烹饪白酒辣椒煮石斑所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、工作台冰箱、豆腐机、油网烟罩、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、擀面杖。
美食美味的白酒辣椒煮石斑做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白酒辣椒煮石斑、白酒辣椒煮石斑、碘酒辣椒汁，啤酒辣鸡腿。
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以下是11位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的白酒辣椒煮石斑做法
材料
鱼柳(石斑鱼)360克，白酒100毫升，红辣椒干少许，淇淋100毫升，冻牛油粒20克，鱼上汤100毫升，蒜茸2粒，洋葱粒2汤匙，盐及胡椒粉适量。
做法
(1)鱼柳洗净，以盐和胡椒粉调味，加入白酒，与鱼上汤混合后置火上煮滚。
(2)将鱼柳取出，待用；汁液加入蒜茸、洋葱粒及红辣椒干。
(3)随即加入白酒，以旺火收干白酒液至一半分量。
(4)加入淇淋，以中火收汁至浓稠，加入冻牛油粒。
(5)将鱼柳放入碟中，加入汁液，即可趁热享用。
小诀窍
当鱼柳浸煮时，表面会出现少许的云状白色点，表明鱼柳开始熟透，这些白色点就是熟了的蛋白质。
美酒搭配
来自rueda产区的“basa sauvignon blanco”白酒，口感清爽，味带果香，与海鲜类菜肴相衬。
白酒辣椒煮石斑做法已被60人烹饪过！
第二种：美食美味的白酒辣椒煮石斑做法
材料
鱼柳(石斑鱼)360克，白酒100毫升，红辣椒干少许，淇淋100毫升，冻牛油粒20克，鱼上汤100毫升，蒜茸2粒，洋葱粒2汤匙，盐及胡椒粉适量。
做法
(1)鱼柳洗净，以盐和胡椒粉调味，加入白酒，与鱼上汤混合后置火上煮滚。
(2)将鱼柳取出，待用；汁液加入蒜茸、洋葱粒及红辣椒干。
(3)随即加入白酒，以旺火收干白酒液至一半分量。
(4)加入淇淋，以中火收汁至浓稠，加入冻牛油粒。
(5)将鱼柳放入碟中，加入汁液，即可趁热享用。
小诀窍
当鱼柳浸煮时，表面会出现少许的云状白色点，表明鱼柳开始熟透，这些白色点就是熟了的蛋白质。
美酒搭配
来自rueda产区的“basa sauvignon blanco”白酒，口感清爽，味带果香，与海鲜类菜肴相衬。
白酒辣椒煮石斑做法已被40人烹饪过！
第三种：美食美味的碘酒辣椒汁做法
材料
红辣椒、碘酒适量。
做法
将红辣椒切碎，浸泡碘酒中，5d后弃辣椒取汁涂搽患处。1-2/d，一般1周可愈。
碘酒辣椒汁做法已被20人烹饪过！
第四种：美食美味的辣椒煮鸡脚做法
材料
辣椒根60克，鸡脚2-4只，葱、姜、黄酒各适量。
做法
将辣椒根、姜片、黄酒、鸡脚一起放入锅内，加水煮熟，超锅时撒入葱花即可。
辣椒煮鸡脚做法已被80人烹饪过！
第五种：美食美味的啤酒辣鸡腿做法
材料
鸡腿8个，绿青辣椒2个，葱，姜，啤酒1罐，料酒，酱油，醋，冰糖，盐少许，花椒，大料，香叶少许
做法
1、将鸡腿和少量葱姜放入锅内煸炒出油，将油倒掉；
2、继续煸炒至油脂减少，烹入料酒再煸炒一会；
3、放入啤酒、酱油、醋、花椒、大料、香叶，烧开；
4、将所有倒入高压锅，压制10分钟；
5、重新倒回炒锅，放入冰糖、辣椒，大火收汁即可。
小诀窍
啤酒辣鸡腿做法已被59人烹饪过！
小编整理322位网友投稿材料与白酒辣椒煮石斑相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花椒煮鸡爪
第二种：辣椒油及辣椒渣
第三种：生辣椒、辣椒粉
第四种：炒辣椒的私房秘籍——辣椒炒肉
第五种：清蒸石斑
第六种：油爆石斑片
第七种：清蒸石斑鱼
第八种：麒麟石斑
第九种：石斑地中海风
第十种：泡菜煨石斑鱼
小编结合11位厨师推荐再从391网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤野菜沙律、蒜香猪排、无花果生腿卷、酒香草莓烤鸭、白酒煮海鲈配黄绿柠汁
布根地火锅、草莓圣代、柠檬葡萄酒、葱煎里脊
猪脚卷配双椒汁、炭烙什锦蔬菜、西班牙锅仔粉。
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相关菜谱名称推荐：白酒辣椒煮石斑,白酒辣椒煮石斑,碘酒辣椒汁,啤酒辣鸡腿
