烹饪木瓜冰激凌所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、吹风机、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的木瓜冰激凌做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木瓜冰激凌、木瓜冰激凌、桑椹或草莓冰激凌(无蛋冰激凌),酷暑天,来杯清凉的冰激凌吧——紫薯冰激凌。
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以下是77位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的木瓜冰激凌做法
材料
木瓜250克,牛奶250克,糖适量
做法
1.木瓜去皮去籽切小块,加少量牛奶,搅拌机打成泥
2.牛奶加糖煮沸,小火熬10分钟后关火放凉,和木瓜泥混合用打蛋器打匀
3.放冰箱冷冻,每半小时搅打一次,共4-5次糖放的不多,估摸着倒了点,吃的时候如果甜度不够,可以浇上蜂蜜或者巧克力酱~
木瓜冰激凌做法已被57人烹饪过!
第二种:美食美味的木瓜冰激凌做法
材料
木瓜250克,牛奶250克,糖适量
做法
1.木瓜去皮去籽切小块,加少量牛奶,搅拌机打成泥
2.牛奶加糖煮沸,小火熬10分钟后关火放凉,和木瓜泥混合用打蛋器打匀
3.放冰箱冷冻,每半小时搅打一次,共4-5次糖放的不多,估摸着倒了点,吃的时候如果甜度不够,可以浇上蜂蜜或者巧克力酱~
木瓜冰激凌做法已被48人烹饪过!
第三种:美食美味的桑椹或草莓冰激凌(无蛋冰激凌)做法
材料
(若你觉得份量少,可以下双倍的料)
做法
机器做法:
1、把全部材料混合均匀后倒入冰激凌制造机内后,依照厂商说明书操作机器。
1、in a large bowl, combine the milk, cream, sugar, salt, vanilla, strawberries, and food coloring. pour the mixture into the freezer bowl of an ice cream maker, and freeze according to manufacturer's directions.
手工制作法:
1、把全部材料混合均匀后, 用手提打蛋机搅打至糖充分溶解后,倒入一个稍大的保鲜盒中,盖起放入冷冻库中60分钟。
2、取出半凝结的混合料,用电动打蛋器高速搅打最少5分钟,或至混合料膨胀发起。接着盖起放入冷冻库内直至冰激凌冷冻结实为止。
小诀窍
看看邱妈咪的自制草莓果酱
1、不建议用太多的水果,因为大量的水份会让冰激凌内结冰渣。
2、也可以全部都用淡奶油,不用牛奶。 做出来的冰激凌会更幼滑。
3、 如果采用果酱(没加水熬煮的果酱),效果会更好,因为草莓或桑椹的水份熬掉了。
4 、建议将细砂糖先打成糖粉,比较容易操作
桑椹或草莓冰激凌(无蛋冰激凌)做法已被29人烹饪过!
第四种:美食美味的草莓冰激凌(一次打发无蛋冰激凌)做法
材料
1。 淡奶油-500ml
做法
1。 先把淡奶油放进冷冻库半小时让它降温够冷。
2。 把淡奶油及炼奶在个够大的容器内拌匀。(容器事先也收在冰箱内降温)
3。 用手提打蛋机高速搅拌淡奶油及炼奶至湿性打发(打发成超过三倍的份量)
4。 拌入草莓果酱,再稍微搅拌至均匀。拌入巧克力碎。
5。 把打发的奶油装进加盖的容器内,冷冻3小时以上,或至凝结。
小诀窍
1。 可以随着口味的喜好稍作改变。
2。 可以把一些巧克力粉(可可粉)溶进一些牛奶内,取代果酱,做成巧克力冰激凌。
3。 用全淡奶油打发的冰激凌不会有冰渣。
4。 不喜欢炼奶味过重的可以用糖粉取代炼奶。
草莓冰激凌(一次打发无蛋冰激凌)做法已被22人烹饪过!
第五种:美食美味的酷暑天,来杯清凉的冰激凌吧——紫薯冰激凌做法
材料
淡奶油400克,紫薯两个约200克,纯牛奶200克,白糖50克,柠檬汁数滴
做法
1、紫薯蒸熟,去皮,切块。
2、料理机内放入牛奶、紫薯,挤几滴柠檬汁打成泥。
酷暑天,来杯清凉的冰激凌吧——紫薯冰激凌做法已被93人烹饪过!
小编整理657位网友投稿材料与木瓜冰激凌相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:豆腐冰激凌
第二种:巧克力冰激凌
第三种:牛奶曲奇冰激凌
第四种:蓝莓酸奶冰激凌
第五种:香芒果肉冰激凌
第六种:原味冰激凌
第七种:咖啡红豆冰激凌
第八种:四色冰激凌
第九种:焦糖冰激凌
第十种:冰激凌
小编结合77位厨师推荐再从653网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
自制鲜果果冻、青椒洋葱、砂锅酱香鸡、紫色农庄心食坊、酸辣大白菜
地三鲜、客家菜、孜然羊脖、干煸四季豆
心意、杏鲍菇夹盒、三鲜茄盒。
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