烹饪糖醋大蒜头所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、馒头机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、倒油瓶。
美食美味的糖醋大蒜头做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖醋大蒜头、糖醋大蒜头、糖醋大蒜，糖醋大白菜。
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以下是55位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的糖醋大蒜头做法
材料
鲜蒜头5000克。盐1000克，白糖1000克，凉开水1000克，醋500克
做法
步骤1：削去蒜头须根，留2-3厘米长的蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸。每5000克蒜头加250克盐，腌1天，中间倒缸3次。
步骤2：再加水撤去辣味，每天换水1次，连续4天。然后捞出蒜头，沥干水分，按每5000克的蒜头加盐（750克），白糖（1000克），凉开水（1000克），拌和，再入缸腌制，放阴凉处。
步骤3：15天左右即成。一般在食用前5天加入10%醋浸泡。
糖醋大蒜头做法已被58人烹饪过！
第二种：美食美味的糖醋大蒜头做法
材料
鲜蒜头5000克。盐1000克，白糖1000克，凉开水1000克，醋500克
做法
步骤1：削去蒜头须根，留2-3厘米长的蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸。每5000克蒜头加250克盐，腌1天，中间倒缸3次。
步骤2：再加水撤去辣味，每天换水1次，连续4天。然后捞出蒜头，沥干水分，按每5000克的蒜头加盐（750克），白糖（1000克），凉开水（1000克），拌和，再入缸腌制，放阴凉处。
步骤3：15天左右即成。一般在食用前5天加入10%醋浸泡。
糖醋大蒜头做法已被38人烹饪过！
第三种：美食美味的糖醋大蒜做法
材料
大蒜1000克，白糖400克，精盐60克，食醋30克。
做法
将大蒜切去根、须，蒜茎可留半指长，放入缸内用清水浸泡7天，每天换一次水，把蒜的辣味泡出，然后再腌制。下缸时要一层蒜一层精盐，一天翻一次，4天后捞出晒干。一般先把蒜皮撕去再腌。把精盐放在水中化开，加糖、醋煮沸晾凉后，再倒入蒜缸内。盐水要把蒜盖住，密封，存放3个月即成。如制作糖蒜数量较多时，用小满前后的白皮蒜最好，紫皮蒜辣味大，破皮易烂，且要防止雨水、生水进入腌缸内。
糖醋大蒜做法已被64人烹饪过！
第四种：美食美味的醋大蒜做法
材料
去皮蒜头适量。
做法
取去皮蒜头以醋浸泡备用，吐泻时每餐食蒜头6瓣，每日3次。
醋大蒜做法已被89人烹饪过！
第五种：美食美味的糖醋大白菜做法
材料
大白菜，白醋，砂糖，盐，胡椒，高汤
做法
1.大白菜随意用手撕成块儿，高汤烧开后，下白菜焯片刻（如果喜欢脆点的话时间适当可以短些），之后捞出过凉水；
2.取一锅，加半小碗水，烧开后加入砂糖化开，加盐、胡椒调味，快出锅时再倒入白醋，这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来；
糖醋大白菜做法已被47人烹饪过！
小编整理261位网友投稿材料与糖醋大蒜头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自制糖醋蒜头
第二种：油醋大拌菜
第三种：醋大枣
第四种：生大蒜、大蒜精
第五种：大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做
第六种：蒜头豆豉蒸乌头
第七种：蒜头鸡
第八种：蒜头干贝田鸡汤
第九种：蒜头鸡腿
第十种：蒜头鸡
小编结合55位厨师推荐再从644网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜蓉蒸茄子、简单版麻婆豆腐、酸辣土豆丝、豆豉萝卜丁、黄豆猪蹄
糖醋香藕、茄汁平菇、啤酒毛豆鸭、青菜豆腐
菠菜干丝、韭菜鸡蛋、芦蒿香干。
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