烹饪火腿肠煎蛋所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、吹风机、热水器、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的火腿肠煎蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐火腿肠煎蛋、火腿肠煎蛋、火腿肠煎蛋，小泥肠煎鸡蛋。
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以下是83位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的火腿肠煎蛋做法
材料
原科：鸡蛋5个(约重250克)，火腿肠50克。
做法
1、将鸡蛋打入碗中，火腿肠切粒状也加入碗中，放精盐、味精、绍酒、葱姜汁搅匀调味备用。
2、锅上火烧热，．加适量底油，将蛋液下锅，用“晃锅”的方法摊成圆饼状，先用小火将蛋饼一面煎至金黄色，翻个后再将另一面也煎至金黄色，出勺装盘上桌即可。
用腊肉替换火腿肠，称为腊肉煎蛋。
调味料中加入胡椒粉、鸡精，称为胡辣火腿煎蛋。
火腿肠煎蛋做法已被63人烹饪过！
第二种：美食美味的火腿肠煎蛋做法
材料
原科：鸡蛋5个(约重250克)，火腿肠50克。
做法
1、将鸡蛋打入碗中，火腿肠切粒状也加入碗中，放精盐、味精、绍酒、葱姜汁搅匀调味备用。
2、锅上火烧热，．加适量底油，将蛋液下锅，用“晃锅”的方法摊成圆饼状，先用小火将蛋饼一面煎至金黄色，翻个后再将另一面也煎至金黄色，出勺装盘上桌即可。
用腊肉替换火腿肠，称为腊肉煎蛋。
调味料中加入胡椒粉、鸡精，称为胡辣火腿煎蛋。
火腿肠煎蛋做法已被43人烹饪过！
第三种：美食美味的火腿肠煎蛋做法
材料
火腿肠1条，鸡蛋1个
做法
1、把火腿肠切碎，放进锅里炒一下。
2、把鸡蛋煎成半熟形。
3、趁鸡蛋还没成形，把火腿肠放到煎蛋里。
4、之后再煎到金黄色就ok啦!
小诀窍
如果想煎蛋再大一点，可以加多一点材料。
火腿肠煎蛋做法已被92人烹饪过！
第四种：美食美味的洋葱鸡蛋火腿肠煎饼做法
材料
洋葱0.5个，火腿肠0.5根，鸡蛋1个，面粉0..1斤，泡打粉适量，盐适量
做法
1.洋葱撒去外皮，洗净，再横面切丝，火腿肠切片。
2.面粉里放入鸡蛋，泡打粉，盐，慢慢加冷水调成面糊，再放入洋葱丝和火腿肠片拌均。
3.饼铛里淋入少许的油，用小勺将面糊摊成10厘米左右的小饼，微黄时翻面再煎，待两面都呈黄色即成。
小诀窍
加入的苏打粉（baking soda，也叫小苏打、碱面？）不要太多，否则碱味太重，用筷子头沾一点即可； 苏打粉遇油脂受热产生化学作用，会而使煎炸的食品膨松酥脆，如果没有不加也可以； 可以根据自己的喜好，在饼液里加入火腿粒、培根粒、虾仁粒等等； 喜欢更香脆的口感，可以适当的调整煎制的时间； 有厚度的饼吃起来更有味道。 嗜辣的筒子，甚至可以在饼糊里加入适量的“老干妈”辣酱，味道自然更胜一筹
洋葱鸡蛋火腿肠煎饼做法已被72人烹饪过！
第五种：美食美味的小泥肠煎鸡蛋做法
材料
小泥肠35克，鸡蛋125克，猪油25克。
做法
1将泥肠切0.33厘米厚的圆片。鸡蛋打入碗内，放上盐，保持蛋黄完整。＠2、猪油放入煎盘内烧热，下入泥肠，翻炒几下。下入鸡蛋，盖上盖，在中火上煎至蛋黄变白即可。用铲刀铲起将油控出，放入盘内。
小泥肠煎鸡蛋做法已被41人烹饪过！
小编整理723位网友投稿材料与火腿肠煎蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙拉火腿肠面包
第二种：火腿肠蛋花粥
第三种：火腿肠卷
第四种：圆椒炒火腿肠
第五种：鸡蛋火腿肠三明治
第六种：苦瓜火腿肠烩饭
第七种：甜玉米包菜火腿肠沙律
第八种：火腿肠炒洋葱
第九种：香炸火腿肠
第十种：火腿肠蛋汤
小编结合83位厨师推荐再从324网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
扒白菜条、扒羊蹄、杭椒牛柳、香菇栗子、香菇油菜
乳汁牛蛙、熘肥肠、醋熘白菜、熘肝尖
干炸腰花、炸土豆丸子、糖醋熘豆腐丸子。
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相关菜谱名称推荐：火腿肠煎蛋,火腿肠煎蛋,火腿肠煎蛋,小泥肠煎鸡蛋
