烹饪日映太极牛仔粒所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、切片机、风机控制箱 、冲地水龙头、切片刀、勺子、擀面杖。
美食美味的日映太极牛仔粒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日映太极牛仔粒、日映太极牛仔粒、黑椒薄荷汁牛仔粒，太极豆腐花。
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以下是76位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的日映太极牛仔粒做法
材料
日本豆腐200克，牛肉100克，草头(又名金花菜、黄花苜蓿，味道微苦，可用豆苗等原料代替)50克，生蛋黄2个，松子20克。调料盐7克，味精、鸽精各5克，湿淀粉、鸡蛋液、鲍汁各15克，蚝油、香油、糖各5克，老抽3克，色拉油800克，胡椒粉3克，明油10克，上汤150克。
做法
1、日本豆腐切1厘米见方的小丁；牛肉切1厘米见方的小丁，放入盐2克、5克湿淀粉、鸡蛋液码味、腌渍15分钟，放入烧至七成热的色拉油中小火滑1分钟出锅。
2、日本豆腐放入沸水中大火汆1分钟取出；锅内放入上汤，烧开后放入日本豆腐大火烧开，加入剩余的盐、鸽精、味精调味后淋香油出锅，装入盘中。
3、锅内留油20克，烧至七成热时放入牛肉丁小火煸炒2分钟，用鲍汁、蚝油、胡椒粉、糖、老抽调味后加10克湿淀粉勾芡，淋明油出锅，分成两份分别摆在豆腐两侧。
4、草头入沸水中，加盐2克大火汆1分钟取出，摆“s”状环绕在牛肉周围，撒上松子将两个蛋黄放在牛肉丁上即可。
日映太极牛仔粒做法已被45人烹饪过！
第二种：美食美味的日映太极牛仔粒做法
材料
日本豆腐200克，牛肉100克，草头(又名金花菜、黄花苜蓿，味道微苦，可用豆苗等原料代替)50克，生蛋黄2个，松子20克。调料盐7克，味精、鸽精各5克，湿淀粉、鸡蛋液、鲍汁各15克，蚝油、香油、糖各5克，老抽3克，色拉油800克，胡椒粉3克，明油10克，上汤150克。
做法
1、日本豆腐切1厘米见方的小丁；牛肉切1厘米见方的小丁，放入盐2克、5克湿淀粉、鸡蛋液码味、腌渍15分钟，放入烧至七成热的色拉油中小火滑1分钟出锅。
2、日本豆腐放入沸水中大火汆1分钟取出；锅内放入上汤，烧开后放入日本豆腐大火烧开，加入剩余的盐、鸽精、味精调味后淋香油出锅，装入盘中。
3、锅内留油20克，烧至七成热时放入牛肉丁小火煸炒2分钟，用鲍汁、蚝油、胡椒粉、糖、老抽调味后加10克湿淀粉勾芡，淋明油出锅，分成两份分别摆在豆腐两侧。
4、草头入沸水中，加盐2克大火汆1分钟取出，摆“s”状环绕在牛肉周围，撒上松子将两个蛋黄放在牛肉丁上即可。
日映太极牛仔粒做法已被15人烹饪过！
第三种：美食美味的黑椒薄荷汁牛仔粒做法
材料
牛仔柳500克，西兰花400克，红尖椒30克，鲜薄荷叶5克。调料黑椒薄荷汁75克，色拉油750克，盐5克，味精7克，生抽8克，湿淀粉15克。
做法
1、牛仔柳洗净，切成1厘米见方的小粒，加盐3克、味精5克、生抽、湿淀粉调味后腌渍10分钟备用；西兰花洗净，切重约5克的块，放入沸水中加色拉油5克、盐2克大火汆1分钟，取出控水，装入盘中围边。
2、红尖椒洗净，切1厘米见方的小丁；鲜薄荷叶洗净备用。
3、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入牛仔粒小火滑1分钟，捞出备用。
4、锅内留油20克，烧至七成热时放入牛仔粒大火煸炒2分钟，下黑椒薄荷汁、红尖椒丁中火煸炒1分钟，放入味精2克调味后出锅，装入盘中，用薄荷叶点缀即可。
小诀窍
特点
牛仔粒香滑爽口，薄荷味浓郁。
黑椒薄荷汁牛仔粒做法已被75人烹饪过！
第四种：美食美味的美极牛柳炒芸豆做法
材料
主料：牛里脊200克，芸豆300克，橄榄油（不习惯橄榄油味道的可用花生油），调料：葱姜蒜末，美极调味汁（没有可换成生抽），美极牛肉粉（没有可不放），盐，鸡精，淀粉，香油
做法
牛里脊逆丝切成薄片，用刀拍拍，然后切成条。加几滴美极调味汁、美及牛肉粉、10克淀粉、少许橄榄油、一点点盐抓匀，腌制15分钟。
芸豆摘洗干净，斜切成条，入水焯2分钟，水里加盐和两油。
盐渍好的牛肉，入油滑熟。盛出备用。
爆香葱姜蒜末，入芸豆炒1分钟，加少许的盐，倒入牛柳翻炒均匀，关火撒鸡精、滴几滴香油，拌匀出锅。
小诀窍
牛肉片成片后一定要拍松，否则炒出来的牛肉，你就等着硌掉你的牙吧！
美极牛柳炒芸豆做法已被44人烹饪过！
第五种：美食美味的太极豆腐花做法
材料
豆浆，豆腐王内脂
做法
1.取一杯黄豆洗净泡发，加水直接装入豆浆机研磨成豆浆。
2.取一小碗倒入豆腐王内脂加少许水用筷子稍搅一下让内脂完全溶解。（500克豆浆使用豆腐王内脂的量是1.25克--1.5克）
3.倒出豆浆然后把溶解后的内脂冲进碗里充分搅拌后静置即可（静置期间千万不要再动它）
4.豆腐脑成形后依据太极的形状倒入芝麻糊即可。
太极豆腐花做法已被34人烹饪过！
小编整理687位网友投稿材料与日映太极牛仔粒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：太极菊花鱼鳔
第二种：双味太极里脊丝
第三种：八卦太极淮山药
第四种：太极蔬菜羹
第五种：太极芋泥
第六种：太极双味鱼
第七种：太极松茸鲍鱼羹
第八种：太极双飞燕
第九种：太极雪蛤冰茶羹
第十种：葱油太极双耳
小编结合76位厨师推荐再从996网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
锅巴吐司、香煎红鲑脯、黄金卷拼香芋条、酒酿马蹄、脆皮雪梨
南瓜盅、玫瑰小百合、醒目山药、三色青豆泥
金兰茄扇、秘制荷叶江头鸭、双腊扣香米。
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