烹饪味盏鲜鲍所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排气扇、传菜梯、多用刀、勺子、切菜器。
美食美味的味盏鲜鲍做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐味盏鲜鲍、味盏鲜鲍、金盏鲜带粒,火腿蒸鲜鲍。
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以下是72位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的味盏鲜鲍做法
材料
大连鲜鲍10只,西红柿100克。调料红中味盏汁100克。
做法
1、大连鲜鲍放入清水中清洗干净;锅中加入沸水,放入鲍鱼大火煮0.5分钟后捞出取肉,去净内脏。将鲍鱼的一侧打间距0.3厘米、深0.5厘米的花刀。
2、西红柿切成0.3厘米厚的圆片,将西红柿片放入味碟中,放入鲍鱼,浇入味盏汁,上笼中火蒸2.5 分钟后取出即可。
小诀窍
特点
汁水清香,鲍鱼筋韧。
味盏鲜鲍做法已被42人烹饪过!
第二种:美食美味的味盏鲜鲍做法
材料
大连鲜鲍10只,西红柿100克。调料红中味盏汁100克。
做法
1、大连鲜鲍放入清水中清洗干净;锅中加入沸水,放入鲍鱼大火煮0.5分钟后捞出取肉,去净内脏。将鲍鱼的一侧打间距0.3厘米、深0.5厘米的花刀。
2、西红柿切成0.3厘米厚的圆片,将西红柿片放入味碟中,放入鲍鱼,浇入味盏汁,上笼中火蒸2.5 分钟后取出即可。
小诀窍
特点
汁水清香,鲍鱼筋韧。
味盏鲜鲍做法已被91人烹饪过!
第三种:美食美味的金盏鲜带粒做法
材料
鲜带子10只,芦笋、蟹柳各80克,馄饨皮250克调料盐、味精、鸡精各少许
做法
1、先将馄饨皮装入模子,入油锅炸至金黄,成盏状待用。
2、鲜带子、芦笋、蟹柳切成小丁,鲜带丁腌渍、上浆。
3、鲜带丁入油养熟,加入芦笋、蟹柳清炒,调味,装入炸好的金盏内。
小诀窍
特点
香酥脆嫩,鲜滑可口,造型美观
金盏鲜带粒做法已被71人烹饪过!
第四种:美食美味的芝士焗鲜鲍做法
材料
鲜鲍,芝士,盐,酒
做法
1.鲜鲍洗净,在中间切一刀,用盐酒腌好。
2.在锅里煎至七八成熟盛起,在切过的位置放上芝士条,放到微波炉用烧烤档加热十分钟,摆盘即可。
芝士焗鲜鲍做法已被40人烹饪过!
第五种:美食美味的火腿蒸鲜鲍做法
材料
鲜鲍鱼半打,火腿肉丁一小撮,豆豉两大勺,生抽两勺,黄酒两勺,葱末,姜末
做法
1.牙刷把壳刷干净,取出整只鲜鲍鱼肉用水冲净备用,用黄酒、生抽腌10分钟。
火腿蒸鲜鲍做法已被20人烹饪过!
小编整理943位网友投稿材料与味盏鲜鲍相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:东瀛焗鲜鲍
第二种:生爆蓑衣鲜鲍
第三种:石榴鲜鲍
第四种:蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝
第五种:海鲜鲍鱼烧
第六种:鲜鲍扣杏鲍菇
第七种:鲜鲍马蓝头
第八种:芝士焗鲜鲍
第九种:鲜鲍马蓝头
第十种:芝士焗鲜鲍
小编结合72位厨师推荐再从912网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
日映太极牛仔粒、锅巴吐司、香煎红鲑脯、黄金卷拼香芋条、酒酿马蹄
脆皮雪梨、双腊扣香米、玫瑰小百合、醒目山药
三色青豆泥、金兰茄扇、南瓜盅。
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相关菜谱名称推荐:味盏鲜鲍,味盏鲜鲍,金盏鲜带粒,火腿蒸鲜鲍










