烹饪橙酒冰糕所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的橙酒冰糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橙酒冰糕、橙酒冰糕、香橙酒蛋黄酱,香橙酒。
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以下是86位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的橙酒冰糕做法
材料
蛋黄5个、糖100克、鱼胶粉5克、水15克、鲜奶油100克、橙味力娇酒50克、鲜橙1个。
做法
1.蛋黄加糖一起打发;鱼胶粉加水拌匀,隔水加热至透明状。
2.将以上二者混合,慢速搅拌均匀,再慢慢加入橙味力娇酒拌匀。
3.鲜橙洗净,内馅挖空。
4.鲜奶油打发,加入步骤2中的混合物拌匀,然后盛入空橙子内。
5.放入冰箱冷冻即可。
橙酒冰糕做法已被55人烹饪过!
第二种:美食美味的橙酒冰糕做法
材料
蛋黄5个、糖100克、鱼胶粉5克、水15克、鲜奶油100克、橙味力娇酒50克、鲜橙1个。
做法
1.蛋黄加糖一起打发;鱼胶粉加水拌匀,隔水加热至透明状。
2.将以上二者混合,慢速搅拌均匀,再慢慢加入橙味力娇酒拌匀。
3.鲜橙洗净,内馅挖空。
4.鲜奶油打发,加入步骤2中的混合物拌匀,然后盛入空橙子内。
5.放入冰箱冷冻即可。
橙酒冰糕做法已被65人烹饪过!
第三种:美食美味的香橙酒蛋黄酱做法
材料
桔子酒50cc,荷兰蛋黄酱180cc,柳橙汁180cc,柳橙皮末2汤匙
做法
1、将柳橙汁、柳橙皮、桔子酒放入锅中,以小火煮一下。
2、关火冷却后加入荷兰蛋黄酱拌匀即可。
香橙酒蛋黄酱做法已被84人烹饪过!
第四种:美食美味的橙酒蜜梨做法
材料
材料:香梨6个(鸭梨3个),橙子1个,朗姆酒1.5汤匙,糖1/2杯,水约1杯
做法
1、梨去皮,将底部削平,使其可以平放
2、橙切对半,橙肉榨汁,半个橙皮切丝
3、将橙汁、糖、水一起放入锅中,用中火煮至滚起,用木勺不停搅拌,至起泡,加入1汤匙朗姆酒和橙皮丝
4、将梨放入糖浆中,用慢火煮约15-20分钟,不断用糖浆淋梨身
5、关火,再加入半汤匙朗姆酒,将梨置于糖浆中待凉
6、将梨装碟,淋上糖浆和橙皮丝即可
橙酒蜜梨做法已被54人烹饪过!
第五种:美食美味的香橙酒做法
材料
香橙250克,砂糖200克,白酒1800毫升。
做法
(1)、香橙选取新鲜的,充分水洗后,用于布拭净水分。
香橙酒做法已被24人烹饪过!
小编整理797位网友投稿材料与橙酒冰糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蔓越莓郎姆酒冰淇淋
第二种:啤酒冰咖啡
第三种:自制香蕉冰糕
第四种:西瓜冰糕
第五种:樱桃冰糕 *失败滴雪糕*
第六种:西瓜格蘭尼冰糕
第七种:柠檬乳酪布丁冰糕
第八种:菠萝橙子冰糕
第九种:柠檬冰糕
第十种:可可冰糕
小编结合86位厨师推荐再从216网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黑白配、雪爽醉鸡、奇味酱煎梅花鹿扒、酒心朱古力、西班牙大锅菜
红甜椒烤鸡、红酒烩牛尾、烤苹果配鲜柠汁、白酒辣椒煮石斑
烤野菜沙律、蒜香猪排、扒西班牙肠。
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