烹饪双鲜荔蓉盏所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、馒头机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、双门冰箱、咖啡机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、勺子、铲勺。
美食美味的双鲜荔蓉盏做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双鲜荔蓉盏、双鲜荔蓉盏、功夫三味荔蓉枣，鲜荔枝肉酒。
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以下是31位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的双鲜荔蓉盏做法
材料
冬瓜、荔蓉各100克，元贝肉12粒，鲜鱿鱼100克，腰果30克，红枣、枸杞、生粉、调料各适量
做法
1、将冬瓜洗净，制成桃形的盛器，中间填入荔蓉，点缀枸杞，上蒸笼蒸熟，挂玻璃芡汁。
2、鱿鱼打卷心菊花花刀，同元贝肉一起翻炒，调味，撒上炸好的腰果、红枣即成。
小诀窍
特点
鲜美可口，营养丰富。
鞠定国 (江西)
双鲜荔蓉盏做法已被11人烹饪过！
第二种：美食美味的双鲜荔蓉盏做法
材料
冬瓜、荔蓉各100克，元贝肉12粒，鲜鱿鱼100克，腰果30克，红枣、枸杞、生粉、调料各适量
做法
1、将冬瓜洗净，制成桃形的盛器，中间填入荔蓉，点缀枸杞，上蒸笼蒸熟，挂玻璃芡汁。
2、鱿鱼打卷心菊花花刀，同元贝肉一起翻炒，调味，撒上炸好的腰果、红枣即成。
小诀窍
特点
鲜美可口，营养丰富。
鞠定国 (江西)
双鲜荔蓉盏做法已被81人烹饪过！
第三种：美食美味的功夫三味荔蓉枣做法
材料
荔浦芋头300克，鹅肝100克，咸蛋黄10个，虾胶100克。调料沏好的福建观音茶800克，臭粉2克，美极鲜酱油8克，上汤30克，鸡粉5克，猪油10克，色拉油700克。
做法
1、将芋头洗净，放入笼中大火蒸1小时（或者是把它切成重50克的块，上笼大火蒸20分钟），将蒸好的芋头取出，剥去外皮，放凉后用搅拌机搅成蓉备用。
2、将制好的芋蓉加入臭粉、美极鲜、上汤、鸡粉、猪油后搅拌均匀成团，然后均匀地分成10等份。
3、将鹅肝洗净，控干水分后放入搅拌机内制成蓉，用虾胶包入鹅肝酱和整个的咸蛋黄制成馅心。
4、将制好的馅心分别包入芋蓉内，包裹成直径为5厘米的球状。
5、锅内放入色拉油，烧至六成热时，放入制好的芋球小火浸炸2分钟，取出，待油温升到八成热时再放入芋球小火浸炸2分钟，出锅后控油装入盘中。
6、将沏好的茶放入茶杯中，跟炸好的芋球一同上桌，客人可以边饮茶边品尝芋球。
小诀窍
特点
芋球外酥里嫩，口味鲜香，带有典型的闽南风味。
功夫三味荔蓉枣做法已被84人烹饪过！
第四种：美食美味的奶香莲蓉盏做法
材料
中筋粉250克，牛油70克，奶油100克，白糖100克，鸡蛋1个，泡打粉15克，臭粉1克，莲蓉馅175克，红、绿樱桃各10克
做法
1、中筋粉开窝，加奶油、牛油、白糖揉化，加泡打粉、臭粉、鸡蛋慢慢揉匀成酥面，入冰柜内饧放5分钟。
2、然后取出做成50克一个的剂子，包入莲蓉馅后，放入盏内，用红、绿樱桃点缀，入烤箱（上火160℃，下火170℃）烤15分钟，取出上桌。
奶香莲蓉盏做法已被64人烹饪过！
第五种：美食美味的鲜荔枝肉酒做法
材料
鲜荔枝肉(连核) 500克，陈米酒1000克。
做法
将鲜荔枝置容器中，加入陈米酒，放于阴凉处，浸泡7天后即成。
鲜荔枝肉酒做法已被33人烹饪过！
小编整理713位网友投稿材料与双鲜荔蓉盏相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：甜椒双鲜拌细面
第二种：双鲜烩冬瓜
第三种：橄榄双鲜
第四种：沙锅咸双鲜
第五种：烧双鲜
第六种：双鲜扒芥蓝
第七种：爆双鲜
第八种：翡翠双鲜
第九种：双鲜炒蛹糕
第十种：双鲜炒蛹糕
小编结合31位厨师推荐再从792网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菊花争艳、凤戏牡丹、双龙戏珠、锦囊双肝、凤尾土豆鲍
百年好合、江南鲜粮仓、天麻扣鸡宝、木瓜金龙吐丝
踏雪寻梅、竹参琥珀羹、五谷丰餐。
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