烹饪冬阴功烩东海奇鲜所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、碗柜、三层工作台、自助餐保温台、菜品展示柜、切菜机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、勺子、厨房秤。
美食美味的冬阴功烩东海奇鲜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬阴功烩东海奇鲜、冬阴功烩东海奇鲜、泰式冬阴功汤，泰式冬阴功汤。
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以下是23位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的冬阴功烩东海奇鲜做法
材料
香螺、目鱼蛋、小墨鱼各150克。调料冬阴功汤300克，剁椒30克，盐、香叶各2克，料酒5克，姜片、红辣椒片、芹菜嫩叶、葱油各10克。
做法
1、香螺用刀敲开，取带有香螺肉的一半壳，摘除泥沙和杂质后洗净；小墨鱼去墨囊后与香螺、目鱼蛋一起放沸水中大火汆30秒，捞出装盘。
2、剁椒、冬阴功汤、姜片、红辣椒片、料酒、盐、香叶调匀，入盘中上笼大火蒸6分钟取出。
3、锅内放葱油，烧至八成热时出锅，浇在盘中，撒洗净的芹菜叶装饰即可。
小诀窍
特点
原料新鲜，口味辣、酸、香。
师傅点拨
香螺肉、目鱼蛋、小墨鱼同属鲜味足、口感嫩的原料，所以汆水时间不要超过1分钟，否则肉质变老。
烹之有理
冬阴功汤口味酸辣，香螺、目鱼蛋、小墨鱼肉质细腻、味道鲜美，将它们连同剁椒、葱油一起烹调，口味香辣，肉质鲜美，特别过瘾。
冬阴功烩东海奇鲜做法已被93人烹饪过！
第二种：美食美味的冬阴功烩东海奇鲜做法
材料
香螺、目鱼蛋、小墨鱼各150克。调料冬阴功汤300克，剁椒30克，盐、香叶各2克，料酒5克，姜片、红辣椒片、芹菜嫩叶、葱油各10克。
做法
1、香螺用刀敲开，取带有香螺肉的一半壳，摘除泥沙和杂质后洗净；小墨鱼去墨囊后与香螺、目鱼蛋一起放沸水中大火汆30秒，捞出装盘。
2、剁椒、冬阴功汤、姜片、红辣椒片、料酒、盐、香叶调匀，入盘中上笼大火蒸6分钟取出。
3、锅内放葱油，烧至八成热时出锅，浇在盘中，撒洗净的芹菜叶装饰即可。
小诀窍
特点
原料新鲜，口味辣、酸、香。
师傅点拨
香螺肉、目鱼蛋、小墨鱼同属鲜味足、口感嫩的原料，所以汆水时间不要超过1分钟，否则肉质变老。
烹之有理
冬阴功汤口味酸辣，香螺、目鱼蛋、小墨鱼肉质细腻、味道鲜美，将它们连同剁椒、葱油一起烹调，口味香辣，肉质鲜美，特别过瘾。
冬阴功烩东海奇鲜做法已被73人烹饪过！
第三种：美食美味的泰式冬阴功汤做法
材料
椰奶，淡奶油，鸡汤，柠檬，香菜，姜，泰国冬阴功汤调料，鱼露，基围虾
做法
1.材料准备~
2.先放入鸡汤~不用添加清水
3.把生姜拍碎一起煮到汤里，之后倒入适量淡奶油~
4.再加入适量纯牛奶~
5.放入鱼露，和虾~
6.再放入冬阴功汤调料~
7.一起搅拌~
8.最后放入香菜，挤半只柠檬汁~
9.小火煮开即可~
小诀窍
1.这个的准备材料也颇费功夫~一定要买齐全才可以,所有的材料都相当重要,关系到汤的味道是否正宗! 2.围虾也可以剥壳~ 3.根据口味决定挤多少柠檬.
泰式冬阴功汤做法已被42人烹饪过！
第四种：美食美味的冬阴功汤做法
材料
鸡，虾，香茅，柠檬叶，罗勒，小辣椒，蒜头，姜，青柠，香菇，蘑菇，冬阴功汤酱，椰奶，鱼露
做法
1.因为在美国超市买虾永远是没有头的，本来用虾头熬汤是最好的办法了，我们只能用几只虾切小块用来做汤底，其它的先爆好再入进汤里，所以，我们用虾和鸡肉熬好汤；
2.起锅放油，放入香茅、罗勒、姜、蒜、辣椒爆香，然后放鸡和虾的汤，加两三汤匙冬阴功汤酱、椰奶、放冬菇和蘑菇、鲜柠檬叶，等汤烧开后放入爆过的虾；
3.再切开两个青柠，挤汁入汤里，离火前放几滴鱼露，搅拌几下，ok。觉得不够咸的可加少少盐。
小诀窍
网上说了好多冬阴功汤的好处，偶就不在这里赘述了，不过，的确很香很香很好味。谢谢大家！
冬阴功汤做法已被12人烹饪过！
第五种：美食美味的泰式冬阴功汤做法
材料
调料：泰国味露8克，泰国青柠檬汁15克，泰国辣椒膏20克，白糖8克，鸡粉6克，香配料（草菇30克，小番茄10克，南姜片5克，柠檬叶2克，三花淡奶40克，香茅梗10克，香茅草10克，小辣椒10克，高汤500克），香菜2克。
做法
1、鲜虾去头和虾线后治净；文蛤治净备用；南姜切成小片。
2、锅内加入高汤烧开，加入所有的调料煮开出香，再加入基围虾和文蛤大火煮2分钟至虾和文蛤成熟即可出锅。
泰式冬阴功汤做法已被37人烹饪过！
小编整理695位网友投稿材料与冬阴功烩东海奇鲜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬阴功汤
第二种：冬阴功鱼蛋方便面
第三种：泰式冬阴功汤
第四种：冬阴功大虾烧鸡
第五种：冬阴功汤面
第六种：泰式冬阴功汤
第七种：冬阴功 tom yum kung
第八种：奇鲜桂鱼
第九种：水晶奇鲜卷
第十种：山东海参
小编结合23位厨师推荐再从674网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
仔姜泡莲藕、香蒜莲藕盒、童子敬观音、宫保鸡、油盐水煮羊肘
金沙蛋黄卷、豆渣丸子、瓦片响肚、乡情
一统天下、爽口双脆、桃李满天下。
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