烹饪蜜汁熏玉块所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、擀面杖。
美食美味的蜜汁熏玉块做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁熏玉块、蜜汁熏玉块、金桔茶香蜜汁熏排骨，蜜汁酱烤鸡腿。
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以下是91位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蜜汁熏玉块做法
材料
用料主料：鲜鲤鱼肉中段750克调料：色拉油、盐、葱结、姜片、蒜片、白糖、醋、绍酒、麻油各适量
做法
1、将鱼用刀片切成瓦块形状，用盐、葱结、姜片、绍酒腌制1小时，待炸。
2、炒锅置旺火上，倒油烧至七成热时，将腌制好的鱼块下油锅，炸熟捞出。待油烧至七成热时，再将鱼块下油，复炸两次捞出待熏。
3、原炒锅留少许油，下姜片、蒜片煸炒出香味，下鱼块，倒入绍酒、白糖、清水，移小火上慢熏，待汁浓后，淋上醋、麻油即成。
小诀窍
制作关键
炸鱼块时，要经过两次复炸。
熏制时小火慢熏，以免烧焦。
蜜汁熏玉块做法已被71人烹饪过！
第二种：美食美味的蜜汁熏玉块做法
材料
用料主料：鲜鲤鱼肉中段750克调料：色拉油、盐、葱结、姜片、蒜片、白糖、醋、绍酒、麻油各适量
做法
1、将鱼用刀片切成瓦块形状，用盐、葱结、姜片、绍酒腌制1小时，待炸。
2、炒锅置旺火上，倒油烧至七成热时，将腌制好的鱼块下油锅，炸熟捞出。待油烧至七成热时，再将鱼块下油，复炸两次捞出待熏。
3、原炒锅留少许油，下姜片、蒜片煸炒出香味，下鱼块，倒入绍酒、白糖、清水，移小火上慢熏，待汁浓后，淋上醋、麻油即成。
小诀窍
制作关键
炸鱼块时，要经过两次复炸。
熏制时小火慢熏，以免烧焦。
蜜汁熏玉块做法已被40人烹饪过！
第三种：美食美味的金桔茶香蜜汁熏排骨做法
材料
精致肋排400克，乌龙茶2克，金桔3个，生姜片，大蒜头，干红辣椒，八角，桂皮，香叶，冰糖，红烧汁，自制花椒水，红糖10克，大米1/2量杯，铝箔纸，篦子，蜂蜜，芝麻香油，调料刷
做法
1.a.【排骨去腥血水的处理过程】
2.将肋排用清水清洗干净，用刀沿排骨的中缝斩成小段
3.将斩好的排骨段放在一大碗中，倒入自制花椒水，放在一边浸泡约10分钟
4.将排骨取出，控去水分备用
5.锅内放入大量的冷清水
6.放入泡过花椒水的排骨
7.大火煮开，至有大量的浮沫飘起
8.捞出排骨，立即用冷水冲去表面的浮沫
9.用小勺将煮排骨的浮沫撇干净，留下清汤
10.将留下的清汤用容器盛出备用
11.b.【排骨的炖制过程】
12.锅内加油炒至4成热
13.放入冰糖
14.小火炒至冰糖融化，锅中的冰糖浆会出现大气泡，过一会大气泡变成小而密的气泡，能闻到熬糖的香味
15.立即倒入小半碗a部分盛出的排骨清汤
16.用锅铲将焦化糖全部溶化
17.放入a部分焯好的排骨
18.大火快速翻炒至排骨表面都均匀的裹上色
19.放入生姜片、大蒜头、干红辣椒、八角、桂皮和香叶，煸炒出香味
20.倒入约1汤匙秘制红烧汁，用铲子翻炒均匀
21.往锅中加入a部分留出的排骨清汤
22.大火烧开，转中火炖煮1小时，至排骨熟烂
23.将煮好的排骨捞出备用
24.【排骨的熏制过程】
25.取一废弃的炒锅，锅里铺入一层铝箔纸
26.将乌龙茶、大米、红糖倒在铝箔纸上，小金桔用刀剖成两半放在铝箔纸上
27.在锅里加入放上一个篦子
28.b部分捞出的排骨
29.将2汤匙蜂蜜和1汤匙香油混合，调匀成香味蜜汁
30.用调料刷在香味蜜汁里蘸一下，将蜜汁均匀的刷在排骨的表面，使排骨的每个切面都被蜜汁包裹
31.将刷好蜜汁的排骨整齐的码放在篦子上，使每个排骨之间都留有一定的缝隙
32.将锅置火上，盖上锅盖，小火加热至有烟味冒出，继续加热15分钟左右即可
金桔茶香蜜汁熏排骨做法已被21人烹饪过！
第四种：美食美味的蜜汁烤鸡腿堡做法
材料
鸡腿两只，生菜一小把，片状芝士两片，汉堡餐包两个，辅料：蜜汁烤肉酱两大勺，黑胡椒粉两大勺，盐少许，姜丝
做法
1. 鸡腿去骨，洗净，用刀背（或肉锤）轻轻逆着鸡肉纹理剁十几下至鸡肉稍松散，放入容器中，加入蜜汁烤肉酱，黑胡椒粉，少许盐和姜丝，戴上一次性手套将酱汁均匀涂抹在鸡腿上，盖上盖子，送入冰箱冷藏室腌制一夜（至少两小时）．
2. 烤盘上铺好锡纸，将鸡腿去除姜丝后，皮朝下放在烤网上，置于烤盘上．
3. 烤箱200度预热，放入鸡腿，烤10分钟后，翻面再烤5分钟左右至皮微焦即可取出，放凉．
4. 汉堡餐包横切为二，依次铺上芝士片，洗净沥干的生菜叶，烤鸡腿肉，生菜，再盖上餐包即可，喜欢沙拉酱的可挤入适量沙拉酱．
蜜汁烤鸡腿堡做法已被79人烹饪过！
第五种：美食美味的蜜汁酱烤鸡腿做法
材料
主料：鸡全腿1个(250克)，调味料：酱油1大勺，甜面酱1大勺，糖1大勺，五香粉1/4小勺，姜粉1/4小勺，大蒜粉1/4小勺，刷料：麦芽糖30克，水30克，烤焙：中层，200度，约30分钟
做法
鸡腿上切两刀，以方便入味。在一个大碗里加入所有的调味料，然后放入鸡腿，腌2个小时。腌好的鸡腿放入烤盘里，放进预热好的烤箱烤焙。
烤好的鸡腿刷上一层麦芽糖水即可。
麦芽糖水制法：把30克麦芽糖和30克水放入锅里，用小火慢慢加热，并不断搅拌，直到糖液变得浓稠即可。
小诀窍
蜜汁酱烤鸡腿做法已被48人烹饪过！
小编整理152位网友投稿材料与蜜汁熏玉块相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜜汁香烤鸡翅
第二种：蜜汁酱鸭腿
第三种：黑椒蜜汁烤猪扒
第四种：蜜汁鸡
第五种：蜜汁叉烧鸡腿饭
第六种：蜜汁豆腐干
第七种：蜜汁烤鸭胸
第八种：蜜汁烤鸡翅
第九种：蜜汁鸭腿杂粮饭
第十种：蜜汁干尖
小编结合91位厨师推荐再从241网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芦笋培根卷、冰镇白灵菇、鸡汁黑木耳、福果牛柳粒、国色天香
美咖栗子、味盏鲜鲍、日映太极牛仔粒、锅巴吐司
香煎红鲑脯、黄金卷拼香芋条、秘制白斩羊。
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相关菜谱名称推荐：蜜汁熏玉块,蜜汁熏玉块,金桔茶香蜜汁熏排骨,蜜汁酱烤鸡腿
