烹饪烤野菜沙律所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、煮面炉(桶)、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、吹风机、热水器、厨房剪刀、叉子、蒸笼。
美食美味的烤野菜沙律做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤野菜沙律、烤野菜沙律、朗地家乡野菜沙拉,野菜沙拉乌龙面。
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以下是81位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的烤野菜沙律做法
材料
红色甜椒1个,黄色甜椒1个,橙色甜椒1个,青色甜椒1个,绿色小胡瓜(即黄瓜)1条,小圆茄1个,蒜蓉6粒,橄榄油3汤匙,柠檬汁1汤匙,新鲜百里香香草少许,沙律菜伴碟适量。
做法
(1)先将各色甜椒,放入200℃热的煸炉,约煽20分钟或至甜椒微焦黄,取出。
(2)将甜椒外膜除掉,以刀切去子瓤,每个分切成4块。
(3)小胡瓜切成10mm厚的片,小圆茄切成数段。
(4)将蒜茸、橄榄油、柠檬汁、香草与切好的甜椒等蔬菜拌匀,约腌30分钟。
(5)以平底锅将蔬菜烤熟,如喜欢,可撒上粗盐粒及黑椒碎。
(6)将已烤熟蔬菜置于碟上,加上沙律菜,即可享用。
小诀窍
烤烧用的蔬菜,适宜选取水分含量高的种类,这样的蔬菜经烤炯后,水分没有完全被蒸发,保有水分,口感会较佳。
美酒搭配
来自penedes产区的“ristalino brut”卡瓦气泡酒,清新爽朗而带果香,是充满田园风味的搭配。
烤野菜沙律做法已被61人烹饪过!
第二种:美食美味的烤野菜沙律做法
材料
红色甜椒1个,黄色甜椒1个,橙色甜椒1个,青色甜椒1个,绿色小胡瓜(即黄瓜)1条,小圆茄1个,蒜蓉6粒,橄榄油3汤匙,柠檬汁1汤匙,新鲜百里香香草少许,沙律菜伴碟适量。
做法
(1)先将各色甜椒,放入200℃热的煸炉,约煽20分钟或至甜椒微焦黄,取出。
(2)将甜椒外膜除掉,以刀切去子瓤,每个分切成4块。
(3)小胡瓜切成10mm厚的片,小圆茄切成数段。
(4)将蒜茸、橄榄油、柠檬汁、香草与切好的甜椒等蔬菜拌匀,约腌30分钟。
(5)以平底锅将蔬菜烤熟,如喜欢,可撒上粗盐粒及黑椒碎。
(6)将已烤熟蔬菜置于碟上,加上沙律菜,即可享用。
小诀窍
烤烧用的蔬菜,适宜选取水分含量高的种类,这样的蔬菜经烤炯后,水分没有完全被蒸发,保有水分,口感会较佳。
美酒搭配
来自penedes产区的“ristalino brut”卡瓦气泡酒,清新爽朗而带果香,是充满田园风味的搭配。
烤野菜沙律做法已被20人烹饪过!
第三种:美食美味的朗地家乡野菜沙拉做法
材料
roquefort起司适量,喜爱的新鲜蔬菜适量,橄榄油少许
做法
1、将roquefort起司切丁,拌入几种不同的蔬菜;
2、淋上少许橄榄油一起食用即可。
朗地家乡野菜沙拉做法已被89人烹饪过!
第四种:美食美味的烤羊奶起司野菜沙拉做法
材料
羊奶起司适量,法国面包适量,喜爱的新鲜蔬菜适量,橄榄油少许
做法
1、将羊奶起司切片,放在法国面包上进烤箱略烤;
2、取出后盛盘,放上少许不同的蔬菜,淋上少许橄榄油即可。
烤羊奶起司野菜沙拉做法已被69人烹饪过!
第五种:美食美味的野菜沙拉乌龙面做法
材料
熟乌龙面200公克,鸡胸肉60公克,莴苣20公克,小蕃茄8颗,醋1大匙,德式芥末酱1大匙,橄榄油1大匙,盐少许,黑胡椒粉少许
做法
(1)鸡胸肉用平底锅及少许油煎熟,再切成小片状备用。
野菜沙拉乌龙面做法已被38人烹饪过!
小编整理162位网友投稿材料与烤野菜沙律相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:串烤野猪肉
第二种:野菜热汤面
第三种:野菜包子
第四种:野菜石蚵黄金炸物
第五种:猪肝野菜汤
第六种:“千菜菇”野菜粥
第七种:野菜热汤面
第八种:野菜大包子
第九种:野菜意面
第十种:鲜笋野菜饭
小编结合81位厨师推荐再从241网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒜香猪排、无花果生腿卷、酒香草莓烤鸭、白酒煮海鲈配黄绿柠汁、布根地火锅
西班牙锅仔粉、柠檬葡萄酒、葱煎里脊、猪脚卷配双椒汁
炭烙什锦蔬菜、水果排、草莓圣代。
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相关菜谱名称推荐:烤野菜沙律,烤野菜沙律,朗地家乡野菜沙拉,野菜沙拉乌龙面