烹饪葱姜味汁儿所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟管道、开水器、切片刀、勺子、蒸笼。
美食美味的葱姜味汁儿做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱姜味汁儿、葱姜味汁儿、冷菜调味汁 （一）麻辣味汁，茄汁儿蘑菇意粉。
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以下是68位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的葱姜味汁儿做法
材料
香葱一把，生姜一大块，小米椒3颗，食盐适量，砂糖少许，食用油，香油。
做法
1，葱姜、小米椒洗净，姜去皮，放入果蔬整理机打碎成末，然后乘入一玻璃碗；
2，热锅，烧食油5分熟，再倒入香油，稍加热；
3，加食盐，少许糖，倒入油，搅拌。成。
小诀窍
油不可烧得太辣。
葱姜味汁儿做法已被72人烹饪过！
第二种：美食美味的葱姜味汁儿做法
材料
香葱一把，生姜一大块，小米椒3颗，食盐适量，砂糖少许，食用油，香油。
做法
1，葱姜、小米椒洗净，姜去皮，放入果蔬整理机打碎成末，然后乘入一玻璃碗；
2，热锅，烧食油5分熟，再倒入香油，稍加热；
3，加食盐，少许糖，倒入油，搅拌。成。
小诀窍
油不可烧得太辣。
葱姜味汁儿做法已被63人烹饪过！
第三种：美食美味的冷菜调味汁 （一）麻辣味汁做法
材料
配制20份菜）
做法
【配制说明】
本配方味重，口感麻辣、咸鲜、略带回甜，属四川口味。可调制成味汁浇淋凉菜，也可将以上调料直接拌制肚丝、卤牛肉等。此味型红油、花椒粉（或花椒油）要重。
冷菜调味汁 （一）麻辣味汁做法已被10人烹饪过！
第四种：美食美味的浇汁儿鳕鱼柳做法
材料
原料：
做法
1. 先准备浇汁的材料：西红柿洗净，与甜菜头一起用vitamix或食物处理机打碎 （不用机器可以手切，越碎越好）；红绿甜椒切丁。注：甜菜头既有营养又可增加天然红色，不一定加；番茄酱亦是为增加汁液的颜色和稠度，没有可以不加（我家里没有了，就没加）。
2. 鳕鱼柳在肉面上切菱形刀，但保持鱼皮不破。切好的鱼，充分沾上混合了盐和白胡椒粉的全麦面粉。
3. 不粘锅加热 （俺用了新买的le creust 帅锅，真好，热度均匀而且不容易外溅）加入两杯油。鱼柳上的面粉抖干净，展平，皮朝下放入热油中。用一个提勺不断的将热油舀上来浇在鱼上，5-7分钟或直到鱼柳定型鱼肉熟透。将炸好的鱼柳小心铲出，摆入盘中。
4. 干净的炒锅加热，放入一大匙油，下姜末、蒜末，下甜椒丁稍炒，倒入西红柿汁，加盖煮2分钟。可以加入两大匙番茄酱，加盐调味。
5. 将煮好的汁倒在炸好的鱼柳上，看着热闹，吃着红火的浇汁鳕鱼柳就上桌了。
浇汁儿鳕鱼柳做法已被13人烹饪过！
第五种：美食美味的茄汁儿蘑菇意粉做法
材料
意粉2两，鲜菇2两，意粉汁儿半罐（每罐750ml，ragu'牌的），肉末，盐，葱，青红椒少许。
做法
1，热锅热油，炒肉末，收干水后，入鲜菇、双椒（有西芹也行），然后倒入意粉汁儿，根据口味，多多益善。少加盐，葱。加工后的意粉汁儿放一边待用。
2，同时煮意粉。意粉要煮得稍久才熟透，但不可煮烂。
3，淋上意粉汁儿，成了！
茄汁儿蘑菇意粉做法已被38人烹饪过！
小编整理142位网友投稿材料与葱姜味汁儿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水田芥姜味猪肉
第二种：芝麻脆皮鲯鳅鱼与酱油薄荷姜味黄油酱
第三种：花生姜味香菜调味酱
第四种：姜味糖山芋
第五种：姜味胡萝卜司康
第六种：姜味曲奇饼干
第七种：姜味昆布银鳕
第八种：姜味胡萝卜冻豆
第九种：姜味油煎沙丁鱼
第十种：姜味米饭
小编结合68位厨师推荐再从837网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻婆豆腐、南瓜盅2、海带四角包、蜜汁山药、寿桃包
梅花映雪、南瓜向日葵、煨猪脚、棉花糕
什锦豆腐鸡蛋羹、炸春卷、草莓奶冻。
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