烹饪香菇栗子所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、高压花洒龙头、切片刀、叉子、铲勺。
美食美味的香菇栗子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇栗子、香菇栗子、茶树菇栗子鸡，栗子烧香菇。
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以下是29位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香菇栗子做法
材料
香菇200克，栗子200克，红、绿椒各适量，葱花、姜末、蒜末各少许。调料精盐1／2小匙，味精适量，蚝油1小匙，色拉油2大匙。
做法
1、将香菇、栗子分别用清水冲洗一下，起锅烧沸适量清水，将香菇、栗子分别焯水，捞出，沥净水分，红、绿椒洗净备用。
2、净锅入底油，放葱、姜、蒜爆锅，放入香菇、栗子，再放入红、绿椒，调料翻炒，装盘即成。
材料替换
用虾仁替换栗子，称香菇炒虾仁。
口味变化
调味料中去掉蚝油，加入麦芽糖、蜂蜜，香蕉精，称为蜜汁香菇炒板栗。
香菇栗子做法已被99人烹饪过！
第二种：美食美味的香菇栗子做法
材料
香菇200克，栗子200克，红、绿椒各适量，葱花、姜末、蒜末各少许。调料精盐1／2小匙，味精适量，蚝油1小匙，色拉油2大匙。
做法
1、将香菇、栗子分别用清水冲洗一下，起锅烧沸适量清水，将香菇、栗子分别焯水，捞出，沥净水分，红、绿椒洗净备用。
2、净锅入底油，放葱、姜、蒜爆锅，放入香菇、栗子，再放入红、绿椒，调料翻炒，装盘即成。
材料替换
用虾仁替换栗子，称香菇炒虾仁。
口味变化
调味料中去掉蚝油，加入麦芽糖、蜂蜜，香蕉精，称为蜜汁香菇炒板栗。
香菇栗子做法已被79人烹饪过！
第三种：美食美味的茶树菇栗子鸡做法
材料
仔鸡半只，干茶树菇1小把，板栗150克，葱，姜，大料，干红辣椒，酱油，料酒，糖，盐，食用油2大勺
做法
1.干茶树菇提前浸泡，去除根部和杂质，洗净备用。
2.板栗去壳，剥除外皮，备用。
3.仔鸡洗净切成小块，切姜片，切葱段备用。
4.炒锅烧热，放油，待油烧至6成熟时放入鸡块翻炒，炒至鸡块变色，水分收干。
5.放入葱，姜，干红辣椒炒出香味。
6.加入茶树菇和板栗一起炒匀。
7.将如酱油料酒，糖将颜色炒匀。
8.加入开水和浸泡过茶树菇的水大火烧开。
9.加盖转中火炖30分钟左右，至鸡肉酥烂。
10.最后用盐调味把汤汁收浓即可。
小诀窍
1、在煸炒鸡块的时候一定要将鸡块中的水分尽量煸炒出来，这样烧出来的鸡肉才会特别香。 2、给板栗去壳比较麻烦，可以先将板栗壳划开，放入水中略煮一下，外壳就好剥了，里面那层皮要趁热去除。
茶树菇栗子鸡做法已被48人烹饪过！
第四种：美食美味的双菇栗子鸡做法
材料
主材：，无骨鸡柳450克，切片，蒜蓉1汤匙，栗子20颗，去壳，草菇1罐，葱2条，去葱白，切段，冬菇8只，泡软，去蒂，干葱蓉1汤匙，姜2片，汁料：份量只供参考，生抽1汤匙，老抽2汤匙，糖1/2茶匙，绍兴酒2汤匙，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.先将鸡肉用酱油、糖、盐先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟，冬菇用生抽，糖，麻油腌15分钟，快火下油(约1汤匙)起锅，将鸡肉炒熟盛起备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，爆香蒜蓉，干葱，姜和葱，再加入冬菇和草菇炒香，再加回鸡肉和汁料炒匀；加入水盖过2/3材料煮开，加入栗子，盖盖转中慢火焖40分钟，调好味即成。
双菇栗子鸡做法已被18人烹饪过！
第五种：美食美味的栗子烧香菇做法
材料
栗子300克，水发香菇50克，绿茶叶3克，精盐少许，酱油少许，白糖少许，味精少许，麻油少许，菜油少许，湿淀粉适量。
做法
用刀在栗子上面横切一刀，切至栗肉的五分之四，放在沸水锅里，待壳裂开时，用漏勺捞出，剥壳去膜。炒锅烧热后下菜油，倒入栗子、香菇、加精盐、酱油、糖和水，烧沸后，放入味精，用湿淀粉调稀勾芡，四周缀以焯热的绿茶叶，淋上麻油，起锅盛在盘内（菇面向上）即成。
佐餐食用。
栗子烧香菇做法已被88人烹饪过！
小编整理151位网友投稿材料与香菇栗子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：珍珠栗子鸡
第二种：栗子鸡饭
第三种：栗子鸡块
第四种：秋之鲜栗子芝士蛋糕
第五种：栗子焖鸡
第六种：栗子粥
第七种：栗子鸡肉圆蘸水
第八种：栗子鸡球汤
第九种：沙姜栗子焖鸡
第十种：糖烤栗子
小编结合29位厨师推荐再从670网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇油菜、乳汁牛蛙、糖醋熘豆腐丸子、熘肥肠、醋熘白菜
熘肝尖、炸土豆丸子、干炸丸子、炸萝卜丸子
炸千子、橙汁茄排、干炸腰花。
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