烹饪三珍葫芦所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、馒头机、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、保温售饭台、六门冰箱、咖啡机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的三珍葫芦做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三珍葫芦、三珍葫芦、三珍炒蛋，鹿茸三珍。
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以下是97位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的三珍葫芦做法
材料
乳鸽3500克，鱼翅250克，元贝100克，辽参200克，鸡汤适量
做法
1、乳鸽治净，脱骨。鱼翅、辽参、元贝煨制好，填入脱骨后的乳鸽中，制成葫芦形状。
2、将制好的乳鸽盛入容器中，加入鸡汤，上笼蒸至酥烂即成。
创新说明
融海鲜珍品、飞禽于一体，在传统的技法上有所突破。
小诀窍
特点
造型逼真，营养丰富。
陈明 (福建)
三珍葫芦做法已被77人烹饪过！
第二种：美食美味的三珍葫芦做法
材料
乳鸽3500克，鱼翅250克，元贝100克，辽参200克，鸡汤适量
做法
1、乳鸽治净，脱骨。鱼翅、辽参、元贝煨制好，填入脱骨后的乳鸽中，制成葫芦形状。
2、将制好的乳鸽盛入容器中，加入鸡汤，上笼蒸至酥烂即成。
创新说明
融海鲜珍品、飞禽于一体，在传统的技法上有所突破。
小诀窍
特点
造型逼真，营养丰富。
陈明 (福建)
三珍葫芦做法已被24人烹饪过！
第三种：美食美味的三珍炒蛋做法
材料
蕨菜，木耳，黄花菜，青椒，鸡蛋，葱花，盐，南德，淀粉
做法
1.蕨菜、木耳、黄花菜洗净，泡发，之后焯水过凉，蕨菜和黄花菜切成小段，木耳切成小块，青椒切丝，鸡蛋二个，打散。
2.锅内放油（比平时炒菜多一点），烧热，倒入蛋液，翻炒，将炒好的蛋拨到锅的一侧，再放入蕨菜、木耳、黄花菜和青椒，大火翻炒，至稍软，之后和炒好的蛋一起翻炒，放入少许盐和南德，之后放入少许水淀粉，勾芡，翻炒几下，即可出锅。
小诀窍
俺用到的“三珍”蕨菜、木耳和黄花菜，每一样都营养丰富。俺特意上网查了一下： ·蕨菜——富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为“山菜之王”。据研究报道，还有一定的抗癌作用。 ·木耳——色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，具有养血驻颜，防治缺铁性贫血等功效，另外，木耳中的木耳多糖、木耳皂甙对抗辐射、抗癌等有一定功效。 ·黄花菜——含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素c、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。其有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，黄花菜，属萱草科，一个名叫“紫萱”，又一个名叫“忘忧草”，真希望吃了它能忘记忧愁~
三珍炒蛋做法已被83人烹饪过！
第四种：美食美味的鸡胗焖三珍做法
材料
鸡胗，秋木耳，干滑子菇，干竹笋，油少许，葱，姜，酱油
做法
1.超市里的鸡胗都是处理过的，回来检查一下，洗净再用开水烫一遍就行了。
2.将秋木耳、干滑子菇用温水泡2小时左右，干竹笋大火煮开后熄火放至冷却，然后换水静泡约半天，途中多次换水，以去酸味，用前用手攥干。
3.开水烫过后切片。
4.炒锅上旺火，放入少许油，烧至八成热，下葱、姜煸出香味后，放入鸡胗、三珍颠翻两下，加入适量酱油，即可出炒锅入电压力锅再加热20分钟即可。
鸡胗焖三珍做法已被52人烹饪过！
第五种：美食美味的鹿茸三珍做法
材料
主料：鹿茸20克，水发鱼翅，海参，干贝，鸡脯肉各250克。
做法
鹿茸，干贝加调料上锅蒸制。将海参，鱼翅，用开水汆透将鸡脯肉切成末，拌入鸡蛋清和调料。将鱼翅，海参，干贝，鸡肉丸和鹿茸一起放入汽锅中加清汤调料蒸制1小时即可。
鹿茸三珍做法已被22人烹饪过！
小编整理107位网友投稿材料与三珍葫芦相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鹿茸三珍汤
第二种：西葫芦烩番茄
第三种：冰糖葫芦
第四种：家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋
第五种：冰糖葫芦
第六种：西葫芦低脂奶酪卷
第七种：荞麦西葫芦煎饼
第八种：西葫芦鸡肉饼
第九种：葫芦瓜排骨汤
第十种：西葫芦鸡蛋饼
小编结合97位厨师推荐再从397网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鹤蚌新编、四喜魔方、金翅玉蝴蝶、招财进宝、贵妃赛艳
乌龙戏珠、东壁龙珠、双味地瓜、生蒸猪蹄
鸡茸金丝笋、南煎猪肝、酸梅爪尖。
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