烹饪醋浸青壳贝所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、馒头机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、切片机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、夹盘器。
美食美味的醋浸青壳贝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐醋浸青壳贝、醋浸青壳贝、醋浸尖椒鸡菇，醋浸乌梅枣。
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以下是20位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的醋浸青壳贝做法
材料
青壳贝、蒜泥、醋、酱油、香菜、糖、盐、味精
做法
1、青壳贝去肉，洗净贝壳和贝肉；
2、先煮贝壳，沸进沸出，捞出装盆
3、水开后烫贝肉，记得不要太老，捞出后装入贝壳；
4、将调料调开，然后用调羹每个青壳贝里都放好，爱吃辣的也可以再调料里放辣，调料味道其实随意加减了。最后撒上香菜末上桌。
醋浸青壳贝做法已被90人烹饪过！
第二种：美食美味的醋浸青壳贝做法
材料
青壳贝、蒜泥、醋、酱油、香菜、糖、盐、味精
做法
1、青壳贝去肉，洗净贝壳和贝肉；
2、先煮贝壳，沸进沸出，捞出装盆
3、水开后烫贝肉，记得不要太老，捞出后装入贝壳；
4、将调料调开，然后用调羹每个青壳贝里都放好，爱吃辣的也可以再调料里放辣，调料味道其实随意加减了。最后撒上香菜末上桌。
醋浸青壳贝做法已被59人烹饪过！
第三种：美食美味的醋浸尖椒鸡菇做法
材料
主料：尖椒，鸡菇，
做法
1、将杭尖椒去蒂洗净、鸡菇洗净，取一小碗，放入烤好的松仁、姜末、加酱油、盐、陈醋、鸡精、蜂蜜调成汁备用；
2、坐锅点火放入油，待油烧热后将尖椒放入煎起皮，成虎皮状取出，再放入鸡腿菇煸炒，加少许盐至快成熟时放入尖椒一起翻炒出锅装盘，将调好的汁浇在上面即可。
醋浸尖椒鸡菇做法已被39人烹饪过！
第四种：美食美味的上汤醋浸莼菜莲藕做法
材料
高级日本料理以清淡雅致为特色，这道菜利用滑嫩的莼菜搭配爽脆清甜的莲藕片，两者独特的外型，并调以吸酢作为春天的特色醒胃头盘，是素食者之首选。分量：1人预备时间：15分钟
做法
材料
莼菜30克，莲藕(莲根)50克，各种黄瓜(日本小青瓜)2片，梅肉少许，木鱼水90毫升，醋(酢)90毫升，盐适量。
制法
(1)将莲藕清理干净，切片。
(2)将盐、醋、水煮沸，放入莲藕片煮熟。
(3)各种黄瓜切成约1厘米厚的薄片，藕片上置一点梅肉。
(4)烧一锅开水，将莼菜焯水后过冷。
(5)将木鱼水及醋混合成吸酢。
(6)碗中放入莲藕片和莼菜，轻轻注入吸酢。
(7)表面放上各种黄瓜片作调味。
心得
莼菜以幼嫩及浅绿色为佳。
上汤醋浸莼菜莲藕做法已被99人烹饪过！
第五种：美食美味的醋浸乌梅枣做法
材料
乌梅80克，陈醋适量，黑枣1公斤。
做法
乌梅80克，入陈醋浸泡3天，黑枣1公斤，过3天放入醋中同乌梅泡4天，每日翻拌2～3次。一周后，全部倒入砂锅，小火烧至醋快干时，离火。取枣及余汁入瓷盆，弃乌梅。枣可渍白砂糖或蜜食用。日2～3次，每次2～3只（儿童量）。
醋浸乌梅枣做法已被68人烹饪过！
小编整理152位网友投稿材料与醋浸青壳贝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：醋浸鸡蛋
第二种：醋浸白术方
第三种：醋浸黄豆方
第四种：醋浸黑木耳
第五种：醋浸黄豆方
第六种：醋浸白术方
第七种：醋浸鸡蛋
第八种：醋浸白术方
第九种：醋浸黄豆方
第十种：醋浸黑木耳
小编结合20位厨师推荐再从681网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
苁蓉黑米酒、芹菜榛蘑、砂道 香锅牛蛙、袭卷蒸柜**品味蒸菜精粹、山药百合糖水
走地鸡---啫啫、红油酸辣松花蛋、铁板酿豆腐、辣椒碎咸菜
虎皮凤爪、花式汉堡、芙蓉蛋卷。
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相关菜谱名称推荐：醋浸青壳贝,醋浸青壳贝,醋浸尖椒鸡菇,醋浸乌梅枣
