烹饪碧玉魔芋烩木耳所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、擀面杖。
美食美味的碧玉魔芋烩木耳做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐碧玉魔芋烩木耳、碧玉魔芋烩木耳、油面筋烩木耳，碧玉白菜卷。
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以下是77位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的碧玉魔芋烩木耳做法
材料
魔芋(黑白各200克) 香芹200克 干木耳1把 盐1茶匙（5克）糖1/2茶匙（3克）鸡精1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）
做法
1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净，沥干水份备用。香芹择去叶子后洗净，切成3cm长的小段。魔芋用水冲净沥干水份。
2）炒锅中放入油，加热至7分热，倒入芹菜和木耳翻炒2分钟，放入魔芋快炒1分钟，加入盐，糖和鸡精。出锅前淋入少许香油即可。
超级罗嗦：
**魔芋在超市有售，各地魔芋的造型和颜色不同，但营养价值是一样的。
**干木耳，如果是那种压成小长方块的，用半块就足够啦。
**黑白魔芋外加黑木耳，颜色比较黯淡，用红黄椒丝点缀一下吧，红黄椒不用加热，切丝后泡入水中，几分钟后就会自然蜷曲。
碧玉魔芋烩木耳做法已被57人烹饪过！
第二种：美食美味的碧玉魔芋烩木耳做法
材料
魔芋(黑白各200克) 香芹200克 干木耳1把 盐1茶匙（5克）糖1/2茶匙（3克）鸡精1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）
做法
1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净，沥干水份备用。香芹择去叶子后洗净，切成3cm长的小段。魔芋用水冲净沥干水份。
2）炒锅中放入油，加热至7分热，倒入芹菜和木耳翻炒2分钟，放入魔芋快炒1分钟，加入盐，糖和鸡精。出锅前淋入少许香油即可。
超级罗嗦：
**魔芋在超市有售，各地魔芋的造型和颜色不同，但营养价值是一样的。
**干木耳，如果是那种压成小长方块的，用半块就足够啦。
**黑白魔芋外加黑木耳，颜色比较黯淡，用红黄椒丝点缀一下吧，红黄椒不用加热，切丝后泡入水中，几分钟后就会自然蜷曲。
碧玉魔芋烩木耳做法已被16人烹饪过！
第三种：美食美味的油面筋烩木耳做法
材料
油面筋100g，水发木耳100g，肉丝50g，姜片，八角，酱油
做法
1.炒锅加油烧热放入姜片，八角炒香放加酱油，料酒炒匀，到半碗开水，放油面筋，木耳，慢炖
2.开锅后开小火加盐，糖调味，炖到油面筋熟烂即可
油面筋烩木耳做法已被86人烹饪过！
第四种：美食美味的碧玉水晶豆腐做法
材料
豆腐300克，鸡蛋1个，青豆50克，鸡脯肉75克，香葱1颗，生姜1小块，淀粉适量，食用油500克（实耗30克），鸡油1小匙，高汤1大匙，料酒2小匙，白胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙
做法
1、将豆腐捣成泥；鸡脯肉剁成茸；香葱、生姜洗净切成末；青豆洗净，用开水焯一下捞出，沥干水分；
2、取一大碗放入豆腐泥、记茸、香葱末、生姜末、精盐、料酒、白胡椒粉、味精、鸡蛋清、水淀粉，搅拌均匀做成玉米粒大小的丸子待用；
3、锅内倒油，油温升至五成热时，放入丸子炸至变色，捞出沥干油分；
4、锅内留底油，放入高汤、精盐、白胡椒粉，烧开后放入豆腐丸子、青豆，用水淀粉勾薄芡，淋入鸡油，汁浓时出锅即可。
碧玉水晶豆腐做法已被55人烹饪过！
第五种：美食美味的碧玉白菜卷做法
材料
白菜叶6片，胡萝卜1根，黄椒1个，菠菜1把，调料汁：白醋5ml，白糖5克，盐适量，香油3ml，将调料汁的材料混合调成汁即可
做法
1、材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝
2、烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟
碧玉白菜卷做法已被25人烹饪过！
小编整理509位网友投稿材料与碧玉魔芋烩木耳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：碧玉武昌鱼
第二种：碧玉水晶豆腐
第三种：鲜虾碧玉白菜包
第四种：碧玉藏珍（又称瓤冬瓜）
第五种：碧玉夹沙饼
第六种：碧玉腐皮卷
第七种：木耳芥末魔芋丝
第八种：甜辣黄瓜拌魔芋
第九种：芝香辣白菜炒魔芋
第十种：枸杞魔芋排骨汤
小编结合77位厨师推荐再从138网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茶树菇老鸭煲、三色猴头菇、香菇鸡片、香菇枸杞煲乌鸡、核桃香蕉排
三丝牛肝菌、榄菜剁椒四季豆、甜豆蛋奶香芋杯、水晶核桃
醋溜白菜、沙姜焗鸡、爽口芹菜卷。
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