烹饪姜汁猪排所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、绞肉机、风机控制箱 、开水器、斩切刀、剪刀、削皮器。
美食美味的姜汁猪排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜汁猪排、姜汁猪排、日本风味姜汁猪肉，酱汁猪排。
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以下是66位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的姜汁猪排做法
材料
1。猪排
做法
准备：
1。猪排拍好，两面用盐、酱油、糖、姜茸、鸡粉腌一下；然后在加油、玉米粉再抹均匀，腌制2个小时；
2。热油，将猪排一片片煎熟；装起。
3。将姜汁煮热后，勾芡，淋在猪排上即可
小诀窍
1。猪排切薄片后，一定要拍过这样猪排才不会硬；
2。煎猪排的时候，要是没有把握全部下锅煎好，就应该一片片煎，这样的猪排才能煎得漂亮，均匀。
3。姜汁多做一些，浇在猪排上，汁多才好吃
姜汁猪排做法已被47人烹饪过！
第二种：美食美味的姜汁猪排做法
材料
1。猪排
做法
准备：
1。猪排拍好，两面用盐、酱油、糖、姜茸、鸡粉腌一下；然后在加油、玉米粉再抹均匀，腌制2个小时；
2。热油，将猪排一片片煎熟；装起。
3。将姜汁煮热后，勾芡，淋在猪排上即可
小诀窍
1。猪排切薄片后，一定要拍过这样猪排才不会硬；
2。煎猪排的时候，要是没有把握全部下锅煎好，就应该一片片煎，这样的猪排才能煎得漂亮，均匀。
3。姜汁多做一些，浇在猪排上，汁多才好吃
姜汁猪排做法已被16人烹饪过！
第三种：美食美味的日本风味姜汁猪肉做法
材料
磨碎生姜末1汤匙，酱油2汤匙，日本清酒2汤匙，味霖（日本甜料酒）2汤匙，猪里脊肉450克，切薄片，植物油3汤匙
做法
1.在一个大碗里，将生姜、酱油、清酒和甜料酒混合在一起。加猪肉片，拌匀，将碗盖上，放冰箱腌约一小时。
2.将油放入炒锅，在大火上预热。将腌好的猪肉片放入锅里，炒至肉变棕色。当猪肉片看起来有一点深棕色并感觉带脆的样子就好了。不要用中火或小火炒，因为肉汁在中及低温下不会很快挥发掉，肉就得不到酥脆的质感。倒掉腌汁。
日本风味姜汁猪肉做法已被86人烹饪过！
第四种：美食美味的姜汁猪肉做法
材料
猪肉薄片120g，生姜少量，酱油2小匙，料酒1小匙，色拉油1+1/2小匙，小萝卜2个，莴苣30g。
做法
(1)、生姜挤出姜汁。与酱油和料酒混合，涂在猪肉上，并放置一会儿。
(2)、在平底锅中倒入油，待油热后，放入猪肉，平展开来，烧至变色再翻转到另一面，熟透后再加入(1)，烧至汤汁变成焦糖色。
(3)、将小萝卜切成自己喜欢的形状。
(4)、在盘上垫一层莴苣，放入猪肉，最后放上小萝卜点缀一下。
姜汁牛腿肉，姜汁鸡肉（无皮）都很美味。将猪肉浸入液中的时间可以依自己的喜好决定，但浸泡30分钟左右最为合适。
2人份。
姜汁猪肉做法已被56人烹饪过！
第五种：美食美味的酱汁猪排做法
材料
猪排肉5片，甜面酱30克，料酒，油，盐，胡椒粉，孜然粉，水淀粉
做法
1.猪排切成0.2厘米厚，用刀背把猪排表面拍松；料酒、甜面酱和胡椒粉、孜然粉兑水淀粉成酱汁；把食用油和酱汁均匀涂抹在猪排两面，再在两面猪排上撒上盐粒，腌20分钟。
2.在平底锅面涂上食用油，下猪排，猪排底部一变硬立刻翻面煎另一面；两面成黄色即可出锅（时间长，猪排会老，薄猪排很容易熟的）。
3.把酱汁倒入锅内，中水火熬成浓酱汁，把猪排浸入酱汁入味，最后把酱汁淋在猪排表面。
酱汁猪排做法已被25人烹饪过！
小编整理307位网友投稿材料与姜汁猪排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：橘汁猪排
第二种：茄汁猪排
第三种：风味姜汁烤猪排
第四种：白扁豆红汁猪皮
第五种：茄汁猪扒
第六种：西红柿洋葱汁猪扒
第七种：香糯蜜汁猪蹄
第八种：茄汁猪肝
第九种：卤汁猪筋卷
第十种：橙汁猪柳卷
小编结合66位厨师推荐再从937网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红枣糕、豆浆机的食疗用法：减肥，除口气，治便秘、拔丝红薯、木瓜浸鸡、糖醋脆皮茄子
萝卜牛腩煲、莲蓉石榴包、白雪黑糯米甜甜、中式特制彩色团子组合
番薯马蹄粉糖水、南瓜餅、茶香豆腐干。
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