉芡让它们粘稠一起。熄火即成。
香滑五香豆腐做法已被73人烹饪过!
第五种:美食美味的五香豆腐做法
材料
老豆腐,蒜,老抽,糖,鸡精,盐,剁辣椒,十三香,孜然粉,榨菜
做法
1,调汁:蒜泥(蒜切成很小的块),糖,老抽,鸡精,盐,少许水,混合调成汁备用
2,老豆腐切方形薄块,倒入调好的汁腌制五分钟(一定要用老豆腐,不然一泡就软了)
3,将腌过得豆腐放平底锅煎一下,两面金黄色即可,盛出备用
五香豆腐做法已被42人烹饪过!
小编整理524位网友投稿材料与五香豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:熏五香豆干
第二种:五香豆松
第三种:清炒五香豆干咸菜丝
第四种:五香豆干花生凉粉拌菠菜
第五种:麻辣五香豆干
第六种:五香豆丸子
第七种:豆腐西施——低脂奶香豆腐塔
第八种:五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法
第九种:鲜香豆腐
第十种:鱼香豆腐
小编结合83位厨师推荐再从143网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
养生芹菜土豆丝、脆皮炸鲜奶、活力番茄蔬菜汁【活化细胞】、南瓜枣、生吃的綠豆芽
鸡蛋羹、ㄚ拉棒(牛奶棒)、薯香米片、自己做豆腐
常熟泡菜(包心菜)、紫薯费列罗、叫花鸡。
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