烹饪童子敬观音所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、和面机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、切片机、新风系统、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的童子敬观音做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐童子敬观音、童子敬观音、童子拜观音，凉拌观音菜。
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以下是90位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的童子敬观音做法
材料
毛重在700克左右的童子鸡1只，黄瓜片30克。调料铁观音茶叶25克，糖10克，八角2个，小茴香2克，桂皮1克，盐7克，食用柠檬黄0.5克。
做法
1、取80℃的1000克热水冲泡铁观音茶叶并放入糖、八角、小茴香、桂皮、盐、食用柠檬黄调匀备用。
2、童子鸡宰杀、放血、褪毛、去内脏，清净。
3、童子鸡用90℃的水小火浸熟25分钟至断生、取出，放入调好味的铁观音茶汁中浸泡12小时，取出剁块，用黄瓜片点缀即可。
小诀窍
特点
茶香浓郁,鸡肉滑嫩，食之唇颊生香。
童子敬观音做法已被70人烹饪过！
第二种：美食美味的童子敬观音做法
材料
毛重在700克左右的童子鸡1只，黄瓜片30克。调料铁观音茶叶25克，糖10克，八角2个，小茴香2克，桂皮1克，盐7克，食用柠檬黄0.5克。
做法
1、取80℃的1000克热水冲泡铁观音茶叶并放入糖、八角、小茴香、桂皮、盐、食用柠檬黄调匀备用。
2、童子鸡宰杀、放血、褪毛、去内脏，清净。
3、童子鸡用90℃的水小火浸熟25分钟至断生、取出，放入调好味的铁观音茶汁中浸泡12小时，取出剁块，用黄瓜片点缀即可。
小诀窍
特点
茶香浓郁,鸡肉滑嫩，食之唇颊生香。
童子敬观音做法已被39人烹饪过！
第三种：美食美味的童子拜观音做法
材料
童子鸡2400克，竹荪50克，菜心1000克，金华火腿75克，鲜笋500克，料酒、白胡椒粉、鸡清汤、铁观音茶、蜂蜜、盐、太太乐鸡粉、葱、姜各适量
做法
1、童子鸡宰杀，去脊骨，加调料腌制入味，汆水后放入盅内，加用鸡清汤、铁观音茶、蜂蜜、盐、鸡粉调成的汁，蒸15分钟取出。
2、菜心、笋片、火腿片穿入竹荪段中，焯水后放入盛童子鸡的盅内，加白胡椒粉调味即成。
童子拜观音做法已被19人烹饪过！
第四种：美食美味的铁观音蜂蜜排骨做法
材料
排骨1根，铁观音适量，蜂蜜少许，盐适量
做法
1.排骨洗净后斩件。
2.将排骨放入锅中，加入铁观音和适量清水。
3.煮沸后将排骨盛出，洗去排骨上的泡沫和茶叶。
4.将排骨沥干水后用适量盐和生油腌制2小时。
5.用沸水冲一碗铁观音。
6.放置15分钟后滤去茶叶保留茶水。
7.锅内放少量油，烧热后加入排骨翻炒片刻后加入茶水和适量蜂蜜，然后盖上锅盖焖至汁浓，再洒上芝麻即可。
铁观音蜂蜜排骨做法已被89人烹饪过！
第五种：美食美味的凉拌观音菜做法
材料
观音菜，精盐，味精，麻油，葱花，辣椒油
做法
1.观音菜洗净，入沸水锅焯透，捞出挤干水切段，放盘内。
2.将所有调料按照个人喜好调入，拌匀，撒上葱花即可。
凉拌观音菜做法已被48人烹饪过！
小编整理331位网友投稿材料与童子敬观音相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：观音面茶
第二种：观音苋根炖肉
第三种：观音苋根煮酒
第四种：观音苋汤
第五种：清粥南乳猪肉铁观音
第六种：清炒观音菜
第七种：凉拌观音苋
第八种：铁观音茶叶鸡汤
第九种：私房铁观音炒鲜鱿
第十种：铁观音
小编结合90位厨师推荐再从200网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
宫保鸡、油盐水煮羊肘、金沙蛋黄卷、桃李满天下、豆渣丸子
瓦片响肚、一统天下、爽口双脆、酱黄牛柳
香芒牛柳盏、椰汁五彩麻团、乡情。
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相关菜谱名称推荐：童子敬观音,童子敬观音,童子拜观音,凉拌观音菜
