烹饪椒盐花菜所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、磨刀器。
美食美味的椒盐花菜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒盐花菜、椒盐花菜、烘烤椒盐花捲,椒盐花卷。
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以下是26位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的椒盐花菜做法
材料
花菜300克 鸡蛋1个 红辣椒1个 香葱3棵 生姜1小块 大蒜3瓣 淀粉适量 食用油500克 (实耗50克) 香油1小匙 椒盐2小匙 味精0.5小匙
做法
1.花菜切朵洗净,沥干水,生姜、蒜、红椒切末,葱切段;
2.鸡蛋打入碗内,放入花菜、淀粉搅匀,烧热油锅,逐块放入花菜,炸至金黄时捞起;
3.锅内留油,放入姜、红椒、炸好的花菜,调入椒盐、味精、葱炒透,淋入香油即成。
注意
清淡脆鲜,美味爽口。先用盐、味精把花菜腌一下再炸,味道会更好。
椒盐花菜做法已被96人烹饪过!
第二种:美食美味的椒盐花菜做法
材料
花菜300克 鸡蛋1个 红辣椒1个 香葱3棵 生姜1小块 大蒜3瓣 淀粉适量 食用油500克 (实耗50克) 香油1小匙 椒盐2小匙 味精0.5小匙
做法
1.花菜切朵洗净,沥干水,生姜、蒜、红椒切末,葱切段;
2.鸡蛋打入碗内,放入花菜、淀粉搅匀,烧热油锅,逐块放入花菜,炸至金黄时捞起;
3.锅内留油,放入姜、红椒、炸好的花菜,调入椒盐、味精、葱炒透,淋入香油即成。
注意
清淡脆鲜,美味爽口。先用盐、味精把花菜腌一下再炸,味道会更好。
椒盐花菜做法已被65人烹饪过!
第三种:美食美味的烘烤椒盐花捲做法
材料
发面面糰150公克,花椒粉5公克,盐5公克
做法
1.花椒粉先用小火略炒数下,加入盐和匀成花椒盐。再加入发面面糰中揉匀。
2.将作法1的面糰橄成扁平长方块,再切成等宽长条状,取每3条做成一个花捲馒头,并静置松弛10分钟。
3.将作法2的花捲馒头放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约8∼10分钟即可。
4.将蒸熟后的花捲馒头再放入预热至190℃的烤箱中,约烤15分钟让表皮变成金黄色即可。
烘烤椒盐花捲做法已被56人烹饪过!
第四种:美食美味的烘烤椒盐花卷做法
材料
发面面团150公克,花椒粉5公克,盐5公克
做法
1.花椒粉先用小火略炒数下,加入盐和匀成花椒盐。再加入发面面团中揉匀。
2.将作法1的面团橄成扁平长方块,再切成等宽长条状,取每3条做成一个花卷馒头,并静置松弛10分钟。
3.将作法2的花卷馒头放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约8∼10分钟即可。
4.将蒸熟后的花卷馒头再放入预热至190℃的烤箱中,约烤15分钟让表皮变成金黄色即可。
烘烤椒盐花卷做法已被15人烹饪过!
第五种:美食美味的椒盐花卷做法
材料
普通面粉 250g,干酵母 5g,椒盐 2茶匙(10g),温水 120ml,盐 1/2茶匙(3g),油 1汤匙(15g)
做法
将干酵母用温水化开,在盆中倒入普通面粉和盐,将酵母水逐渐倒入盘中,边倒边搅拌,最后和成一个完整的面团,再用浸湿的纱布盖好,在室温下发酵1小时。
把发酵好的面团从盆中取出放在面板上,用擀面杖擀成直径约30cm的椭圆形面饼。
将油和椒盐均匀地涂在面饼上,再将面饼从一端卷起,并用刀切分成16等份。
椒盐花卷做法已被85人烹饪过!
小编整理698位网友投稿材料与椒盐花菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:三文鱼花菜卷
第二种:雪耳花菜鹌鹑蛋
第三种:黄花菜炒木耳
第四种:黄花菜炒鸡蛋
第五种:花菜肉片
第六种:奶油花菜火腿浓汤
第七种:奶油花菜
第八种:茄汁花菜
第九种:云耳黄花菜蒸鸡
第十种:黄花菜鹌鹑汤
小编结合26位厨师推荐再从677网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
西芹百合、开洋白菜、地三鲜、海米冬瓜、豆豉辣椒
豆泥青椒盒、脆香藕丸、蚝油草菇、油菜扒金针菇
松仁玉米、山药烩香菇、虎皮辣椒。
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