烹饪鲍汁扣三珍所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、搅拌机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、菜品展示柜、锯骨机、排烟风机、传菜梯、砍骨刀、叉子、切菜器。
美食美味的鲍汁扣三珍做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲍汁扣三珍、鲍汁扣三珍、鲍汁扣三宝，鲍汁扣辽参。
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以下是34位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鲍汁扣三珍做法
材料
主料百灵菇、南瓜块、筱面、土豆各适量。辅料黄瓜块、圣女果各适量。调料鲍汁适量。
做法
1、将百灵菇、南瓜切片汆熟待用；
2、土豆洗净上笼蒸熟，取出去皮制成泥，加莜面搅拌均匀，捏成鱼鱼(此种面鱼是由西雁北地区特有的面鱼，呈椭圆形)；
3、水锅上火，烧开后把面鱼放笼屉中蒸15分钟出笼待用；把百灵菇、南瓜片、面鱼放入一个盘子中；
4、锅上火倒入鲍汁，加热后倒入放百灵菇、南瓜片、面鱼的盘子中即成。
小诀窍
特点
甜香味美、地方特色浓郁。
鲍汁扣三珍做法已被94人烹饪过！
第二种：美食美味的鲍汁扣三珍做法
材料
主料百灵菇、南瓜块、筱面、土豆各适量。辅料黄瓜块、圣女果各适量。调料鲍汁适量。
做法
1、将百灵菇、南瓜切片汆熟待用；
2、土豆洗净上笼蒸熟，取出去皮制成泥，加莜面搅拌均匀，捏成鱼鱼(此种面鱼是由西雁北地区特有的面鱼，呈椭圆形)；
3、水锅上火，烧开后把面鱼放笼屉中蒸15分钟出笼待用；把百灵菇、南瓜片、面鱼放入一个盘子中；
4、锅上火倒入鲍汁，加热后倒入放百灵菇、南瓜片、面鱼的盘子中即成。
小诀窍
特点
甜香味美、地方特色浓郁。
鲍汁扣三珍做法已被63人烹饪过！
第三种：美食美味的鲍汁扣三宝做法
材料
主料.20头南非干鲍1只，鹅掌1只.60头海参1条.
做法
1.将发好鲍鱼海参鹅掌放入高汤里褒10分钟.
2.下锅放入鸡油葱姜小火煸金黄色下高汤调味
3.勾欠.淋油 上色即成
鲍汁扣三宝做法已被43人烹饪过！
第四种：美食美味的鲍汁扣鸭掌做法
材料
鸭掌，姜片，香叶，八角1个，西兰花，鲍汁，玉米
做法
1.鸭掌洗净切去指甲，削去掌心老皮，飞水后用姜片、香叶、一个八角加水煮至烂，筷子能戳通掌心肉，我正好煲肉汤，就丢进去一起煮了。
2.大约一个半小时捞出，这期间可以焯熟西兰花，用冰水镇一下可保持翠绿。
3.这个鲍汁很浓也很咸，我用了一点开水将其在锅里化开，菜摆盘后将鲍汁浇上去，配上今汤里的玉米、胡萝卜更棒了！
鲍汁扣鸭掌做法已被23人烹饪过！
第五种：美食美味的鲍汁扣辽参做法
材料
刺参，鲍汁
做法
1.海参的发制：取适量的海参放入没有油腥的干净容器内，用清水泡12-24小时（夏天放在冰箱保鲜层），泡软后将肚割开去掉内皮（贴在海参内的一层薄皮）、沙嘴，清洗干净（筋可食），放在没有油腥的锅内。
2.加入足量的冷水（水要一次加足，中间不可加入冷水）大火烧开，再改用文火煮10-45分钟（我一般是煮二十分钟左右），熄火后将锅静置，自然凉透后水倒掉，加入足量的冷纯净水放入冰箱保鲜48小时，海参即可长大（24小时换一次纯净水），这样就可以吃，如一次吃不完可放冰箱冷冻存放。
3.鲍汁扣辽参做法：发好的刺参放入鲍汁中煮至入味就行.时间不用太长.因为海参是熟的了.刺参性热.所以一次不能多吃.
鲍汁扣辽参做法已被72人烹饪过！
小编整理525位网友投稿材料与鲍汁扣三珍相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：扣三丝
第二种：扣三丝
第三种：扣三丝
第四种：金银扣三丝
第五种：金菇扣三丝
第六种：香肉扣三干
第七种：金汤扣三丝
第八种：三珍炒蛋
第九种：鸡胗焖三珍
第十种：鹿茸三珍
小编结合34位厨师推荐再从705网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凤梨苦瓜鸡锅、瓜仔鸡锅、药膳姜母鸭、茱莉叶、俄罗斯果香
摩卡福尔斯、醉美人、蓝色珊瑚礁、绿仙子
东方美人、最佳女主角、红粉佳人。
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