烹饪桃花关东参所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、饮料展示柜、去根机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、铲勺。
美食美味的桃花关东参做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桃花关东参、桃花关东参、关东参,关东煮。
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以下是48位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的桃花关东参做法
材料
大连活海参、泰国白虾、冬瓜、盐、味精、白糖、生抽、老抽、葱、胡椒粉各适量
做法
1、将发好的海参放入老抽水中汆热,除去表面杂质。
2、锅中入底油烧热,炒香葱后放入海参及调料烧制成熟,放于蒸好的冬瓜环中。
3、另取冬瓜切成菊花形,调味后炸熟,摆入盘中,再将滑油后的虾仁清炒,放于菊花花心上,点缀蟹子即可。
小诀窍
特点
造型美观、大方,口味鲜香。
杨林 (辽宁)
桃花关东参做法已被97人烹饪过!
第二种:美食美味的桃花关东参做法
材料
大连活海参、泰国白虾、冬瓜、盐、味精、白糖、生抽、老抽、葱、胡椒粉各适量
做法
1、将发好的海参放入老抽水中汆热,除去表面杂质。
2、锅中入底油烧热,炒香葱后放入海参及调料烧制成熟,放于蒸好的冬瓜环中。
3、另取冬瓜切成菊花形,调味后炸熟,摆入盘中,再将滑油后的虾仁清炒,放于菊花花心上,点缀蟹子即可。
小诀窍
特点
造型美观、大方,口味鲜香。
杨林 (辽宁)
桃花关东参做法已被77人烹饪过!
第三种:美食美味的关东参做法
材料
猪肋板肉500克,水发关东参300克,油菜心100克,荷叶饼200克,调料适量
做法
1、将肋板肉的皮烤焦,用水泡透,刮净后改刀切片备用。
2、将改好的肋板肉、海参一同烧至软糯入味,与蒸好的荷叶饼及焯好的菜心一起装盘即成。
创新说明
此菜将肉与海参同烹,味道互补,口感更加醇厚;与荷叶饼配食,菜点合一,搭配合理。
小诀窍
特点
色彩分明,口味香醇。
宫晓颖(河北)
关东参做法已被47人烹饪过!
第四种:美食美味的烧制扒关东参做法
材料
海参一只
做法
海参淖水 至熟 自制烧汁 摆盘点缀葱花 西兰花 兰花 即可上桌
烧制扒关东参做法已被96人烹饪过!
第五种:美食美味的关东煮做法
材料
熟鸡蛋1个,白萝卜,蒟蒻丝,海带,鱼蛋,油豆腐泡(或炸豆腐),竹轮,。(土豆等),关东煮调料1袋
做法
1.将关东煮的所有材料分别切洗准备好,再给它们分别洗个澡(开水中汆烫一遍),除去材料本身多余味道和油份。
2.1000-1200ml的水中加入1包关东煮调料。
3.在调料汤里放入所有材料,开火煮(水快开时转小火保持汤不能煮沸),3小时后烹煮完成(等不及的1小时后也可以吃)。
关东煮做法已被76人烹饪过!
小编整理309位网友投稿材料与桃花关东参相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:关东煮
第二种:关东煮沾酱
第三种:关东煮黑轮酱
第四种:台式关东煮沾酱
第五种:关东煮汤底
第六种:关东煮沾酱
第七种:关东煮
第八种:关东煮
第九种:关东煮
第十种:关东大拉皮
小编结合48位厨师推荐再从608网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
玉笔生花、吉庆有余、海之韵、黄金海岸、花开富贵
关东双参、飞龙献瑞、山覃玉桃、壮骨珍果
游龙赏葵、瑶池寿菇、玉珠葵花。
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