烹饪辣椒香草皮蛋所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的辣椒香草皮蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣椒香草皮蛋、辣椒香草皮蛋、黑椒香草烤蘑菇，辣椒拌皮蛋。
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以下是12位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的辣椒香草皮蛋做法
材料
皮蛋2只，指天椒3只，，红椒1粒，蒜肉3粒，生油、生粉各适量，甲抛叶20克。调味料：蚝油1汤匙，生抽1汤匙，砂糖1/2茶匙，胡椒粉少许。
做法
(1)皮蛋去壳，抹干，一开为四，拌上生粉，下热油锅炸透，沥油，置碟上。
(2)蒜肉和指天椒剁碎；红椒切片。
(3)甲抛叶洗净，沥干，入油锅以大火炸至脆身，撒在皮蛋上。
(4)油锅烧热，下蒜茸和指天椒茸爆香，再下调味料炒匀，放入红椒片炒匀，盛于皮蛋上即成。
小诀窍
即煮即食，热食为要，否则皮蛋变软，不仅形不美，而目不够爽脆。
辣椒香草皮蛋做法已被71人烹饪过！
第二种：美食美味的辣椒香草皮蛋做法
材料
皮蛋2只，指天椒3只，，红椒1粒，蒜肉3粒，生油、生粉各适量，甲抛叶20克。调味料：蚝油1汤匙，生抽1汤匙，砂糖1/2茶匙，胡椒粉少许。
做法
(1)皮蛋去壳，抹干，一开为四，拌上生粉，下热油锅炸透，沥油，置碟上。
(2)蒜肉和指天椒剁碎；红椒切片。
(3)甲抛叶洗净，沥干，入油锅以大火炸至脆身，撒在皮蛋上。
(4)油锅烧热，下蒜茸和指天椒茸爆香，再下调味料炒匀，放入红椒片炒匀，盛于皮蛋上即成。
小诀窍
即煮即食，热食为要，否则皮蛋变软，不仅形不美，而目不够爽脆。
辣椒香草皮蛋做法已被51人烹饪过！
第三种：美食美味的黑椒香草烤蘑菇做法
材料
平菇1棵，杏鲍菇2棵，鲜香菇4朵，黑胡椒碎1茶匙，苦菊少许，橄榄油2汤勺，干迷迭香1茶匙，百里香1茶匙，盐1茶匙
做法
1.平菇掰成小朵，和香菇、杏鲍菇一起洗净，清水中加入少许盐，即使清洗干净后捞出控干
2.把洗净的平菇，撕成小片，用厨房用纸吸干多余的水份
3.香菇和杏鲍菇切片备用
4.煎锅中倒入适量的橄榄油
5.放入控干的蘑菇煸炒，开始会出一些水，不要着急，继续小火翻炒，待把水炒干加入盐、黑胡椒
6.把炒制微微收缩的蘑菇，放在烤盘中，撒上干迷迭香和百里香，放入烤箱180度，中层，烤10分钟左右，待蘑菇收缩，水份变少即可取出。用苦菊装饰即可
黑椒香草烤蘑菇做法已被20人烹饪过！
第四种：美食美味的烧辣椒拌皮蛋做法
材料
新鲜青椒，皮蛋
做法
1.将青椒放到火上把皮烧黑，然后浸入凉水里；
2.在水龙头底下一边淋水一边把辣椒表面的黑皮剥干净，再将剥好的辣椒一撕两开放入保鲜盒，撒盐、淋酱油、蚝油、香油；
3.将皮蛋剥壳，用刀切成瓣，跟辣椒一起拌匀，盖上盖子放入冰箱里冷藏半小时，端出来就可以吃了。
小诀窍
1、剥辣椒皮最好是戴一次性的手套，这样就不会辣到手。 2、喜欢的话还可以撒少许蒜末。 3、现在大部分都是无铅皮蛋，可以放心吃，可以调放少许醋，它能将皮蛋的碱性稍中和一下。
烧辣椒拌皮蛋做法已被90人烹饪过！
第五种：美食美味的辣椒拌皮蛋做法
材料
青椒，红辣椒，鸡精，盐，香油，醋，皮蛋
做法
1、青椒、一个红辣椒洗干净，直接放到灶火上烧。开着火的一两分钟后，辣椒皮会变黑。
2、等辣椒全身都变黑、变软后，放到事先准备好的一盆自来水里（烧好一个就放进去一个泡着）
3、把上面的黑皮洗掉。用手一搓，皮就会下来的，我洗了三盆水：），最后用冷开水过一下看，这就是去了死皮的辣椒：）
辣椒拌皮蛋做法已被60人烹饪过！
小编整理893位网友投稿材料与辣椒香草皮蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒辣椒的私房秘籍——辣椒炒肉
第二种：椒香鸡丁油条炒饭
第三种：剁椒香干回锅肉
第四种：椒香鸡
第五种：椒香辣子鸡
第六种：椒香辣子鸡
第七种：椒香如意菜
第八种：清脂椒香胭脂萝
第九种：椒香海带丝
第十种：椒香烤鳕鱼
小编结合12位厨师推荐再从302网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香草青口、鲜肚沙律、蒜香田鸡、香柠鸡、泰式金杯
奇妙炸蛋、金袋、香叶包鸡、纽伦堡肠
香草烤鸡、烤肋排、网仔蛋。
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