烹饪四喜魔方所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、和面机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、切菜机、风机控制箱 、高压花洒龙头、多用刀、叉子、铲勺。
美食美味的四喜魔方做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐四喜魔方、四喜魔方、布丁杨梅饮+水果魔方,清凉布丁杨梅饮+奶油水果魔方。
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以下是41位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的四喜魔方做法
材料
鳜鱼肉750克,高汤500克,莴笋尖、红萝卜、银杏各100克,进口糯米纸10张,胡椒粉、料酒、干淀粉、善汁、葱、色拉油各活量
做法
1、净鱼肉切丁,加盐、鸡精、胡椒粉、料酒、姜汁、葱段,入味待用。
2、莴笋、红萝卜、银杏分别切丁,加盐、味精、姜汁、高汤,入屉蒸10分钟,捞出沥干待用。
3、以上处理好的原料拍干淀粉,油炸后包入糯米纸中,整理成正方形,下油锅炸至酥脆,摆盘即成。
小诀窍
特点
洁白透明,色彩鲜艳,造型独特。
陈智灵 (福建)
四喜魔方做法已被21人烹饪过!
第二种:美食美味的四喜魔方做法
材料
鳜鱼肉750克,高汤500克,莴笋尖、红萝卜、银杏各100克,进口糯米纸10张,胡椒粉、料酒、干淀粉、善汁、葱、色拉油各活量
做法
1、净鱼肉切丁,加盐、鸡精、胡椒粉、料酒、姜汁、葱段,入味待用。
2、莴笋、红萝卜、银杏分别切丁,加盐、味精、姜汁、高汤,入屉蒸10分钟,捞出沥干待用。
3、以上处理好的原料拍干淀粉,油炸后包入糯米纸中,整理成正方形,下油锅炸至酥脆,摆盘即成。
小诀窍
特点
洁白透明,色彩鲜艳,造型独特。
陈智灵 (福建)
四喜魔方做法已被70人烹饪过!
第三种:美食美味的布丁杨梅饮+水果魔方做法
材料
杨梅汁:杨梅500g,糖100g
做法
1、先把杨梅洗干净,加糖放入瓶中腌制几个小时。几个小时后会有杨梅汁渗出。
2、腌制杨梅的时候,做布丁。把水烧到80度左右关火,加入鱼胶粉和糖搅拌均匀
加入鸡蛋、牛奶。
3、搅匀后倒入模具中,冷却一下放冰箱冷藏。
4、接下来就只要把杨梅汁倒入杯中,布丁切小块,加入冰块即成杨梅饮了。
5、剩下的布丁和西瓜切小块,摆好造型,接下来打发下淡奶油,浇上杨梅汁,就成了奶油水果魔方。
布丁杨梅饮+水果魔方做法已被50人烹饪过!
第四种:美食美味的清凉魔方做法
材料
水晶糕粉5克,白糖50克,糖浆250克,水500克
做法
1.将a中水晶糕粉和白糖放入双层盆中,混合搅拌均匀
2.将a中水晶糕粉和白糖放入双层盆中,混合搅拌均匀
3.按1~2步处理材料b,然后加入巧克力酱,混合拌匀,即为水晶巧克力糕
4.将做好的巧克力水晶糕倒入套好保鲜膜的模具中,约1.5厘米厚
5.继续将透明水晶糕倒入模具中至六分满
6.放入三个鲜樱桃
7.放入冰箱冷冻至凝固,打开保鲜膜取出冰品
8.用装饰叶包好,放入塑料盒中即可
清凉魔方做法已被29人烹饪过!
第五种:美食美味的清凉布丁杨梅饮+奶油水果魔方做法
材料
杨梅汁:杨梅500g,糖100g
做法
1、先把杨梅洗干净,加糖放入瓶中腌制几个小时。几个小时后会有杨梅汁渗出。
2、腌制杨梅的时候,做布丁。把水烧到80度左右关火,加入鱼胶粉和糖搅拌均匀
加入鸡蛋、牛奶。
3、搅匀后倒入模具中,冷却一下放冰箱冷藏。
4、接下来就只要把杨梅汁倒入杯中,布丁切小块,加入冰块即成杨梅饮了。
5、剩下的布丁和西瓜切小块,摆好造型,接下来打发下淡奶油,浇上杨梅汁,就成了奶油水果魔方。
清凉布丁杨梅饮+奶油水果魔方做法已被89人烹饪过!
小编整理922位网友投稿材料与四喜魔方相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:四喜丸子
第二种:四喜烤麸
第三种:四喜蒸饺
第四种:四喜蒸饺
第五种:小四喜
第六种:山寨版四喜烤麸
第七种:四喜丸子
第八种:四喜卷
第九种:凉拌四喜脆豆腐
第十种:四喜烤麸
小编结合41位厨师推荐再从661网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
金翅玉蝴蝶、招财进宝、贵妃赛艳、乌龙戏珠、酸梅爪尖
东壁龙珠、生蒸猪蹄、鸡茸金丝笋、南煎猪肝
冰镇绿带蟳、椒盐猪肚、双味地瓜。
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