烹饪香菇笋丁所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、护手器。
美食美味的香菇笋丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇笋丁、香菇笋丁素蒸饺、香菇笋丁，笋丁焖蛋。
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以下是49位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香菇笋丁做法
材料
鲜香菇500克（约20朵） 笋1棵 大葱3片 红椒碎少 许芝麻少许调料：酱油1汤匙（15ml）糖2茶匙（10克）盐1茶匙（5克） 鸡精1/2 茶匙（3克）
做法
1）将鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净切小块。将笋洗净切成和香菇丁一样大小的块。大葱切片。红椒切碎。
2）加热炒锅10秒钟，倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香，倒入香菇块和笋块翻炒2分钟。
3）调入酱油，糖，盐，继续炒2分钟即可。装盘后洒上红椒碎，熟芝麻和香菜装饰。
超级�嗦：
**浸泡香菇时候，头朝上，有小叶片的一侧朝下，在浸泡过程中，小叶片中的杂质就可以沉淀到水中。
**真空包装的袋装笋，打开后，里面会有类似石灰块一样的小东东，不要害怕，不是变质哈。据说是钙化物。但吃前，还是要洗去哈，免得影响口感和菜的美观。
**鲜香菇炒软会出汤，因此炒这个菜不要加水。
**用蚝油或蒸鱼豉油代替酱油味道更好。
香菇笋丁做法已被98人烹饪过！
第二种：美食美味的香菇笋丁素蒸饺做法
材料
冬笋100公克，泡发香菇50公克，豆干80公克，胡萝卜50公克，青豆仁30公克，素高汤50㏄，素蚝油1大匙，香菇精1/2茶匙，细砂糖1/2茶匙，太白粉水1大匙
做法
1.冬笋、香菇、豆干切丁；胡萝卜洗净并沥干水份后，去皮切丁，备用。
2.将作法1的所有材料放入沸水中汆烫后捞起并沥干水份，备用。
3.起一锅，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以小火炒香后，再加入素高汤、素蚝油、香菇精及细砂糖，以小火煮约1分钟后。
4.再加入青豆仁拌煮一下，以太白粉水芶芡即成香菇笋丁素馅。
5.于每张澄粉皮上，放入作法4的馅料约24公克后，包成蒸饺形状即可。
香菇笋丁素蒸饺做法已被68人烹饪过！
第三种：美食美味的香菇笋丁做法
材料
鲜香菇500克（约20朵） 笋1棵 大葱3片 红椒碎少 许芝麻少许调料：酱油1汤匙（15ml）糖2茶匙（10克）盐1茶匙（5克） 鸡精1/2 茶匙（3克）
做法
1）将鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净切小块。将笋洗净切成和香菇丁一样大小的块。大葱切片。红椒切碎。
2）加热炒锅10秒钟，倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香，倒入香菇块和笋块翻炒2分钟。
3）调入酱油，糖，盐，继续炒2分钟即可。装盘后洒上红椒碎，熟芝麻和香菜装饰。
超级�嗦：
**浸泡香菇时候，头朝上，有小叶片的一侧朝下，在浸泡过程中，小叶片中的杂质就可以沉淀到水中。
**真空包装的袋装笋，打开后，里面会有类似石灰块一样的小东东，不要害怕，不是变质哈。据说是钙化物。但吃前，还是要洗去哈，免得影响口感和菜的美观。
**鲜香菇炒软会出汤，因此炒这个菜不要加水。
**用蚝油或蒸鱼豉油代替酱油味道更好。
香菇笋丁做法已被37人烹饪过！
第四种：美食美味的香菇笋丁做法
材料
原料：鲜香菇500克（约20朵） 笋1棵 大葱3片 红椒碎少 许芝麻少许
做法
1）将鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净切小块。将笋洗净切成和香菇丁一样大小的块。大葱切片。红椒切碎。
2）加热炒锅10秒钟，倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香，倒入香菇块和笋块翻炒2分钟。
3）调入酱油，糖，盐，继续炒2分钟即可。装盘后洒上红椒碎，熟芝麻和香菜装饰。
小诀窍
1.浸泡香菇时候，头朝上，有小叶片的一侧朝下，在浸泡过程中，小叶片中的杂质就可以沉淀到水中。
2.真空包装的袋装笋，打开后，里面会有类似石灰块一样的小东东，不要害怕，不是变质哈。据说是钙化物。但吃前，还是要洗去哈，免得影响口感和菜的美观。
3.鲜香菇炒软会出汤，因此炒这个菜不要加水。
4.用蚝油或蒸鱼豉油代替酱油味道更好。
香菇笋丁做法已被17人烹饪过！
第五种：美食美味的笋丁焖蛋做法
材料
竹笋，肉糜，鸡蛋，葱，盐
做法
1.竹笋焯水切丁，肉糜调好味，鸡蛋两个或三个打散；
2.炒熟肉糜，下笋丁翻炒均匀；
笋丁焖蛋做法已被87人烹饪过！
小编整理153位网友投稿材料与香菇笋丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖喱笋丁包
第二种：笋丁粽子
第三种：笋丁榄菜豇豆
第四种：菇笋扒豆苗
第五种：鲜菇笋饭
第六种：刺蔘北菇笋
第七种：菇笋扒豆苗
第八种：豆腐火腿菇笋汤
第九种：蚝菇笋片
第十种：草菇笋片
小编结合49位厨师推荐再从609网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
碧玉魔芋烩木耳、茶树菇老鸭煲、三色猴头菇、香菇鸡片、香菇枸杞煲乌鸡
核桃香蕉排、爽口芹菜卷、榄菜剁椒四季豆、甜豆蛋奶香芋杯
水晶核桃、醋溜白菜、三丝牛肝菌。
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相关菜谱名称推荐：香菇笋丁,香菇笋丁素蒸饺,香菇笋丁,笋丁焖蛋
